Risultati: 2320 per collina

8 annate per capire che Masseto non è il mio vino

Se questo fosse un articolo cartaceo, dedicherei almeno un paio di paginate a raccontarvi la genesi di Masseto e come questo merlot toscano sia ormai, a tutti gli effetti, un autentico vino mito [...]

tags : cantina merlot forno frutta dolci ribes vin noce sala wine
dal 5 March 2013 su:
alcolici locali frutta verdura
Nel (Il) Paradiso di Manfredi

Nel (Il) Paradiso di Manfredi

Durante i due giorni trascorsi a Montalcino per il Benvenuto Brunello, oltre agli assaggi al Chiostro non ho però l’occasione di andare a trovare alcuni produttori.Una di queste visite è [...]

tags : sangiovese brunello di montalcino cantina riserva tannino pietra frutta uva olive rubino
dal 4 March 2013 su:
alcolici vino frutta verdura
Golosaria, due weekend nel Monferrato

Golosaria, due weekend nel Monferrato

Due weekend nel Monferrato (1-3 nell’Alessandrino e 9-10 marzo nell’Astigiano), per un evento itinerante che annuncia l’arrivo della primavera. È Golosaria, la rassegna [...]

tags : bacon pollo speck grana birra ligure grappe torta asti brut
dal 27 February 2013 su:
vino carne e pesce formaggi

Cevico e l’evoluzione della specie: dal San Crispino alle anfore di Romagna

Gruppo Cevico è un autentico colosso dell’enologia romagnola: cooperativa da 6700 ha di estensione, 1 milione di ettolitri di vino prodotti tra Ronco, San Crispino, tetrapak, bag in box, [...]

tags : trebbiano vitigno anice romagnola vendemmia affinamento trebbiano di romagna
dal 27 February 2013 su:
alcolici vino cucina regionale
Ora che sapete che Acquolina è ottimo ristorante di pesce, vi manca la caccia

Ora che sapete che Acquolina è ottimo ristorante di pesce, vi manca la caccia

A volte i pregiudizi, anche positivi, sono difficili da smontare. A Roma prendete Acquolina, ad esempio, il ristorante in cui opera Giulio Terrinoni. Una stella Michelin e la fama, meritata, [...]

tags : cantina primitivo riesling fiano montepulciano pinot panna olive tonno reale
dal 18 February 2013 su:
frutta verdura alcolici vino

Leopoldina prepara fusilli al tè verde

...L'aria era ancora fredda ma qualcosa stava cambiando... Anche nel tardo pomeriggio il sole specchiava i suoi raggi per qualche minuto e scaldava la piccola cucina, la grande collina poi con [...]

tags : ricotta pizzi bio pentola condire condimento sciogliere reggiano ingredienti
dal 18 February 2013 su:
ricetta pane e pizza
Lumaconi con salsiccia di vitello e pomodorini

Lumaconi con salsiccia di vitello e pomodorini

La salsiccia di vitello ha meno grassi di quella di maiale ed il suo sapore è meno deciso, ma si presta molto bene alla preparazione di sughi. Infatti, in questa ricetta, l’ho abbinata a [...]

tags : pecorino mescola maiale fuoco sugo aglio ricetta pentola pomodorini casseruola
dal 17 February 2013 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura

Umbria Igt Passito 2011 Collina d'Oro

Degustazione > Cantina RoccafioreVitigno: Moscato giallo - Bottiglia: 37,5 cl Alcol: 12,5% - Lotto: CdO/11 - Bottiglie prodotte: 2.000 - Prezzo sorgente: € 12,80 Alla vista [...]

tags : passito igt moscato cantina degustazione moscato giallo
dal 14 February 2013 su:
alcolici vino locali

Massimo Bottura a Identità Golose 2013: pittore e poeta di emozioni solide

Ci sono dei segnali precisi: se la sala è stracolma e gli addetti sono obbligati a non far entrare le persone mezz’ora prima del suo intervento qualcosa vuole dire. Eppure c’era [...]

tags : lambrusco brodo pane bosco funghi tartufi vapore zucca punti rapa
dal 11 February 2013 su:
ricetta alcolici frutta verdura
Lino Maga e IL Barbacarlo

Lino Maga e IL Barbacarlo

Una lezione anomala l'ultima che ho fatto al corso Terroir di Armando Castagno all’AIS Roma.Una lezione memorabile!A differenza delle precedenti su Trebbiano e Schiava, questa volta il tempo [...]

tags : bonarda cantina schiava pinot trebbiano stradella igt doc collo succo
dal 29 January 2013 su:
vino alcolici carne e pesce
Polpettone di pollo e tacchino con polenta fritta e marroni

Polpettone di pollo e tacchino con polenta fritta e marroni

Dici inverno e la mia fantasia, sempre molto fervida, galoppa. Galoppa all'indietro, riportandomi a Napoli, alle rigide e piovose giornate di gennaio, a quelle, falsamente, promettenti di [...]

tags : forno pollo mais cinese farina tacchino marroni martino cottura
dal 21 January 2013 su:
ricetta carne e pesce pane pasta riso

I Discepoli di Auguste Escoffier a Gusto in Scena

Venezia 17, 18, 19 marzo 2013. Una delegazione di chef da tutto il mondo per scoprire e assaggiare vini e prodotti gastronomici italiani.VENEZIA - Gusto in Scena: la quinta edizione è [...]

tags : svizzera cuoco vini italiana francese argentina superiore internazionale
dal 21 January 2013 su:
cucina internazionale vino locali

A Pasqua viaggio in Etiopia sulla via dell'Arca

Con l'archeologo tra cattedrali sotterranee, le bellezze della Regina di Saba e le sorgenti del Nilo Azzurro. CartOrange propone un itinerario di undici giorni all'insegna di natura, cultura e [...]

tags : vini italiana
dal 21 January 2013 su:
vino cucina internazionale
Madoro...ti adoro!

Madoro...ti adoro!

Buongiorno! Siamo a Breganze (VI),  un paese di collina nelle Prealpi venete. La protezione naturale offerta dall'Altopiano di Asiago determina un clima estremamente mite, che [...]

tags : cantina pinot sauvignon marzemino cabernet merlot asiago mora vini zona
dal 21 January 2013 su:
vino alcolici frutta verdura
Riso speziato con lenticchie

Riso speziato con lenticchie

...Nonostante l'aria gelida Leopoldina era tutta accaldata, l'ultimo scatolone era stato riposto in soffitta, tutte le decorazioni riposavano tranquille avvolte nella carta velina, pronte ad [...]

tags : ricette vergine burro torta riso noce ricetta cipolle cioccolato casseruola
dal 21 January 2013 su:
ricetta frutta verdura dolci

Maltempo, Coldiretti, mobilitati a piacenza i trattori spalaneve e spargisale

Un altro fine settimana sotto neve e ghiaccio per la nostra provincia. Con l'emergenza maltempo sono scesi nelle strade, soprattutto in collina e montagna, i trattori spalaneve degli [...]

tags : vini servizio
dal 20 January 2013 su:
vino locali

Commercializzazione mieli biologici dell’Apicoltura Meggiolaro

I pluripremiati mieli biologici dell’Apicoltura Meggiolaro Giampaolo di Montecchio Maggiore in provincia di Vicenza, si possono comprare online presso il sito e-commerce [...]

tags : bosco montalcino internazionale
dal 18 January 2013 su:
alcolici vino cucina internazionale

A due mesi da Gusto in Scena 2013

L’edizione 2103 di Gusto in Scena prenderà il via il prossimo 17 marzo e sarà incentrata sullo zucchero, con la consueta impostazione del “cucinare con, cucinare senza” che [...]

tags : vini zucchero superiore viticoltura
dal 17 January 2013 su:
vino dolci alcolici

A due mesi da Gusto in Scena 2013

L’edizione 2103 di Gusto in Scena prenderà il via il prossimo 17 marzo e sarà incentrata sullo zucchero, con la consueta impostazione del “cucinare con, cucinare senza” che [...]

tags : vini zucchero superiore viticoltura
dal 17 January 2013 su:
vino dolci alcolici

Noi l’avevamo detto: queste sono le cantine da tenere d’occhio nel 2013

Lo zero virgola qualcosa che può rendere un investimento in titoli di stato, non ha mai reso felice nessuno ed ecco perchè, alle fredde analisi di borsa, Intravino contrappone le sue bollenti [...]

tags : novello cantina barolo pinot roero prosecco chianti primitivo sangiovese porro
dal 16 January 2013 su:
vino alcolici frutta verdura

Gusto in Scena e le nuove frontiere della cucina italiana

Venezia 17, 18, 19 marzo 2013. Oltre 20 cuochi di fama internazionale parteciperanno all'evento che, grazie alla collaborazione con la Fondazione Italia Cina, analizzerà anche le strategie per [...]

tags : reggiano vini italiana zucchero viticoltura culatello internazionale
dal 8 January 2013 su:
cucina internazionale vino dolci

BON BON DEL RICICLO AL MANDARINO E I PRESEPI DI MONTEFALCONE APPENNINO

Mi lascio questo 2012 alle spalle, non sarà stato grandioso ma neanche tanto sfigato, ne ho avuti di peggiori e forse mi son fatta le ossa, insomma gli alti e bassi ci sono e ci saranno [...]

tags : dolcetto liquore ricotta bianco greca ciliegie zucchero chiacchiere cioccolato mescolare
dal 3 January 2013 su:
ricetta alcolici dolci
Ristoranti di Capodanno. 40 menu per festeggiare il 2013 da nord a sud

Ristoranti di Capodanno. 40 menu per festeggiare il 2013 da nord a sud

Il cenone di San Silvestro per salutare il 2013 lo avete programmato a casa o andate al ristorante? Per tutti coloro che nell’indecisione massima degli ultimi giorni del 2012 non hanno [...]

tags : pecorino sauvignon nduja lambrusco tofu chardonnay falanghina conchiglie prosecco taurasi
dal 30 December 2012 su:
alcolici frutta verdura vino
Vino e Arte!

Vino e Arte!

  “Le Gentili donne dei vini” Trebbiano Ancestrale vinificato in Anfora Progetto unico in Italia della Tenuta Masselina Un vino dalla storia antica. Una bottiglia [...]

tags : trebbiano favorita vini terracotta affinamento internazionale
dal 29 December 2012 su:
vino alcolici cucina internazionale
Vino e Arte!

Vino e Arte!

  “Le Gentili donne dei vini” Trebbiano Ancestrale vinificato in Anfora Progetto unico in Italia della Tenuta Masselina Un vino dalla storia antica. Una bottiglia [...]

tags : trebbiano favorita vini terracotta affinamento internazionale
dal 29 December 2012 su:
vino alcolici cucina internazionale