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Una mia amica che vive a Tenerife (Spagna) mi ha ricordato la sua specialità il “Gazpacho”, che ci preparava quando andavamo a trovarli. Io non sono mai riuscita a preparare il Gazpacho [...]
Oggi visto che ho avuto la casa inondata di sole e siccome il sole mi fa venir voglia di stagione estiva, ho deciso di creare questo dolce fresco e ottimo per l'estate, ossia un soffice pan di [...]
Per che cosa èmeglio conosciuta l’Italia all’estero? Senza dubbio per il buon cibo. Ma il vino italiano riceve la giusta considerazione? Non sempre. Quando si chiede quale sia il maggiore [...]
Pan di Spagna soffice e perfetto, ecco come farlo con l’aiuto del Bimby in poche mosse. Il pan di Spagna è una delle basi per dolci, torte e dolcetti più versatili, comuni e facili da [...]
Ecco un piatto semplicissimo, la frittata alle cipolle rosse, che ricorda anche la tortillas spagnola. Ingredienti per 4 persone 2 cucchiai di olio d’oliva 2 cipolle rosse tritate 500 gr [...]
Poco vino e pochissima birra sulle tavole degli italiani. L’edizione 2013 del Vinitaly si è aperta sotto una piccola cascata di notizie “controcorrente”. L’Italia beve [...]
Il biscuit de savoie è molto facile da preparare ed è un qualcosa di leggeroma delizioso una classica base per una crema e della frutta fresca.....Amo questo tipo di dolci e mi piace [...]
Sgombro, lacerto o maccarello, questo piccolo pesciolino di mare appartenente alla famiglia Scombridae, è un nativo del nostri mari mediterranei. Pesce azzurro ricco di Omega3 e molto [...]
Nuovo spazio sul blog riservato alle scoperte eno gastronomiche di cui siamo talmente tanto entusiasti da non poter trattenere l’impulso della condivisione. Periodicamente, ossia quando [...]
La maizena e la fecola di patate sono due diverse tipologie di ingredienti per impasti e ciascuno dei due ha della caratteristiche che lo rendono adatto per un piatto piuttosto che [...]
Ciao a tutti! Dopo la crema di soia e la crema d’avena non poteva mancare la crema di grano saraceno! niente di nuovo! Ma avevo del pan di spagna un po’ secco e stavo pensando a che [...]
Piatto unico mi ci ficco. Come il sartù, ad esempio, che poi sarebbe il sopratutto. Ha una storia tortuosa come molte ricette di Napoli. Il riso, infatti, giunto in Italia nel XIV secolo ed, [...]
Per il terzo compleanno di Brando,un pan di Spagna classico con crema alla Nutella e bagna all'arancia...e il suo maggiolino come topper!
Il bianco e il nero sono sempre due colori molto eleganti...come elegante è questa torta...tecnica del quilling...d'effetto!Pan di Spagna classico,crema ai frutti di bosco
Per il primo compleanno della piccola Carmen,un orsetto dolcissimo che spegne la sua prima candelina!Pan di spagna classico,crema chantilly e bagna alla vaniglia...;)
Ahiiiiiiiiii che dolore!!!!!!!Il punturone sul sederone!!!Questa simpaticissima torta l'ho preparata per un primario...un pan di Spagna con chantilly e gocce di cioccolato...bagna al rhum!
Qualche tempo fa ho postato la ricetta della pizza di gallette, un dolce salernitano che rappresenta la versione "povera" della Zuppa Inglese.Oggi voglio darvi la ricetta del dolce [...]
One shot. Un solo colpo, ma un’autentica fucilata. L’oggetto del desiderio è sempre lei, la Carbonara, quella con la C maiuscola. Terabyte di caratteri si sono incrociati sul web [...]
Il mondo è un libro. Chi non viaggia ne legge una pagina soltanto. Sant'Agostino É bello viaggiare...scoprire nuovi mondi, nuove vite possibili, luoghi magici,profumi,sapori e rumori [...]
26 marzo L’altra sera un amico mi ha raccontato della sua Pasqua e del fatto che da oggi per otto giorni non consumerà lievitati. Rimanderemo il corso di pane, ma abbiamo fatto un patto: [...]
C’è stato un tempo in cui entrare in un ristorante per primo mi metteva ansia. Poi c’è stato un tempo in cui non mi faceva effetto. Poi c’è adesso, periodo in cui entro per [...]
Ciao amici! Come va? Spero che queste vacanze pasquali siano state per voi perfette! Volevo collegarmi per lasciarvi i miei auguri ma non ne ho avuto proprio il tempo! Pardon! Oggi vi [...]
di Bruno Fulco Malgrado la distanza enorme che ci separa dall’Argentina sono diverse le cose ci legano a questo paese. A parte i fedeli cristiani che da poco condividono un Papa, ci [...]
Pesce spada con il doppio del mercurio consentito. Questo i tecnici della Asl hanno rinvenuto in una partita di pesce spada affumicato venduta al mercato ittico di Corso Ferrara, a Torino. La [...]
OLARRA'S WINERY Logroño, La Rioja, Spagna, costruita all’interno della struttura di un edificio industriale. L’obiettivo del progetto si pone nel definire un [...]
