Risultati: 1850 per suine
Per la prima volta le femmine riproduttrici di razza pecora massese scendono al di sotto dei 10000 capi: dal Psr contributi per gli allevatori che si impegnano alla conservazione della razza. [...]
All’inizio i figli amano i genitori. Dopo un po’ li giudicano. Raramente, o quasi mai, li perdonano. (Oscar Wilde) Bisogna volerci venire a La Bandiera, non ci capiterete per caso, [...]
La ripresa dell'inflazione fa scendere i consumi a tavola con riduzione record in quantità del 9 per cento per la frutta e dell'8 per cento per i prodotti ittici ma diminuiscono anche il pane [...]
'Il dopo etichettatura si chiama trasparenza dei dati sulla destinazione dei prodotti dall'estero'. Lo ha affermato l'assessore regionale all'agricoltura del Veneto Franco Manzato, che chiede un [...]
Redazione di TigullioVino.it Ricco calendario di eventi per la 79° edizione della kermesse: tra le novità il lancio del disciplinare della “Ribolla brut” e le celebrazioni [...]
Casting on line e on the road per gli spot del nuovo 'Evviva! Il würstel italiano'. Per tutto il mese di maggio partecipa ai casting che si terranno online ed in alcune tra le maggiori città [...]
Con l'approssimarsi di quella che in tutta Europa viene chiamata 'barbecue season', crescono i consumi di carne di maiale per le grigliate all'aperto e Confagricoltura, analizzando il trend [...]
In base alle rilevazioni dell'Ismea l'indice dei prezzi all'origine dei prodotti agricoli è sceso ad aprile a 128,8 (base 2000=100), registrando un calo del 3,3% sul mese precedente.Si tratta - [...]
Boom per gli acquisti di biologico (+13 per cento) e quelli diretti dal produttore (+28%). Crollano i consumi a tavola nel 2011, che scendono in quantità del 4 per cento con punte del 9 per [...]
Dal macellaio l'altro giorno c'era in bella mostra un bel fiocco di suino, la parte più magra del taglio dal quale si produce il prosciutto. Ho pensato di poterlo usare per fare un be brasato, [...]
Alla luce di quanto succede — datemi torto — uno tipo me che non compra carne al supermercato potrebbe sperticarsi in auto-applausi consolatori. Ma mi dareste del fazioso, o peggio, [...]
'Nata ieri, la certificazione d'origine e tipicità italiana 'Made in Italy' deve essere valorizzata e soprattutto tutelata dalle contraffazioni al massimo livello, con un deciso intervento [...]
Allevamenti toscani ko: ecco la vertenza per difendere la zootecnica. Un incontro, giovedì 21 aprile, in Regione Toscana Coldiretti e l'Associazione Allevatori Toscani incontrano l'Assessore [...]
Con la partecipazione del Ministro delle Politiche Agricole e Forestali, Saverio Romano, si è aperta oggi a Parma la fiera 'Cibus Tour', una nuova manifestazione fieristica aperta al grande [...]
Salumi e bistecche a rischio scomparsa nelle Marche. L'allarme viene dalla Coldiretti che oggi ha incontrato in Regione, ad Ancona, l'assessore all'Agricoltura Paolo Petrini per denunciare la [...]
Prezzi agricoli in rialzo a marzo dello 0,9% su base mensile e del 23,2% in un anno. È quanto rileva l'Ismea sulla base dell'indice dei prezzi all'origine che si è attestato, il mese scorso a [...]
'Bene il Tavolo tecnico, ma deve dare subito risultati concreti'. La Cia sollecita interventi efficaci che diano risposte valide ai produttori. Tutelare il reddito, difendere e valorizzare le [...]
'Non posso che esprimere piena condivisione delle ragioni degli allevatori. Si tratta di una questione annosa, i produttori hanno serie difficoltà ad essere competitivi, a causa del lievitare [...]
Risotto pasquale Ingredienti Riso 400 gr Pepe Brodo vegetale Burro 40 gr Carote 1 numero Farina 20 gr Funghi porcini 100 gr Olio di oliva extravergine 2 cucchiaio Sale Salsiccia di suino [...]
La domanda corre d’obbligo dopo l’intermezzo pagnottista (o paninaro) davanti al Tribunale di Milano in cui il Ministro del Turismo Michela Brambilla ha pensato di rifocillare i [...]
MOLISE bucolica.Nel Molise, regione autonoma solo dal 1963, gli abitanti fieri della propria identità sanno difendere le più antiche tradizioni culinarie conservando con orgoglio le ricette [...]
Tappa modenese per Linea Verde, la famosa trasmissione domenicale di Rai Uno, che nella puntata di domenica prossima 10 aprile punterà i riflettori su due produzioni di eccellenza [...]
Siamo in ritardo di qualche giorno. Ma tutta la “fatica” di scrivere (e soprattutto fotografare) questo post mensile sui libri-che-divoriamo sta nel riuscire a raccoglierli tutti [...]
[Click here to read the English Version]Quando qualche tempo fa, lessi sul blog di Angela di un nuovo contest "il Sud nel piatto", pensai che anche se non avessi avuto per niente tempo, avrei [...]
Ti ricordi la cena a suon di Lambrusco? Ora è venuto il tempo di darti la ricetta delle polpette al Lambrusco. Ingredienti: carne di manzo, suino, prosciutto, pastinaca, porro e … E tutti [...]
