Risultati: 2514 per spumante-classico

La rivista Confidenze racconta le eccellenze della "Tenuta degli Angeli". Soddisfazione per l'agricoltura bergamasca

L'azienda agricola Tenuta degli Angeli di Carobbio degli Angeli (Bg) è stata scelta dal settimanale Confidenze come un esempio dell'Italia che funziona.Manuela Ghidini Testa e i figli Laura, [...]

tags : passito moscato cantina bianco secco fara doc brut vini classico
dal 13 January 2012 su:
vino alcolici locali
Torta salata ai formaggi.....L'arte del riciclo!!!!!

Torta salata ai formaggi.....L'arte del riciclo!!!!!

Avete il frigo colmo di formaggi ed altre leccornie avanzati da questo periodo di bagordi????? Bene, ecco una possibile soluzione per "smaltire" un pò di gustose scorte! Torta Salata: Delizia [...]

tags : latte birra forno farina bitto panna noce secco torta lievito
dal 12 January 2012 su:
ricetta vino formaggi
Mele al vino bianco e cannella

Mele al vino bianco e cannella

Lo so, qualcuna si aspettava di vedere una golosissima mousse e presto, molto presto, arriverà.Prima però permettetemi una pausa. In mezzo a tutti questi piatti ipercalorici trova posto anche [...]

tags : frutta fuoco secco mele bianco pentola bianco secco cottura zucchero classico
dal 11 January 2012 su:
ricetta vino frutta verdura
Insider Ais | C’è una sottile differenza tra autopsia e degustazione

Insider Ais | C’è una sottile differenza tra autopsia e degustazione

Ne è passata di acqua sotto i ponti dalla nostra ultima volta. Ora non seguo più il corso AIS, seguo il corso dell’Associazione Italiana Sommelier. Renilde (la direttora del corso) e Pàmela [...]

tags : igt docg classico vini doc dop spumante spumanti degustazione metodo classico
dal 11 January 2012 su:
vino alcolici cucina internazionale
Arunda | Bollicine in terrazzo. A milleduecento metri d’altezza

Arunda | Bollicine in terrazzo. A milleduecento metri d’altezza

«Se l’uva coltivata in quota conferisce al vino particolarità e caratteristiche di pregio, perché non fare anche la presa di spuma ai massimi livelli?». Questa non è solo una domanda [...]

tags : cantina chardonnay pinot bosco frutta bianco dolci fiore uva mica
dal 9 January 2012 su:
vino alcolici locali
Spezzatino di manzo con cavolfiore al curry

Spezzatino di manzo con cavolfiore al curry

 Buongiorno... archiviate le feste si torna alla normalità.. ed io ancor prima di smontare gli addobbi in casa.. ho cambiato completamente abitino al blog... :-DIn questo periodo dovrete [...]

tags : manzo dolci brodo aglio secco fuoco bianco casseruola ingredienti panettone
dal 7 January 2012 su:
ricetta vino locali

Il primo risotto dell’anno: Risotto al Pagadebit di Romagna con rucola e Squacquerone

Il Pagadebit di Romagna è un vino che ci piace tantissimo, per la sua storia e perchè è fatto quasi totalmente di uva Bombino Bianco. Con il nostro riso Carnaroli ne è nato un risotto [...]

tags : risotto bianco riso uva bombino classico squacquerone parmigiano formaggio pagadebit
dal 5 January 2012 su:
vino formaggi pane pasta riso
Cotechino con vinaigrette al kiwi,  lenticchie e sfoglie di gastronomico

Cotechino con vinaigrette al kiwi, lenticchie e sfoglie di gastronomico

Cotechino con le lenticchie , un classico di fine anno; ogni anno cerco di dare una veste nuova alla ricetta, e questa di seguito, è la ricetta che ho realizzato quest’anno per il 31 [...]

tags : rosato igt vergine zampone bianco ricetta fuoco kiwi brodo pentola
dal 2 January 2012 su:
ricetta vino frutta verdura
Halibut alla Catalana, tra una festa e l’altra.

Halibut alla Catalana, tra una festa e l’altra.

English version below Ragazzi che faticaccia queste feste! Corri di qui, corri di là e mangia, mangia, mangia … Non dico che il cibo mi sia venuto a nausea però, non so voi, ma [...]

tags : salsa succo forno farina bianco pesci aglio sugo wine secco
dal 31 December 2011 su:
ricetta frutta verdura alcolici
Halibut alla Catalana, tra una festa e l'altra.

Halibut alla Catalana, tra una festa e l'altra.

English version belowRagazzi che faticaccia queste feste! Corri di qui, corri di là e mangia, mangia, mangia ... Non dico che il cibo mi sia venuto a nausea però, non so voi, ma io sentivo [...]

tags : salsa forno farina bianco succo pesci sugo wine secco olive
dal 31 December 2011 su:
ricetta alcolici frutta verdura

Capodanno. Coldiretti: in Italia saltano 80 milioni di tappi di spumante

Con i brindisi Made in Italy all'estero che superano per la prima volta quelli in patria. Con lo scoccare della mezzanotte del 31 dicembre saliranno a ottanta milioni le bottiglie di spumante [...]

tags : prosecco cantina collo asti vini spumante temperatura champagne metodo classico classico
dal 31 December 2011 su:
vino alcolici carne e pesce

Vini: si conclude un anno trionfale per Cesarini Sforza

Si chiude un anno straordinariamente positivo per gli Spumanti Cesarini Sforza, che agli eccellenti risultati di vendita abbinano una messe copiosa di prestigiosi riconoscimenti, in Italia e nel [...]

tags : parma wine vini brut riserva classico sommelier decanter spumanti spumante
dal 30 December 2011 su:
vino alcolici carne e pesce

Coldiretti, crescono le vendite di bollicine Made in Marche: +15%

Crescono le vendite di spumante marchigiano, che fa segnare un 15 per cento di incremento, secondo un analisi di Coldiretti su rilevazioni dell'Istituto marchigiano di tutela vini, effettuata in [...]

tags : passerina verdicchio prosecco cantina igt bianchello vernaccia dolci offida frutta
dal 30 December 2011 su:
vino alcolici locali

Firenze, Capodanno 2012: in Piazza Stazione si balla con Caparezza e si brinda con Chianti Classico e Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore

L'attesissimo appuntamento che saluterà il 2011 vedrà protagonisti nella 'Area Ospitality ' allestita in piazza i vini del consorzio toscano e di quello veneto in un gemellaggio vinicolo che [...]

tags : prosecco chianti sangiovese pugliese toscana toscano vitigno riserva docg vini
dal 29 December 2011 su:
vino alcolici cucina regionale
Tavole di Capodanno risolutive. 40 ristoranti, menu incluso

Tavole di Capodanno risolutive. 40 ristoranti, menu incluso

Il Cenone di San Silvestro. A casa con i parenti o con gli amici? Oppure al ristorante per salutare l’anno nuovo con un menu speciale? Sono molte le offerte in giro per lo stivale e [...]

tags : soia pecorino barolo tofu cantina pinot prosecco malvasia chardonnay grechetto
dal 28 December 2011 su:
carne e pesce frutta verdura alcolici
Natale Last Minute. 20 ristoranti per il cenone e il pranzo

Natale Last Minute. 20 ristoranti per il cenone e il pranzo

Avete preparato tutto per il cenone della Vigilia e il pranzo di Natale. Oppure no e state cercando un ristorante last minute. Ecco una selezione di locali e di menu. Con l’avvertenza che [...]

tags : pinot soave riesling cesanese chianti moscato campana brunello di montalcino barolo recioto
dal 23 December 2011 su:
frutta verdura vino carne e pesce

Il mondo del Dosaggio Zero (#Dzero per gli amici) si incontra il 23 Gennaio in Franciacorta, e voi che ne pensate?

Le mode nel vino sono sempre deleterie e anche il “dosaggio zero” ovvero la tecnica di produzione di spumanti metodo classico non aggiungendo zucchero alla liquer d’expedition [...]

tags : franciacorta classico wine spumanti zucchero champagne metodo classico
dal 20 December 2011 su:
vino alcolici dolci
Eventi pastiferi & Bollicine d'Italia 2012

Eventi pastiferi & Bollicine d'Italia 2012

Giovedì e venerdì scorso ho partecipato a quelli per me sono stati gli ultimi due eventi a tema food del 2011. Il primo, Eventi Pastiferi, era una cena al ristorante del Radisson Blu es. Hotel [...]

tags : pecorino sangiovese verdicchio franciacorta pinot cantina martino bianco bufala burrata
dal 19 December 2011 su:
vino alcolici formaggi

Il "vino natalizio" sulle tavole degli italiani? Decisamente rosso e per festeggiare in alto i calici con le immancabili bollicine italiane

Parola di Enoteca Italiana, l'Ente nazionale vini, icona dal 1933 del Made in Italy; focus sugli acquisti e i regali per le festività.Salvatore de Lio, direttore Enoteca Italiana: "Sono tra i [...]

tags : moscato brunello di montalcino passito barolo igt cantina chianti punta dolci grappe
dal 19 December 2011 su:
vino alcolici locali

Bollicine natalizie last minute? Ecco gli effervescenti naturali Sarfati!

Per quanti sforzi si facciano - a ragione - per cercare di destagionalizzare il consumo di vini spumanti, le feste di fine anno restano un momento privilegiato per gli effervescenti... Cogliamo [...]

tags : prosecco trebbiano riesling rosato pinot sauvignon malvasia sangiovese lambrusco bianco
dal 19 December 2011 su:
vino alcolici pane pasta riso
Atlante degli Spumanti

Atlante degli Spumanti

Dopo i primi due volumi dedicati al Metodo Classico (“Classico di Territorio” e “Classico di Vitigno”), usciti nel 2009 la Carlo Cambi Editore completa l’opera dedicata agli Spumanti [...]

tags : classico enologi vini spumanti viticoltura vinificazione ampelografia degustazione metodo classico
dal 19 December 2011 su:
alcolici vino

Ragù alla bolognese, come scegliere un ragù alla bolognese già pronto al supermercato

Una delle cose più note all'estero della cucina italiana è il ragù alla bolognese, i piatti più serviti della cucina italiana nei ristoranti all'estero sono le lasagne alla bolognese i [...]

tags : lipidi salsa latte maiale bianco ricetta ricette fiore manzo sugo
dal 18 December 2011 su:
ricetta carne e pesce pane pasta riso

Tutto il Bio-qualchecosa da mangiare, da bere da discutere: da Burde domani sabato 17 dicembre BioBacco!

Domani sabato 17 dicembre finalmente apre BioBacco di Studio Umami, la prima edizione di una manifestazione che aspira a dire qualcosa di stimolante sulle tante attenzioni e bellezze (ma anche [...]

tags : trebbiano prosecco vernaccia piave carmignano igt chianti brunello di montalcino sangiovese stampa
dal 16 December 2011 su:
vino alcolici formaggi
Risotto con mela, gorgonzola e noci

Risotto con mela, gorgonzola e noci

Buongiorno.. credevo due giorni fa di essermi abbastanza ripresa... ed invece dopo mezza giornata di lavoro..... son tornata a casa perchè proprio non mi sentivo.. ed oggi.. ancora sono a [...]

tags : noce secco riso mele pere brodo fuoco classico gorgonzola padella
dal 15 December 2011 su:
vino pane pasta riso ricetta

Metodo Classico Todeschini: il nuovo Spumante autoctono

Prodotto con la varietà Vespaiola dall'azienda agricola Todeschini-Vigne di Val Zaccona di Fara Vicentino. Presentato a Castello Colleoni di Thiene.L'azienda agricola Todeschini-Vigne di [...]

tags : frutta annata fara vini uva doc classico breganze champagne affinamento
dal 14 December 2011 su:
vino alcolici frutta verdura