Risultati: 17951 per sugo
ingredienti per 4 persone: 350 gr di eliche,un peperone, mezzo chilo di pomodori maturi,40 gr. di olive snocciolate, due filetti di acciughe dissalate, 4 cucchiai di olio extra vergine,uno [...]
La Ricetta Preparare una Polenta piuttosto consistente e quando sarà pronta, formare delle palle della grandezza di una arancia. Praticarvi un incavo sufficiente per ospitare una cucchiaiata [...]
Dopo avere visto come preparare in casa le olive taggiasche in salamoia non ci resta che scoprire come procedere per quelle sott’olio, altrettanto facili da fare per una conserva [...]
Le linguine con pomodori secchi salsiccia e pecorino fresco sono un primo piatto veloce e saporito, infatti il sugo si prepara mentre bolle l’acqua per la pasta. Una bella soluzione [...]
Che sono una romanticona ormai lo sapete vero? Vi chiederete cosa c’è di tanto rimantico in un piatto di spaghetti con le polpette… …Beh, c’è tutto la tenerezza del [...]
Un passato di tutto rispetto, che parte dall’istituto alberghiero di Vico Equense, nel ‘94, passa per la costiera, per il Regno Unito, navi da crociera e torna a Pompei. Circa 10 anni fa, [...]
Il guru dice “un passo alla volta”, come nei manuali di self-help. Se Ciccio Sultano, cuoco del ristorante Duomo nella piazza di Ragusa Ibla, in Sicilia, mi disciplina così riesco [...]
Ingredientiper 4 persone 300 gr. di riso basmati (o carnaroli o vialone nano), 1 cipolla tritata, olio evo, 1 bicchiere di vino bianco secco, brodo di pesce, Liquore blu "Curaçao" [...]
La pasta con le vongole è una di quelle pietanze che risulta sempre gradita, sia in estate quando è un piacere gustare un primo piatto di pesce leggero ma saporito, che in inverno, [...]
La notizia che Bruno Barbieri abbia deciso di lasciare il Cotidie con il fermo intento di canalizzare i suoi sforzi in una trattoria anni ’60, non ci lascia poi così di sasso. Abbiamo [...]
E' il caso di dire un abbraccio tentacolare!Suadente, morbido, ma tenace.Saporito ed intenso.E' l'abbraccio del polpo cotto sottovuoto che proprio non può fare a meno di avvolgersi attorno ad [...]
Abbiamo preparato questo golosissimo piatto pensando a delle care amiche, ed a loro dedichiamo questa creazione con sincero affetto; in effetti pensandoci bene avremmo dovuto chiamarli paccheri [...]
Pasta con fagioliniIngredienti per 4 porzioni:30 g di olio, 1 spicchio di aglio, 400 g di pomodoro pelato o spezzettato, 2 gambi di prezzemolo solo le foglie, 300 g di fagiolini (o cornetti), [...]
Se vi piace il pesce al forno o al cartoccio, non potrete non apprezzare una ricetta semplicissima: orata al forno con olive verdi. Niente di più facile da cucinare, perchè basta solo [...]
Lasagna alle melanzane In questi giorni fa caldo e il pranzo si risolve spesso con la preparazione di cibi veloci, freschi, preparati in anticipo. Capita però di sfogliare qualche rivista, di [...]
Questa è una riicetta facile, veloce e di sicuro successo, anche per chi ai fornelli non è esperto. In questa ricetta ho usato una pasta corta, ma il sugo al tonno è un condimento classico [...]
le vongole tre le altre proprietà sono molto ricche di iodio e ci riportano il profumo del mare in questo piatto semplice della tradizione marinara, base per altro di molte preparazioni ma [...]
Ed e' davvero così! Fin dall'aeroporto tutte le strade di questa città sono un vero e proprio giardino a cielo aperto, alberi verdissimi, bouganville variopinte, cespugli di fiori, [...]
Ingredienti (per 4 persone) 200 g di linguine di semola bianca Naturasì 20 g olio extravergine di oliva 240 g di tonno in tranci 280 g di pomodori a grappolo 10 g di capperi in salamoia 20 g [...]
ΠΑΓΩΤΟ ΜΆΛΑΓΚΑΕχω την εντύπωση οτι το παγωτό Μάλαγκα δεν ειναι καν γνωστό στην Ελλάδα! Αντιθέτως αυτο το [...]
Questa ricetta è la prova che gli spaghetti non si abbinano solo a sughi caldi , ma sono ottimi anche per realizzare una deliziosa insalata di pasta. L’insalata di pasta che vi propongo oggi [...]
Come descrivere un piatto speciale che ti fa brillare gli occhi, che ti illumina e ti riempie la giornata, o che a fine giornata ti ritempra dalle fatiche lasciandoti una sensazione di [...]
Alla scoperta di una ricetta che è tutta un classico della cucina italiana di mare: le cozze alla marinara. Ecco come prepararle in poche mosse per un antipasto gustoso. Le cozze della [...]
Ravioli di patate e pecorino con piccolo ragù di cinta senese Ravioli di pasta fresca all’uovo con un ripieno di patate e pecorino,conditi con un piccolo ragù ‘leggero’ di [...]
Ciao a tutti, come promesso eccomi qui a farvi vedere come ho condito i bigoli fatti ieri. Devo dire che il gusto di questo piatto tipico Veneto mi è proprio piaciuto tantissimo per cui vi [...]
