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Oggi è la Giornata Nazionale dei Pisarei e fasò, e io, piacentina DOCG, ne sono orgogliosamente l’Ambasciatrice!I Pisarei e fasö sono un primo piatto tipico piacentino, anzi mi [...]
Risotto Zafferano e Gamberetti INGREDIENTI PER 4 PERSONE Per il risotto: 350 g di riso Carnaroli, 1 bicchiere di vino bianco secco, 1 cipolla bianca, 2 g di pistilli di zafferano, 500 g di [...]
Ho un blog di cucina, quindi va da se che amo cucinare; soprattutto perché amo mangiare.D'altro canto so che chi mi legge è mosso dalla mia stessa viscerale passione.Per quelli come noi, [...]
Eccoci con un nuovo appuntamento nel mondo dei cocktail, oggi parliamo del Martini, a detta di molti il principe dei cocktail. La sua nascita, contesa e controversa come i natali di [...]
Salumi Ungheresi con Paprika INGREDIENTI PER 4 PERSONE: 300 g di salumi misti ungheresi già affettati (salame d’inverno, salame hernz, salame pick, etc.), 2 cipolle rosse, 2 peperoni di [...]
Come dormite la notte? [...]
lalunasulcucchiaio.blogspot.itNon posso chiamarla ricetta questa preparazione fa parte delle mia infanzia, quel bagaglio di ricordi che ti porti nel cuore per tutta la vita, quel film che ti [...]
creditsChe emozione!!Sono stata finalista LSDM insieme a Pastrizia Malomo, Maria Romano, prime classificate ex aequo, e Valentina Scotti, seconda classificataIo terza, da non [...]
Si comincia con gli “Antichi giochi pasquali” della Domenica delle Palme a Barga seguono la Processione dei Crocioni del Giovedì Santo a Castiglione di Garfagnana e la Processione del [...]
Pollo al Pompelmo Rosa INGREDIENTI PER 4 PERSONE Per la pietanza: 500 g di petto di pollo in fette, farina q.b., 1 spicchio d’aglio svestito, 1 cipollina, 1 grosso pompelmo rosa, 1 cucchiaio [...]
Risotto con Zucca e Funghi Porcini©OggivicucinocosìRisotto con Zucca e Funghi PorciniContinua a leggere...»
Terminata questa Milano Fashion Week, vediamo cosa rimane e quali saranno le tendenze che orienteranno le donne nell'abbigliamento della prossima stagione.Innanzitutto va detto, che non c'è [...]
Zuppa di Patate Tedesca INGREDIENTI PER 4 PERSONE: 800 g di patate farinose, 4 carote, 2 cipolle bianche, 2 spicchi d’aglio, 1 foglia di alloro, 1 pizzico di noce moscata, 1 ciuffo di [...]
spaghetti con mentaiko e alga kizaminori PastaB MilanoTi sei ma chiesto chi ha inventato la pasta? Certo per tentare di rispondere a questa domanda si sono scomodati storia, leggende, [...]
Le banane sono un frutto esotico che troviamo spesso nel banco del nostro fruttivendolo di fiducia, che ben si presta per essere gustato come spuntino gustoso di metà giornata. Ma lo [...]
Vanno di moda le lentiggini [...]
Fate dei bei bagni tiepidi. Non esagerate [...]
. Il riso Venere nasce dall’incrocio tra una varietà di riso nero asiatico ed una varietà di riso italiano. Il chicco è color ebano e ha un caratteristico aroma di pane appena sfornato [...]
Tortellini in Brodo INGREDIENTI per 4 persone: Per l’impasto dei tortellini: 400 g di farina 00 più quella per lo spolvero,4 uova grandi. Per il ripieno: 50 g di prosciutto crudo dolce, 50 g [...]
crepes con cioccolato e fragole INGREDIENTI PER 6 PERSONE Per le Crêpes: 225 g di farina 00, ½ l di latte, 3 uova, 70 g di zucchero, 1 bustina di vanillina, ½ bicchierino di rhum, 45 g di [...]
Le nuove classi di concorso hanno un pochino dato fastidio.....ci eravamo tanto affezionati a quelle vecchie no?Ecco la tabella di confluenza tra le vecchie e le nuove classi di concorso per le [...]
I misurini che ho usatoLa torta in cotturaIn questa ricetta non grammi ma cup, le tazze americane.La ricetta originale è qui.Questa, con alcune modifiche, è la mia versione (fra parentesi [...]
Ridere insieme ci fa sentire più simili [...]
Stampo per Cake e spatola LeCreusetPer una sana merenda, oggi vi propongo questo cake che è piaciuto tantissimo a tutta la famiglia.Ho usato un grano saraceno macinato molto fine, quindi [...]
Eccoci con un nuovo appuntamento nel mondo dei cocktail, oggi parliamo del Negroni. Sicuramente il cocktail italiano per eccellenza e uno dei più bevuti al mondo. Nasce tra il 1910 e il [...]
