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Ti ricordi il tuo primo bacio? “Ti ricordi il tuo primo bacio: vini che si ricordano” è l’incipit del sito di Còntini, azienda vitivinicola sarda fondata nel 1898 e situata a Cabras in [...]
Eccomi qua, di nuovo in macchina. Il tratto di strada tra Vosne Romanée e Saint Romain dura circa trenta minuti. Questa volta è David Bowie che mi accompagna: lui è una delle colonne sonore [...]
L’Istituto Marchigiano di Tutela Vini ha fatto le cose per bene. Al di là del giudizio sui vini, presentare in modo coeso le etichette migliori di tutte le denominazioni regionali [...]
Viaggiatore, appassionato e collezionista di vino, Frank Cornelissen viene folgorato dal versante nord dell’Etna e si traferisce in Sicilia nel lontano 2001. In quegli anni l’Etna non [...]
Questa è la storia di un vino iconico, un tecnico simil garagista pazzo e istrionico e un borghese illuminato e intraprendente. Sembra l’inizio di una barzelletta ma è invece l’inizio [...]
Ci aveva già molto impressionato durante i nostri assaggi alla cieca della scorsa tornata di Bolgheri Superiore ma con un nuovo incontro non possiamo che ribadirlo: il Superiore di casa [...]
Di Alto Piemonte si parla e si beve sempre di più. Per fortuna. Che zone! Che nebbioli! Che ci sia fermento qui nelle terre dell’ormai mitico supervulcano della Valsesia è cosa risaputa. [...]
Scoprire un vino fuori del comune fa un certo effetto. Chissà che effetto farebbe mai a un vino fuori del comune, mutatis mutandis, l’essere scoperto. EpisteNologicamente parlando la [...]
Vinea Domini è la nuova linea di vini di qualità su cui sta lavorando da qualche anno Gotto D’Oro, storica cantina sociale dei Castelli Romani. Cantina sociale per molti è ancora [...]
Solo a due passi. C’era una volta il tedesco che cantava il Belpaese dei limoni in fiore e quella traccia e molte altre lasciò, a beneficio dei suoi compatrioti e nostro, sul sentiero del [...]
Nei Poderi di San Pietro, a San Colombano al Lambro, nel mese di luglio l’apericena in vigna con musica dal vivo sarà protagonista in quello che può considerarsi il vigneto di Milano. [...]
La parola “piacevolezza” non rende l’idea e nemmeno “bevibilità” definisce bene il concetto che vorrei esprimere. Mi servirebbe un neologismo a metà tra golosità [...]
Cosa vorresti fare da grande? Chi vorresti essere? Davanti a queste domande ho sempre avuto miti femminili da rincorrere, ma da oggi, si è affacciato un uomo: Giampaolo Motta. Da grande vorrei [...]
Gavi è una terra di passaggio, l’antica via del sale passava da qui se l’agognato bonifico che vi arriva a fine mese lo chiamate salario, potete benissimo immaginare che il sale qualche [...]
Carne a Pescara con Quebracho. No, mangiare carne a Pescara non è utopia. Scostiamoci per un attimo dall’immaginario comune che accomuna la riviera abruzzese al pesce. Certo, sarebbe quasi [...]
Non è ben chiaro quanto siano antiche le origini del tè corretto. Quel che sappiamo sicuramente è che è un modo di bere il tè tutto inglese e nato non prima dell’epoca vittoriana. [...]
Avevo intenzione di partire alle cinque del mattino, ma all’una e trenta di notte ero già sveglio. Questa volta la mia insonnia ha una buona scusa, impossibile dormire per uno come me che ama [...]
La mattina mi sveglio coi rumore del vento e del mare del golfo di Baratti. C’è di peggio nella vita lo so. Abbiamo una degustazione programmata in una delle fortezze impenetrabili del vino [...]
Sono passati quasi due anni dalla presentazione ufficiale del Monferace, il Grignolino che ha voglia di risollevare la testa dopo decenni bui nei quali era stato relegato ingiustamente a vino [...]
Lo scorso 27 maggio la nostra colonna romana ha fatto visita a Lorella Reale e Piero Riccardi presso la loro azienda per una ricca introduzione ai Cesanesi di Olevano Romano, fortemente voluta [...]
Se da una parte è vero che la Sicilia viene giustamente vista come un universo a sé, regione capace più di ogni altra in Italia di esprimere vini di straordinaria qualità diversissimi tra [...]
La notizia dell’anno, in tempi non Covid, sarebbe stata davvero la storica unione di Modena e Reggio sotto un’unica bandiera per il Lambrusco. Il 2021 ha visto infatti nascere con un nuovo [...]
Il grechetto gentile è l’uva che anima il più importante cru di vino bianco dell’Emilia Romagna ovvero il Pignoletto dei Colli Bolognesi DOCG che prende il nome dall’omonima località e [...]
Il 6 giugno a Roma, presso Il Collettivo Gastronomico Testaccio, si è svolta una piccola manifestazione di vini naturali dal titolo accattivante “Senza etichetta – il vino libero, [...]
Se pensi al Friuli Venezia Giulia pensi ai grandi bianchi, ai profumi intensi e taglienti, al floreale bianco e le note di erbe aromatiche ma non penseresti mai a cominciare da zero puntando [...]
