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Il fico è uno dei frutti tipici soprattutto nel mese di luglio quando è facile reperirne la specie dei fichi fioroni, dalla buccia verde e il sapore meno dolce dei fichi settembrini, questi [...]
Come procedono le vostre vacanze? Le mie benino, non vanno benone in quanto mentre voi siete spaparanzati al sole io invece lavoro, però con i tempi che corrono, direi che vanno comunque bene [...]
La macchina del tempo è programmata. Si parte verso il 1900. Un secolo indietro, nel passato, per rivivere sensazioni, passioni e la storia di chi eravamo e chi vorremmo ancora essere. È [...]
Il caffè ed il cioccolato, lo ammetto, costituiscono due mie debolezze, non saprei vivere senza. Quando girovagando nel web ho trovato la ricetta di questa mousse al caffè, cioccolato e [...]
Ci sono i locali che sembrano fatti apposta per l’estate, quando chi, trovandosi in città, per sfuggire alla calura estiva, cerca un posto per mangiare qualcosa al fresco.Qui siamo sulle [...]
Quando Paola del Blog “nastro di raso” mi ha invitato a partecipare al suo contest “Tutti i colori del cibo” comunicandomi il colore verde come tema, ho pensato subito a [...]
Quest’estate c’è un inizio di movimento tipo “se avessi tempo”a tema food, con le vacanze alle porte tutti i fissati di cibo compilano liste delle cose che farebbero in agosto [...]
Un primo del tutto vegano e salutare che soddisferà le vostre papille gustative! Tagliatelle e pesto sono rigorosamente fatti a mano, e quando faccio di queste cose la mia soddisfazione sale [...]
Delizioso e perfetto. Difficilmente Gordon Ramsay, il cuoco più terrorizzante del pianeta, apostroferà così, come ha fatto recentemente con la Ferrari di Maranello e le tagliatelle della [...]
Pasta e pizza sono alimenti taboo per chi soffre di intolleranza al glutine, eppure con un po’ di esperienza e qualche esperimento in cucina, si possono trovare delle ricette adatte con [...]
Oggi una ricettina veloce veloce, giusto per preparare un dolcetto che potrebbe andare bene con ospiti dell'ultimo momento: le lasagne dolci.Cucinare la pasta in modo alternativo non è una [...]
Non so se capita anche a voi...quando mi metto in testa di cucinare un piatto, difficilmente torno sui miei passi, anche di fronte all'imprevisto! L'altra mattina mi sono svegliata con [...]
Appassionati di enogastronomia, siete pronti per le vacanze? Se la vostra meta fosse l’Emilia Romagna sappiate che dal 13 al 15 luglio si terrà a Riccione la rassegna enogastronomica [...]
E chi l’ha detto che i pizzoccheri si mangiano solo d’inverno immersi nel burro e nel bitto?? Era da un po’ di tempo che volevo provare questa versione ma alla fine non li facevo [...]
E chi l’ha detto che i pizzoccheri si mangiano solo d’inverno immersi nel burro e nel bitto?? Era da un po’ di tempo che volevo provare questa versione ma alla fine non li facevo [...]
Oggi non avevo idea di cosa cucinare, poi il mio ortolano mi ha detto le parole magiche: “questa mattina mi hanno portato i datterini della Maremma”, e così… Ingredienti: [...]
Le tagliatelle emiliane sono buonissime secondo Gordon Ramsay (anzi, lui ha detto “bellissimo”, che è anche vero). Il celebre chef è stato in visita alla Ferrari di Maranello, [...]
Qualche giorno fa qui vi parlavo dell'iniziativa che stavo promuovendo e organizzando al fine raccogliere fondi per i terremotati dell'Emilia.La cena si è svolta lo scorso 23 Giugno con la [...]
Per leggere ogni ricetta cliccarvi sopraPRIMO: pennette in crostaSECONDO: tagliatelle di vitelloDOLCE: soufflè alle ciliegieSPECIALE: [...]
Afa, gatti lunghi come luganeghe, silenzio assordante accompagnato dal bagliore anch’esso assordante del sole estivo romano. Un giugno precoce, o meglio un’estate precocemente [...]
La Fratelli Rinaldi Importatori annuncia un'importante novità per il suo portafoglio vini: i prodotti della modenese Villa di Corlo.L'Azienda è articolata su due diverse [...]
Fare la pasta fresca fatta in casa è un’impresa da vere regine della cucina, ma non è poi così difficile come sembra. E’ un’esperimento che ho fatto diverse volte e vi [...]
TAGLIATELLE AL BASILICO CON CROSTACEI, POMODORINI E SALSA ALLA RICOTTA E LIMONE INGREDIENTI PER 2 PERSONEPER LE TAGLIATELLE: 1 uovo e 1 tuorlo - 100 gr. farina 00 - 30 gr. circa [...]
Ecco la quarta ricetta dell’iniziativa di Compagni di Blogger a favore delle popolazioni terremotate dell’Emilia. E continua la staffetta di solidarietà per la Lucciola… Ieri Teresa e [...]
Ecco la terza ricetta dell’iniziativa di Compagni di Blogger a favore delle popolazioni terremotate dell’Emilia. Un’amica, parlando della sua terra, l’Emilia, mi disse “se sei in [...]
