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"Vacanze Romane", il gusto vincitore del Festival Ricevere mail nelle quali mi viene dato del "Lei" mi fa sempre sorridere: invecchio (o meglio, cresco) ma questa cosa continua a divertirmi, [...]
Mini PUSH-UP POPS Italian Cake ArtLa panna cotta è uno dei dessert più semplici da preparare, perfetti come dopo cena per non appesantirsi troppo... e poi è versatile perchè la si può [...]
C’è chi in estate non ama accendere il forno. In realtà anche io non ne sono particolarmente entusiasta, specie nelle giornate di caldo afoso. Ma ci sono preparazioni di fronte alla [...]
Con la parola carpaccio s’intende la carne o il pesce, tagliati finemente, marinati con sale, olio, limone o aceto e serviti a crudo. Il suo inventore fu il proprietario dell’ [...]
Un ortaggio versatile e tipicamente estivo: oggi scopriamo le verdissime zucchine Ad alcuni le zucchine sono un ortaggio che resta “indifferente” dato il loro sapore non particolarmente [...]
Pieni di sapore e di profumo questi pomodori farciti con sapori mediterranei, che potete servire caldi o freddi, come antipasto oppure come contorno per un arrosto. Lavare e asciugare 4 grossi [...]
ottimi in estate i cheesecaches come semifreddo, molto light con lo yogurt e l'abbinamento di menta e limone che poi è l'immagine della freschezza, lo realizziamo insieme?Cheesecake [...]
C'è un solo prosciutto che può definire se stesso "il migliore del mondo" senza peccare di superbia, questo è il jamon iberico de bellota Joselito. Non c'è confronto che regga, è IL re dei [...]
A Castagnole Delle Lanze, in provincia di Asti, torna il "Contro Festival", altrimenti conosciuto come il "Festival della canzone d'impegno", quest'anno dedicato ad Augusto e Dante dei Nomadi. [...]
La pasta ripiena al forno è una delle ricette più gustose che possiamo portare ad esempio sulle nostre tavole della domenica, quando tutta la famiglia è finalmente unita per mangiare insieme. [...]
In ogni serata barbecue che si rispetti tra i protagonisti immancabili ci sono anche gli spiedini. Ma non tutti mangiano carne e pesce, per questione di gusti o di scelte. Ecco allora 5 ricette [...]
Torniamo a parlare di zuppe oggi, in particolare quella di ceci e vongole da preparare con il bimby. Si tratta di un piatto molto gustoso, particolarmente adatto per l’inverno ma che [...]
Leggeri ma saporiti, accattivanti già solo alla vista, gli spiedini di zucchine e mozzarella sono ottimi come antipasto estivo. Appartengono alla categoria delle ricette facili, estremamente [...]
Per un piatto versatile, veloce adatto a chi non ama la carne ma non rinuncia alla proteine, che vuole qualcosa di particolare ecco la ricetta facile per come fare le uova farcite al forno. [...]
Entrare nelle aule di ALMA è stato come essere catapultati in un mondo parallelo. Il tempo si è dilatato e accorciato contemporaneamente. A tratti, ho avuto l’impressione di essere stata [...]
crostata al farro Vorrei tanto dire qualcosa ma preferisco fare la brava bambina perciò vi dico solo che ho vuotato nel piatto della bilancia la farina di farro che era rimasta, un po' di [...]
Se siete appassionati di cake design ne avrete sicuramente già sentito parlare, mentre se avete già avuto a che fare con la decorazione delle torte in pasta di zucchero o ancora nel caso in [...]
I mesi di luglio e agosto, ma quelli estivi in generale, sono forieri di una vasta varietà di frutta e verdura. Come già detto diverse volte consumare prodotti di stagione ha molteplici [...]
Dopo avere visto come si preparano la zuppa di pesce alla genovese e la zuppa di spaghettini e pesce, eccone una altrettanto deliziosa. Le zuppe di pesce in genere non sono dei piatti così [...]
Le penne al salmone rappresentano un classico primo piatto di pesce da preparare per una cena tra amici o parenti, semplice e senza troppe pretese. Oggi vi propongo la ricetta di uno sfizioso [...]
In Brasile il churrasco è una vera tradizione, ma più che un ferro da spiedino si tratta di uno spadone! Noi ci accontentiamo dei nostri mezzi, e della ricetta originale, per accogliere i [...]
Eccoci al responso del Maestro, puntuale, veloce e te lo diciamo a gran voce 'che meraviglia aver avuto l'occasione di organizzare questo contest con te!' Lascio a lui la parola!Vincitrice [...]
Se avete tutti gli ingredienti pronti, vi basterà mezz’ora per preparare queste meravigliose polpette, adatte anche per riciclare avanzi della sera prima. Ai vostri figli piaceranno molto [...]
Si chiama "LiguRio" e si propone di essere una sorta di "succursale" italiana della Giornata Mondiale della Gioventù di Rio de Janeiro, in corso questa settimana in Brasile. Ad organizzare [...]
La spuma di prosciutto cotto è una di quelle preparazioni facili e versatili in grado di dar vita ad un antipasto sfizioso e variegato. Può essere usata indistintamente spalmata su crostini o [...]
