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Peter Gago è alla Penfolds Wines dal 1989 e dal 2002 è il chief winemaker, cioè il quarto enologo dalla fondazione della cantina a fare il vino di fama mondiale noto a tutti come Grange. Nel [...]
I fratelli Joan, Joseph e Jordi Roca hanno guadagnato il primo posto nella classifica di The World’s 50 Best Restaurants sponsorizzata da S.Pellegrino e Acqua Panna e organizzata [...]
Alex Atala vs Fratelli Roca. Brasile vs Spagna. Sembra quasi la finale del Campionato Mondiale di Calcio ma è la The World’s 50 Best Restaurants e si gioca stasera in diretta liveblog [...]
Desideravo ormai da anni preparare le cassatine di ricotta, un must della pasticceria siciliana. Non so perchè, mi sembravano inavvicinabili, mi mettevano soggezione. Poi ho preso il coraggio a [...]
Pubblicato in: Ricette Dolci, Ricette Festa Mamma, Ricette TorteLa torta con i fiori è perfetta per la Festa della Mamma, e vi suggeriamo di usare come fiori delle rose rosse, ma scegliendo [...]
Se volete provare a preparare questa ricetta dovete dedicarle un po’ di tempo, come regola vuole in cucina, magari il sabato pomeriggio, per chi può farlo ovviamente … è consigliabile il [...]
I lunghi pomeriggi estivi di bimba che trascorrevo con il mio amico del cuore Stefano erano dedicati ad interminabili sessioni di danza, anzi di coreografia. All'epoca (sto parlando del '74-'76 [...]
Finalmente la voglia di fare un po' di sport dopo una settimana di bronchite e allergia! Voglia...poca...ma per fortuna il mio "personal trainer" sa come prendermi e motivarmi. Così [...]
Ho ricevuto un premio! Questo: E ringrazio tantissimo Enrica di “Vado… in CUCINA” che me lo ha assegnato. Partecipo volentieri all’iniziativa, anche se a [...]
Carmen ha voluto assolutamente festeggiare i suoi 23 anni con una mia (S)torta!Desiderava una collana di perle ed un saldalo fashion... tempestato di strass, color argento, lasciandomi ampio [...]
Perchè torta sorpresa? IL pan di spagna e la crema sono colorati di azzurro ,così ,tagliandola, i parenti hanno scoperto che la figlia di Vanessa è in attesa di un figlio maschio. Le più [...]
La Tarte Tatin è un dolce che ho sempre adorato. Parlatemi di mele e caramello e un sorriso si spalanca sul mio viso. La ricetta che vi propongo oggi è una semplice variante del classico e [...]
Torta kinder fetta al latte, per una colazione o merenda fresca e genuina. Una tortina giusta per l’estate, si conserva in frigo per gustarla al meglio. La torta Kinder fetta al latte ha [...]
Ah, l'aperitivo! Uno dei momenti più rilassanti di fine giornata, quando finalmente ci si regala mezz'ora per sé, per godere di qualche sfizio per il palato, magari accompagnandolo con un [...]
L'uomo sogna di volare. Da sempre. Il mito greco di Icaro e delle sue ali di cera bruciate dal sole sono più di un indizio di questo desiderio. Il desiderio di superarsi, librarsi nell'aria, [...]
I primi occidentali che assaggiarono l'ananas ne rimasero affascinati.Il primo in assoluto fu Cristoforo Colombo,al quale l'ananas fu offerto nel 1493 nell'isola di Guadalupe.Dopo di [...]
Io l'ho detto che è la porcellina del momento...! E lo ribadisco... più Peppa per tutti! ;-)!Questa (S)torta l'ho realizzata per i 6 anni di Martina, bimba bella e grande appassionata di Peppa [...]
I Savoiardi sono dei biscotti semplici da realizzare, ottenuti da un composto spumoso e soffice di uova. Si trovano spesso utilizzati in pasticceria sia al posto del classico pan di spagna [...]
ΠΑΝΤΕΣΠΑΝΙ PASTA GENOVESE Για το παντεσπανι εχουμε μιλησει αναλυτικα εδω. Οπως ειχαμε δει, η πρωταρχικη μορφη [...]
Fonte: aduanas.camaras.org Oggi colmiamo un “buco” nel blog, che è quello delle esportazioni spagnole di vino. Dopo che OEMV è andata a pagamento, sottraendo una fonte di dati per [...]
Chi ha avuto la fortuna di assaggiarla la ricorda come un’esperienza mistica, la torta setteveli è una di quelle preparazioni che non si può non avere mai assaggiato almeno una volta [...]
Il Rotolo di Pan di Spagna è sicuramente una delle basi della pasticceria. Quante ricette si possono preparare con il Rotolo di Pan di Spagna, decine e importante sarà la nostra fantasia. Con [...]
Ed ecco a grande richiesta la ricetta del mio superpandispagna per delle torte da campionato!!!INGREDIENTI:6 UOVA a temperatura ambiente150g di ZUCCHERO150g di FARINA CON AMIDO MOLINO ROSSETTOUn [...]
Il Ristorante Voltalacarta di Genova organizza, venerdì 19 aprile 2013 alle ore 20:30, una serata dedicata alla “vacca vecchia” a base di carni e tagli selezionati da José [...]
