Questa settimana diamo i voti a: caffè della mafia, parmigiano “caduto”, Mao Sugiyama, Walter Tassa, Festival del gelato, champagne naufragato, Slow Food Day. IL CAFFE’ DELLA [...]
E' positiva l'azione della Commissione Ue che, in sede di Wto, ha impugnato le restrizioni alle importazioni adottate dall'Argentina che riguardano anche il prosciutto dall'Italia che ha [...]
Stanchi del solito aperitivo, consumato nel solito locale, accompagnato dalle solite quattro cose da stuzzicare? Avete voglia di passare una serata fuori dagli schemi, immersi nel paesaggio [...]
'Japan Flavours e Calici Campani'. L'azienda Sorrentino Vini protagonista dell'appuntamento del 31 maggio 2012con 'Japan Flavours', gli abbinamenti tra cucina nipponica e grandi Bianchi della [...]
Capezzano Pianore (Lu), 25-27 maggio 2012: 45° 'Rassegna della fragola, dei fiori e dei prodotti della nostra terra'. Decolla il colorato e profumato weekend della Rassegna della Fragola, dei [...]
I budini erano nell'aria, qui in casa Acquaviva, ultimamente. In versione dolce piemontese oppure salata giapponese, si vede che di recente respiravo in qualche modo l'idea di dovermi [...]
Ecco io non l’avrei detto che il più bravo pizzaiolo del globo fosse una donna americana della California che si è fatta le ossa (e la celebrità) a Masterchef USA con il solito [...]
Alla grande festa popolare della pizza che è in corso di svolgimento a Nola, fa effetto la quantità di concorrenti accorsi per sottoporsi al voto delle giurie plurime in cui è apparso Gino [...]
Più di 50 esperti del settore a Vino in Villa, per scoprire le radici del successo globale del Conegliano Valdobbiadene. L'edizione 2012 segna l'arrivo di più di mille visitatori stranieri.In [...]
Eccoqua, ci siamo, oggi sperimentiamo con un post di tipo nuovo (e credo anche unico perché non penso che da qui a poco si ripresenterà una ‘operazione’ del genere :-). In [...]
...ossia il Black Pepper Tofu di Yotam Ottolenghi, che è l'ultima ricetta dello Starbooks tratta dallo splendido libro "Plenty".Chi pensa che il tofu sia una cosa insapore, [...]
“Dimmi che posso…” Cosa? “No, dai, dimmi che posso davvero…” Ma cosa! “Dimmi che posso venire anch’io a Taste!” Certo, non l’avevamo già deciso? “E allora posso [...]
Eccomi di nuovo, con molto ritardo, a raccontarvi la seconda ed ultima parte dell'evento #LangheRoero2012.Nel precedente post vi avevo parlato delle Langhe e vi avevo lasciato alcune [...]
Ho passato l’ultimo anno senza partecipare a fiere e mercati con l’intenzione di riflettere un pò sulla questione “vini naturali” o “viticoltura artigiana” o “agricoltura [...]
"... è una ricetta antica, del Seicento, una ricetta toscana, è un dolce inventato a Siena."La mia interlocutrice parla con la sicurezza di chi sta dicendo la cosa più ovvia del [...]
Questa torta è nata da un fallimento culinario. Volendo preparare (per la prima volta) i daifuku di Soele per il mio ragazzo, che ne va matto, ieri ho fatto una dose massiccia di marmellata [...]
In occasione dell'evento 'La subacquea è donna' che si terrà nella splendida cittadina di Otranto, nel Salento, dal 1° al 3 giugno 2012, finalmente anche le donne si tuffano alla scoperta dei [...]
SAN TERENZIANO (PG) - Nelle colline che separano le vigne del Montefalco e la Valle Umbra dalla Valtiberina tuderte, c'e' questo piccolo paesino dove nei giorni scorsi si e' tenuta [...]
Luigi Brasili, di Tivoli (RM), scrive fin da bambino, ma ci si è messo d’impegno alla soglia dei quarant’anni, ottenendo riconoscimenti in concorsi e selezioni editoriali. Ha pubblicato [...]
Il mio contributo al FOOD REVOLUTION DAY di oggi sabato 19 maggio2012 è rappresentato da quello che Paolo Rossi spiegava in un suo celebre monologo degli anni '90 : Sogno [...]
In apertura di Vino in Villa, l'area storica del Prosecco Superiore, Conegliano Valdobbiadene, brinda al successo del vino, partito da un piccolo territorio, che oggi ha conquistato il mondo.La [...]
Tra la consigliera regionale pdl Nicole Minetti, esuberante e giunonica imputata nel processo sul caso Ruby e Ferdinando Esposito, magistrato della Procura di Milano (che l’imputata [...]
Si aprirà domani Sabato 19 maggio 2012 con il convegno 'Autoctono Cosmopolita' l'edizione 2012 di Vino in Villa, il Festival Internazionale del Prosecco Superiore.L'incontro, in programma [...]
Un tema interessante dalla rubrica di Camilla Baresani sul nuovo Sette, oggi in edicola con il Corriere della Sera: al ristorante, fate anche voi l’identikit del menu? Il menu (o più [...]
Pensavate alla Taverna Trilussa come a un locale troppo “anema e core” per stare nel vostro carnet d’adresse gastronomico capitolino? Eppure, potere infinito dei social [...]