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Con la testa piena di mille pensieri, inizio questa intensa settimana! Un concerto in vista e tante preoccupazioni per possibili concorsi... Fortunatamente, non diciamolo troppo forte, le [...]
Se penso alla casa dei miei sogni la vorrei esattamente così, come Le Colline della Luna. Un solo piano, tante grandi finestre, un parquet fatto di vecchie travi, una grande cucina e prati [...]
Un sacchetto di mandorle pralinate. E' stato lui l'artefice di questa ricetta. Amo le mandorle pralinate, dolci, croccanti, con quel loro profumo invitante che ricorda i giri in [...]
E’ forse il piatto più rappresentativo della cultura gastronomica napoletana, non fosse altro perchè sposa appieno due concetti alquanto funzionali e complementari tra loro: è un piatto [...]
“Frisgioli longhi” Frittelle lunghe sarde “LI FRISGIOLI” o frisgioli longhi, sono i tipici dolci del Carnevale Tempiese e Gallurese. Occorrono pochi ingredienti e sono [...]
FOCACCIA DOLCE DI MELECON OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA E PRESCINSEUAPer sei/otto personeRicetta VegetarianaIngredienti:4 grosse mele (800 gr)120 gr di farina120 gr di zucchero di canna + 1 [...]
LINGUINE COZZE VONGOLE E POMODORINI di Giacomo Pilisi linguine cozze e vongole e pomodorini linguine cozze vongole e pomodorini: per prima cosa bisogna mettere a spurgare le [...]
TORTA DI MELA E CANNELLA .. di Raffaella Angheleddu Torta di mele e cannella INGREDIENTI: 3 uova, 150g di zucchero, 200g di farina, 1 bustina di lievito per dolci, 100ml di olio di semi di [...]
Oggi non sapevo cosa preparare e in frigorifero non c’era molto, ma con quello che avevo a disposizione ho preparato questa deliziosa torta che è stata un vero successo la torta salata [...]
Torta al caffè con banane caramellate Torta al caffè con banane caramellate Ingredienti 150 g di farina 250 g di frutta secca mista sgusciata (mandorle, noci e nocciole) 2 uova 3 cucchiai [...]
Prima di uscire ho apparecchiato la sua colazione.Sul sacchetto dei biscotti ho attaccato un post-it con la mia dichiarazione d'amore:Tu sei tutto cio' che primanon sono mai riuscito a dire,mai [...]
Tantissimi auguri a tutti gli innamorati, a tutte le persone che amano,dedico questo dolce a mio marito che da quasi 40 anni festeggia insieme a me questa festa.Questo è uno zuccotto che [...]
photoIngredienti:500 gr farina 00150 gr zucchero200 gr burro3 uova1 limonela buccia di una arancia1 bustina di lievito in polvere per dolcisalezucchero a veloProcedimento:In una terrina lavorare [...]
BRASATO AL BAROLO :ΒΟΔΙΝΟ ΝΟΥΑ ΣΠΑΛΑΣ ΜΕ ΚΟΚΚΙΝΟ ΚΡΑΣΙ ΑΠΟ ΤΟ ΠΙΕΜΟΝΤΕΤο brasato al barolo (μπραζάτο αλ μπαρόλο), είναι μια [...]
Ciao a tutti!!!!!!! Ed eccomi finalmente a scrivervi da casa.....home sweet home! Oggi vi lascio la ricetta di un torta di ricotta che ho scovato in vari libri di cucina sarda. Un dolce [...]
Ingredienti: per 4 persone 220 g di fusilli corti 350 g di pomodori 200 g di petto di pollo 60 g di emmental olio extravergine di oliva sale I fusilli sono un tipo di [...]
Peperoni con mozzarella e pinoli peperoni ripieni Ingredienti 4 piccoli peperoni gialli 300 g di tonno sott’olio sgocciolato 4 fette di pan carre latte fresco 2 uova 1 [...]
Una crostata con la marmellata, leggermente rivisitata per chi non può assumere i latticini, e impreziosita da gocce di crema al limone. Potete trovare questa ricetta nella sezione La cucina [...]
Tiramisù alla ricotta Tiramisù alla ricotta Ingredienti 500 g di ricotta magra 300 g di yogurt greco 200 g di pan di Spagna pronto una stecca di vaniglia 80 g di zucchero al velo 10 g [...]
Per fortuna un dolce classico che accontenta anche i celiaci con la sola variante di alcune consistenze: al posto dei classici savoiardi del miglio soffiato e al posto del caffè per l’inzuppo [...]
Muffins farciti muffins farciti Ingredienti Per 10 muffins 350 g di farina 4 cucchiai di zucchero 70 g di burro 1,5 dl di latte un uovo 2 cucchiaini e mezzo di lievito per dolci mezza [...]
In uno scenario sovrappopolato da locali che ostentano la loro “regionalità”, Stefano D’Onghia, con il suo locale, è sicuramente una bella scoperta. Quando si dice che poche parole [...]
Eccoci con un'altra prova e un altro mese. Questa volta mi sono dovuta cimentare in un piatto a me sconosciuto, lo "strucolo" triestino. Ovviamente ricettato a modo mio e nella mia versione [...]
Ingredienti: per 4 persone 180 g di zucchero semolato 150 g di frutti di bosco 40 g di zucchero a velo 4 tuorli 3 fogli di gelatina 3 dl di panna 2,5 dl di latte La crema [...]
Buongiorno!Grande festa al Magna Pars di Milano per i 90 anni di Tigre: 1924-2014, un'occasione per ripercorrere la storia del formaggino apprezzato da quattro generazioni di [...]
