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Il prossimo 11 novembre la consegna del premio 'Bandiera Verde Agricoltura' a venti eccellenze del Paese. Ore 10.30 presso la 'Sala della Protomoteca' in Campidoglio a Roma.Passione, [...]
Se qualcuno pensa che la questione della modifica del disciplinare del Cirò sia definitivamente chiusa si sbaglia di grosso. Da tempo il consorzio di tutela di questa storica denominazione [...]
Ingrediente Principale: Riso - Vongole - Cozze - Gamberetti - Scampi - Calamaretti - Zafferano Ricetta per [...]
Amo come l’amore ama. | Non conosco altra ragione di amarti che amarti. (Fernando Pessoa) Debbo subito confessare: quando si parla di castello di Ama sono parziale. Lo dichiaro subito [...]
Fabio Picchi con Beatrice Contini Bonaccossi e il suo extravegine FIRENZE - Se la legge di Shaw dice che "l'arte teatrale si valuta solo dopo il processo di digestione" figuriamoci quella [...]
Tre giorni dedicati al vino di tutto il mondo, ma, anche alle eccellenze e tipicità gastronomiche delle regioni d’Italia. Due gli spazi dedicati l’arena Gourmet con i i prodotti del [...]
Sono sempre più convinto che le coincidenze contribuiscano a rendere unici alcuni momenti della vita: Soltanto un fortuito caso poteva farmi alloggiare per la prima volta a Forte dei Marmi [...]
L'istituzione di una Unità di crisi per affrontare la situazione di emergenza determinata nel Metapontino dagli allagamenti e la costituzione su base provinciale di un elenco di imprese [...]
Mi piacciono le lenticchie, anzi a dirla tutta mi piacciono tutti i legumi. Ma le lenticchie così piccole e saporite le apprezzo particolarmente. Quando preparo la zuppa con questi legumi tendo [...]
Apre i battenti, a Verona, Fieracavalli, la più importante manifestazione dedicata al mondo equestre. Molti gli allevatori di Confagricoltura presenti tra gli espositori e i visitatori. Perché [...]
Il tortellino è una pasta all’uovo tipica della cucina emiliana, specialmente in occasione delle festività natalizie. La forma ricorda un piccolo anello che la tradizione associa [...]
Quando si parla di piatti della tradizione contadina, capita spesso di trovare qualcuno che ritiene di conoscere l’unica vera ricetta originale. Ovviamente, discostarsi anche di un niente [...]
Il minestrone è un piatto semplice e genuino di facile preparazione e che naturalmente può essere cucinato con l’aiuto del bimby; vi ho già parlato di zuppe, vellutate e primi piatti [...]
Apriamo il mese di Novembre preparandoci per bene alle festività natalizie. Il tempo passa in fretta e prima che ce ne rendiamo conto sarà già Natale. Cominciamo dunque a fare un viaggio [...]
Una quiche dal sapore originale , è una ricetta sfiziosa da proporre anche durante le prossime festività, può essere sia un ottimo e raffinato antipasto per una cena di pesce [...]
Piatto unico perfetto per un post sciata invernale? Certo, ma in una giornata uggiosa come questa, perchè non mettersi ai fornelli e dare il via alle ricette montanare? Oggi comincio così. Con [...]
Ultimamente mi sto appassionando ai crumble salati. Di recente ne ho provati diversi: con le zucchine ed anche con le melanzane, ma il mio preferito per ora é quello con i peperoni rossi. Lo [...]
The Fall is back this year too and tomorrow we'll have reset our clocks... But one of the wonders that Autumn gives us, are its magnificent colors we see in our parks and some hungry [...]
Ieri ho trovato al mercato degli champignon grandissimi. Non avevo intenzione di prenderli ma alla fine ne ho comprato un chilo. Che farci? Non mi andava di mangiare la solita insalata e così [...]
Il polpettone mummia è una ricetta perfetta per il piatto forte ad Halloween, è decisamente scenografico ed anche molto saporito. Visto che contiene carne e pasta potete anche servirlo come [...]
Non so voi ma io quando ero piccola mangiavo la pasta al forno per ogni occasione speciale. Ma non una pasta qualunque bensì gli Ziti. Non so se li conoscete si tratta di un formato di pasta [...]
Tradizioni e mercatini natalizi sullo splendido altopiano trentino. Dal 4 dicembre al 6 gennaio il paese di Miola, sull'Altopiano di Piné (TN), si animerà con i colori e i sapori [...]
Se avete in mente una festa di halloween un pochino diversa allora questa ricetta etnica può fare davvero per voi. Si tratta infatti di un primo piatto o anche piatto unico molto sfizioso e [...]
Il nuovo libro di Antonella Clerici Le ricette di Casa Clerici (Rizzoli, pp. 288, euro 15,90) sta rapidamente scalando la classifica dei libri più venduti e credo che quanto prima ce lo [...]
Lo so, lo so, sono in ritardo con il pdf della raccolta… Però alla fine eccolo qui, spero che vi piaccia! Potete sfogliarlo online o scaricarlo sul vostro pc… Spero di aver fatto [...]
