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Costolette di maiale caramellate  alla Gordon Ramsay

Costolette di maiale caramellate alla Gordon Ramsay

Tempo fa avevo visto in tv Gordon Ramsay fare delle costolette di maiale speziate e caramellate; ho cercato in rete la ricetta e grazie al forum Gennarino ho rintracciato la ricetta ed il video. [...]

tags : soia anice salsa brodo sala riso forno kg maiale cottura
dal 7 January 2016 su:
ricetta frutta verdura vino

Exotic salad

Per onorare tutti gli amici che mi hanno fatto dono di questa meravigliosa frutta esotica, ieri sera ho voluto sperimentarli in insalata e devo dire che l’esperimento è perfettamente [...]

tags : soia pachino salsa funghi frutta piselli pomodori
dal 6 January 2016 su:
frutta verdura formaggi

Panettoncini con uvetta e mirtilli

Ingredienti: 400 g di farina manitoba 190 g di latte vegetale 100 g di zucchero integrale 100 g di margarina di soia autoprodotta 1/2 mela frullata scorza grattugiata di 1 arancia e di 1 limone [...]

tags : soia birra latte farina curcuma manitoba lievito zucchero
dal 5 January 2016 su:
pane pasta riso alcolici frutta verdura
TEMPURA GIAPPONESE

TEMPURA GIAPPONESE

Tempura Giapponese INGREDIENTI PER 4 PERSONE Per il Tempura Giapponese: 250 g di farina tipo 00, 250 ml di acqua ghiacciata (è essenziale), 1 tuorlo d’uovo, 1 pizzico di sale. Per la [...]

tags : soia farina carote vapore frutta pulire glutine fritto funghi salsa
dal 2 January 2016 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

Scrigno dolce

Ingredienti per la pasta: 150 g di farina 0 150 g di amido di mais 100 g di zucchero integrale 150 g di margarina autoprodotta 1/2 bustina di lievito al succo di uva 1/2 bicchiere di latte di [...]

tags : soia succo mais uva latte farina ingredienti zucchero lievito latte di soia
dal 31 December 2015 su:
ricetta alcolici pane pasta riso
Arrivederci 2015…e buon anno nuovo in dolcezza!

Arrivederci 2015…e buon anno nuovo in dolcezza!

E così, ridendo e scherzando anche il 2015 sta per salutarci. Si, lo so sono ripetitiva (sto invecchiando, abbiate pietà!), ma faccio davvero fatica ultimamente a rapportarmi col [...]

tags : dolcetto coppa cocco succo dessert martini cocktail
dal 31 December 2015 su:
alcolici dolci carne e pesce
7 Cose da sapere a proposito di Vegani e Vegetariani

7 Cose da sapere a proposito di Vegani e Vegetariani

Non ho resistito, la tentazione di scovare sempre notizie bizzarre sul web, una mia abitudine da sempre, mi ha portato a un numero imprecisato di ricerche anche sul mondo dei vegani e [...]

tags : tofu vegano vegan menu cinese verdure vegetariano ristorante indiana vegetarianesimo
dal 30 December 2015 su:
cucina internazionale locali
Piccoli panini semi-integrali al latte di soia e semi di lino

Piccoli panini semi-integrali al latte di soia e semi di lino

E anche il Natale è passato… …come è andata? Tutto bene? Io non mi posso lamentare, a parte il fatto di aver comunque mangiato a dismisura (ogni volta mi impongo di darci un [...]

tags : soia salato farina forno bianco latte bio ribes ricetta birra
dal 29 December 2015 su:
ricetta alcolici pane pasta riso

La torta ai datteri e noci con la ricetta vegan

La torta ai datteri e noci è la ricetta perfetta da realizzare durante questo periodo dell'anno. Le feste di Natale sono caratterizzate dalla presenza di frutta secca a volontà sulle [...]

tags : soia latte burro vegan frutta torta banane ingredienti dessert datteri
dal 28 December 2015 su:
ricetta frutta verdura

Gondole un cavolo!

Anche oggi qualcosa di semplice e velocissimo, mini barchette di cavolo, che, data la presenza delle cipolline, ho ribattezzato “gondole un cavolo!”. E aggiungerei anche: cavoli che [...]

tags : soia olive dolci salsa
dal 28 December 2015 su:
frutta verdura formaggi

Granarolo, bandiera del Made in Italy, sempre più interm

San Francisco, Dubai ,New Delhi, Singapore, San Paolo, Sidney, Parigi, Shanghai tra le prossime fiere internazionali del 2016 Granarolo, bandiera del Made in Italy, esporta nel mondo le [...]

tags : pecorino soia campana banana latte gelato grana bufala parma riso
dal 24 December 2015 su:
formaggi ricetta dolci

Coppette alla salsa di caramello

Sto preparando uno zuccotto vegan  e mi avanza della crema Chantilly. Allora via con delle coppette alla salsa al caramello fatta in casa, non con il colorante caramello solfito-ammoniacale [...]

tags : soia burro latte salsa ingredienti zucchero latte di soia
dal 24 December 2015 su:
ricetta formaggi alcolici

Come preparare la pasta frolla con olio di cocco

Oltre ad essere particolare e golosa, la pasta frolla con olio di cocco si rivela essere perfetta per diverse intolleranze. Ad esempio, nel caso in cui sostituiate il latte vaccino [...]

tags : soia riso cocco latte ricetta ingredienti
dal 24 December 2015 su:
ricetta frutta verdura
Vigilia in ufficio: Futomaki di verdure per tutti

Vigilia in ufficio: Futomaki di verdure per tutti

Ecco una nuova video rubrica dedicata a tutti quelli che consumano il pranzo fuori casa. Che sono stanchi del panino al bar sotto l’ufficio, che sognano pranzi salutari e gustosi ma che non [...]

tags : soia salsa funghi riso bar panino ricetta formaggio microonde tagliere
dal 23 December 2015 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
Video Menù vegano di Natale: Sformatini di fagioli con salsa di yogurt di soia e pistacchio

Video Menù vegano di Natale: Sformatini di fagioli con salsa di yogurt di soia e pistacchio

E siamo arrivati al secondo piatto!Dopo l'Insalata tiepida e speziata di arance e finocchi e la Vellutata di zucca con latte di soia il video menù vegano di Natale svela il piatto di mezzo che [...]

tags : soia tofu forno vegano salsa zucca bio carote latte farina
dal 23 December 2015 su:
ricetta frutta verdura
Nigiri di trota salmonata marinata nella salsa Teriyaki al miele

Nigiri di trota salmonata marinata nella salsa Teriyaki al miele

Questi nigiri sono un finger food di ispirazione giapponese, realizzato con riso per sushi, abbinato ad un pesce cotto alla piastra e arricchito da una marinatura intensa e saporita. Perfetto [...]

tags : soia birra salsa bianco trota aglio mele riso ricette zenzero
dal 23 December 2015 su:
ricetta frutta verdura alcolici
Video Menù vegano di Natale: Vellutata di zucca con latte di soia e mandorle

Video Menù vegano di Natale: Vellutata di zucca con latte di soia e mandorle

La vellutata è il comfort food per eccellenza e le festività imminenti dovrebbero mettere tutti a proprio agio, anche chi deve mettersi ai fornelli per tutti.Che poi non si tratta solo di [...]

tags : soia monte latte brodo zucca bio fuoco dop vegano casseruola
dal 22 December 2015 su:
ricetta frutta verdura

Bocconcini di sedano rapa

Che scoperta il gusto del sedano rapa in padella. L’ho provato l’altra sera, cogliendo l’occasione di poter preparare qualcosa di gustoso, appetitoso e veloce. Ottimo come sostituto [...]

tags : soia rapa aglio padella bocconcini
dal 21 December 2015 su:
frutta verdura formaggi
Degustabox

Degustabox

Dolce risveglio stamattina con l’arrivo della tanto attesa Degustabox natalizia, piena di prodotti delle migliori marche, un pacco ricco di gusto e bontà. Ben 16 prodotti ad un prezzo [...]

tags : soia barbera merlot pinot chardonnay sangiovese forno tisane panino frutta
dal 21 December 2015 su:
alcolici ricetta pane pasta riso
Antipasti di pesce o di mare

Antipasti di pesce o di mare

Canapés con salmone e Crème Fraîche Per gli antipasti di magro esistono vassoi di cristallo, ceramica o di porcellana divisi in varie sezioni e detti  “antipastiere”. In [...]

tags : soia conchiglie burro bacon coppa salsa anatra pulire lardo verdure
dal 21 December 2015 su:
carne e pesce frutta verdura formaggi
Video Menù Vegano di Natale: Insalata tiepida di arance e finocchi al vino speziato

Video Menù Vegano di Natale: Insalata tiepida di arance e finocchi al vino speziato

Ci siamo.- 4 alla data fatidica e mai come quest'anno le richieste che mi sono state fatte, sotto forma di serate didattiche, timide email e messaggi dell'ultima ora sono state all'insegna di un [...]

tags : soia latte anice forno monte secco dop bio vegano zucca
dal 21 December 2015 su:
ricetta vino alcolici

Frittatine alle cipolle caramellate alla soia

Le frittatine alle cipolle al forno sono facili e buonissime! L’accostamento frittata con cipolle caramellate alla soia le rende veramente speciali e deliziose. Mamma mia che bontà! Il [...]

tags : soia salsa forno ricetta cipolle agrodolce
dal 19 December 2015 su:
ricetta frutta verdura

Maiale laccato alla salsa di soia

Filetto di maiale: raramente (e ingiustamente) considerato un pezzo di minor pregio tra i main courses, non riesce a conquistare la palma della portata principale in virtù della pronosticata [...]

tags : soia fuoco forno salsa aglio noce marino burro funghi padella
dal 18 December 2015 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

Farmageddon: la verità sugli allevamenti intensivi nel viaggio-inchiesta di Philip Lymbery

Il viaggio-inchiesta di Philip Lymbery alla scoperta di cosa si nasconde dietro la patina pubblicitaria della carne a basso prezzo parte dalla Ciwf (Compassion in World Farming), [...]

tags : soia pollo trota pesci ogm latte americana gallina salmone farina
dal 18 December 2015 su:
carne e pesce frutta verdura

La salsa di soia diventa gourmet: la ricetta dello chef

Fate presto a dire salsa di soia; com'è fatta quella di un grande chef giapponese? Niimori Nobuya di Sushi B ci ha dato la sua ricetta.

tags : soia salsa ricetta
dal 18 December 2015 su:
ricetta formaggi