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Per quanto la vita sia sempre più complessa e noi esseri umani via via più tecnologici, il ciclo delle stagioni continuerà a influenzarci e i piaceri semplici a sorprenderci. Le serate [...]
Calare la pasta nell’acqua, scolarla al dente, condirla: questi sono i passaggi tipici quando si fa il piatto più popolare delle nostre tavole. C’è però un modo diverso di [...]
Ho fatto più volte questo gustoso finger food e ogni volta ho modificato qualche ingrediente, ma il principio è sempre lo stesso, frittata di verdure farcita e arrotolata.Anche questo può [...]
Mozzarella Championship, il primo campionato della migliore mozzarella di bufala Dop e non Dop, approda alle fasi finali degli ottavi con gli scontri diretti. Il campionato è organizzato dal [...]
In Collaborazione con Visti.it Le frontiere che si aprono, i divieti che piano piano si alleggeriscono e noi di Dissapore pronti a partire, passaporto in una mano e forchetta (o bacchette) [...]
Primavera ed estate sono, senza dubbio, le stagioni delle grigliate. Che sia a base di carne, di pesce o di verdure, la grigliata (o braciata) è una vera propria istituzione in tutta la [...]
L’Oltrepò Pavese è una terra che sin dalla Preistoria venne abitata. Si alternarono popolazioni Galliche e tribù di Liguri, per poi arrivare ai conquistatori Romani. Fu la vicinanza [...]
Grande successo per il concorso a Sannicandro di Bari. Premiati da due giurie, nazionale e internazionale, i migliori vini da vitigni autoctoni del Sud Italia Sono settanta i vini premiati [...]
Ho scoperto solo qualche mese fa di questo metodo Morandin tramite Facebook, sulla bacheca di Teresa, ho seguito il link e mi ha portato qui. Mi si è aperto un mondo!!Lo trovo un [...]
La notizia dell’anno, in tempi non Covid, sarebbe stata davvero la storica unione di Modena e Reggio sotto un’unica bandiera per il Lambrusco. Il 2021 ha visto infatti nascere con un nuovo [...]
Ancora ricordo l’accesa discussione avuta, anni fa, a tavola con Mr. Paul, discendente di Edmund McIlhenny: voleva a tutti i costi convincermi che il Tabasco, inventato dal suo illustre [...]
Il grechetto gentile è l’uva che anima il più importante cru di vino bianco dell’Emilia Romagna ovvero il Pignoletto dei Colli Bolognesi DOCG che prende il nome dall’omonima località e [...]
Leonardo Perisse è un giovane chef di Orvieto con il sogno aprire un ristorante tutto suo ed una scuola di cucina. È un Personal Chef e Consultant Chef, ovvero, lavora come Chef [...]
Vi è venuta voglia di parmigiane sfiziose da portare in tavola per variare un po’ e non proporre sempre la classica parmigiana di melanzane? Allora siete nel posto giusto [...]
Il riso basmati con gamberi e lime è un primo piatto perfetto per l’estate, facile da preparare, ed è un’ottima soluzione per una cena tra amici, una ricetta raffinata, ma semplice. Il [...]
Tra le bevande più diffuse e amate al mondo, oltre il latte, il tè, le bibite gassate e il vino, c’è anche la birra. È immancabile quando si mangiano hamburger, pizza o sfiziosi [...]
Avete già preso i francobolli celebrativi di Assolatte, Caffè Florian a Venezia e Distilleria Luxardo? Bene, adesso arriva anche il francobollo dedicato a Pasta Rummo per celebrare i suoi 175 [...]
Che partenza e ripartenza sia con la pizzeria di Luca Brancaccio a Caserta. In tempi post pandemici (o quasi) cogliamo il segnale e coltiviamolo. Come quello del pizzaiolo casertano di lungo [...]
Rate this post Un metodo Detox.A per liberare prontamente il corpo dalle sostanze tossiche. Così tante tossine e sostanze tossiche circolano intorno a noi che siamo attualmente vulnerabili ai [...]
Così come riportato da La Gazzetta del Mezzogiorno, la Puglia è la prima regione italiana a dire “No” all’agricoltura biodinamica (sul che cosa sia l’agricoltura [...]
Con la nuova apertura di Hoshi Salerno, la città che è porta della Costiera Amalfitana si conferma in costante crescita sul versante gastronomico. C’è un bel fermento che la crisi [...]
Che il bitcoin non sia ormai più una “moda” passeggera è chiaro, ed ecco allora che l’imprenditore vitivinicolo toscano Marco Mazzarini ha pensato di inventarsi il bitcoin [...]
Il nuovo appuntamento del Marche tasting dell’IMT questa volta ci porta a scoprire le doc di nicchia, realtà più o meno piccole e probabilmente poco conosciute al grande pubblico ma che [...]
PAPPA E POPPA HOSTARIA Via Indipendenza, 113 Palinuro Tel. 339 376 0020 Aperto tutti i giorni a cena, da giugno a settembre www.pappaepoppahostaria.it Il Metodo Cilento, cuoncio cuoncio, ha [...]
Giangi Pizza e Ricerca è la prova che le cose belle (e buone) spesso le trovi in luoghi di nicchia, lontano dalle masse. Qui siamo ad Arielli in Abruzzo, paese collinare, circondato da [...]
