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Nasce il Museo del Sagrantino DOCG. Sarà inaugurato sabato 20 aprile a Montefalco, uno tra i borghi più belli dell’Umbria. Un percorso immersivo e sensoriale che parte dalle antiche cantine [...]
Il Consorzio Vino Chianti Classico festeggia quest’anno il centesimo anniversario della sua fondazione, da sempre fedele ai suoi valori di valorizzazione di un territorio di produzione [...]
Dopo un periodo di intensa ristrutturazione e pianificazione, il Consorzio Vini Bardolino si rivela a Vinitaly (Padiglione 4, Stand D1) con un’identità visiva rinnovata e progetti innovativi [...]
Calici&Spicchi è il libro di Antonella Amodio, una guida perfetta per gli abbinamenti tra pizza e vino: un binomio fino a poco tempo fa poco considerato ma che adesso va per la maggiore. La [...]
Ecco come realizzare la ricetta degli gnocchetti sardi con ragù di salsiccia per un ricco piatto appetitoso che piace a tutta la famiglia. Quando volete portare in tavola un primo eccezionale [...]
Nessuna capitale europea andrebbe vista in due giorni, mortificata da un “mordi e fuggi” che non permette mai di cogliere la vera essenza della città e della sua popolazione. Ci sono [...]
L'articolo Colli Berici Tai Rosso Corallo 2020 Cavazza proviene da Lavinium. Di questo vitigno abbiamo scritto in molte occasioni, delle sue affinità con l’alicante, il cannonau, la [...]
Le arance fritte sono un dessert originale e sfizioso che potete preparare in pochi minuti per gustare gli agrumi in modo diverso. Oggi andiamo a scoprire una ricetta davvero particolare che [...]
Se desideri deliziare il palato dei tuoi ospiti con un piatto raffinato e dal gusto avvolgente, imparare a cucinare i conchiglioni ripieni è un passo nella direzione giusta. Questa ricetta [...]
Ostinarsi a mantenere la critica al vino dealcolato sui rigidi binari della tradizione e dell’autenticità può essere un ottimo esercizio retorico, ma rischia di trasformarsi in dannosa [...]
L'articolo Sicilia Nero d’Avola Senia 2020 Cortese proviene da Lavinium. La gamma dei vini proposti da Stefano e Marina Girelli continua con questo nero d’Avola che sancisce, senza ombra di [...]
Il tour di Choco Italia continua a restare nel Lazio e, da giovedì 18 a domenica 21 aprile, raggiungerà Frascati, Città del vino nell’area dei Castelli Romani. Tutti i giorni, dalle ore 10 [...]
Julian Reneaud sembra uscito da un capitolo del Giro del Mondo in 80 giorni di Jules Verne più che da una cantina o da... The post Colline Albelle, vini in Toscana fuori dagli schemi: li fa un [...]
E’ ormai tradizione per me inziiare il Vinitaly dagli assaggi della doc Roma, una scommessa iniziata 11 anni fa che si sta rivelando vincente non solo grazie al nome ma anche alla [...]
Fate anche voi questa facilissima ricetta del giorno per una pasta squisita ideale per far colpo sui vostri ospiti e ricevere gli applausi! Oggi vi proponiamo di preparare la ricetta del giorno [...]
Gli appassionati di vino si nascondono ovunque e, tra questi, ci sono anche gli sportivi professionisti. Mi sono spesso chiesto come sia possibile coniugare la passione profonda del bere con uno [...]
Le ostriche, gioielli del mare tanto amati dai buongustai di tutto il mondo, rappresentano una prelibatezza culinaria dal sapore unico e inconfondibile. Ma come si mangiano esattamente le [...]
L'articolo Collazzi 2020 Collazzi proviene da Lavinium. Come vi avevo raccontato nella scheda dedicata al Fiano Otto Muri 2022, in casa Marchi sin dagli inizi si è scelto di lavorare con uve [...]
L’edizione 2022 del database CREA sul valore dei vigneti in Italia per regione, provincia e zona ha subito una revisione dei dati di alcune regioni che ha apportato ad alcune modifiche [...]
Se siete stanchi dei soliti piatti ma volete invece gustare qualcosa di molto buono ed economico, la ricetta del giorno è per voi! Ecco una ricetta del giorno facile e veloce per voi che amate [...]
La crisi del Prowein non è una opportunità, ma un segnale di allarme di Alberto Nigro «Il fenomeno fiere è in sofferenza. La riduzione delle partecipazioni che si è registrata al ProWein di [...]
Cantina Grattamacco presenta l’ultima annata del suo Grattamacco Bianco Bolgheri DOC Vermentino, un vino che racconta della tradizione pionieristica dell’azienda e il suo impegno nella [...]
Non perdete la nostra ricetta del giorno che vi permette di portare in tavola un piatto rustico della tradizione contadina. Economico e sfizioso, questo piatto del giorno è talmente semplice [...]
Non ci crederai, ma c’è un formaggio italiano che è stato vietato dall’Europa. Il motivo? Può essere letale. Il formaggio è uno degli alimenti più amati e consumati in tutto il [...]
L'articolo InvecchiatIGP: Fiorano Rosso 1988 Tenuta di Fiorano proviene da Lavinium. Mi sono chiesto in più occasioni come mai la Tenuta di Fiorano, per la sua straordinaria storia e per la [...]
