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In estate la fresella diventa una valida alternativa ai piatti caldi e laboriosi. In questo periodo i panifici non riescono a soddisfare la clientela per la forte richiesta. L'estate [...]
di Marco Bellentani Cristiano Tomei, viareggino, emigrato a Lucca, è il classico esempio del “chi la dura la vince”. Ora tutti lo conoscono. Una volta sperimentava piatti forse troppo [...]
Gli spaghetti di cetrioli alla greca sono un piatto originale, depurativo, freschissimo, e anche veloce da preparare, perché non richiede cottura, ma giusto il tempo di tagliare il cetriolo e [...]
Post in collaborazione con Sunsweet La settimana scorsa abbiamo condiviso con voi la nostalgia del mare e l’irrefrenabile voglia di gustare un buon pezzo di focaccia in spiaggia, durante le [...]
I piatti icona di Tommaso Sanguedolce, chef del ristorante incastonato nel suggestivo Castello di Ugento in Puglia.
Ecco 5 insalate di patate originali, tutte ricette per contorni freschi saporiti!! Si tratta di piatti perfetti per l’estate, da preparare in anticipo anche come antipasto! Tutti ideali [...]
Ooops I did it again, l’ho rifatto: essere nella giuria di un contest. Non oleario stavolta, ma di alta cucina. Con due Andrea stelle Michelin – Larossa del Larossa di Alba, Andrea [...]
Oggi ho il piacere di presentarvi un prodotto di eccellente qualità di cui mi sono letteralmente innamorata: la salsa pronta di pomodoro ciliegino Agromonte con cui ho preparato una zuppetta [...]
Indice In origine era un piccolo locale nel cuore di Perugia, con pochi posti a sedere, frequentato soprattutto da studenti. Oggi è un progetto in costante crescita, che, pur [...]
Indice Minimalismo, anche a tavola, o meglio nei menù dei ristoranti perché, si sa, un piatto vuoto non sazia nemmeno la vista. Questo è uno dei trend che, dopo essere [...]
Da tempo volevo preparare la ricetta degli spaghetti con le zucchine “alla Nerano”, un primo piatto tipico napoletano e, più nel dettaglio, del piccolo paese di Nerano, in Costiera [...]
L'articolo Vitello tonnato proviene da Ricette della Nonna. Il vitello tonnato è uno dei secondi piatti freddi più classici della tradizione culinaria italiana. Secondo la tradizione [...]
Torta salata con ratatouille di zucchine, peperoni e mozzarella, un antipasto sfiziosissimo per l'estate! Ricetta facile per una quiche agli ortaggi estivi facilissima! Un gusto e un profumo [...]
Siamo alla birreria Hofbräuhaus di Monaco di Baviera, locale del marchio HB tra i simboli della città, dal valore storico notevolissimo e dalla cucina..dicevamo, il valore storico è [...]
La farina italiana è sempre più richiesta all’estero per la preparazione di piatti tipici come la pizza, i dolci e più recentemente i pani della tradizione. Tanto che nel 2018 ha registrato [...]
Le zucchine trifolate con il Bimby sono un contorno facile e veloce da preparare, ottimo servito sia tiepido che caldo, come accompagnamento a formaggi o a piatti di carne o pesce. Il Bimby, [...]
Anche quest’anno Oleificio Zucchi rinnova la partecipazione al Villaggio Coldiretti, la manifestazione agroalimentare che dal 5 al 7 luglio porterà a Milano oltre 200mila metri quadri [...]
Indice C’è un posto a Milano (e a Roma e in Costa Smeralda) dal nome Pacifico, evocativo di mete lontane che fanno sognare, almeno con la mente. I soci proprietari Guillaume [...]
L'articolo Ristorante Mulino a Vento proviene da Lavinium. Più che l’emaciato Don Chisciotte, qui andrebbe a nozze il fidato Sancho, nel senso di Panza. Perché, sì, c’è in effetti un [...]
Mariella Belloni Un ristorante che con la sua cucina vuole omaggiare i sapori e la tradizione mediterranea e che, con le sue proposte di piatti, privilegia il mangiare sano e gustoso [...]
Siamo all’Enoteca al Volto, bacaro di Venezia a pochi passi dal Ponte di Rialto. Ecco la nostra recensione. Una delle domande più sfiancanti che si possano rivolgere ad un veneziano è un [...]
In collaborazione con Fratelli Beretta. La ricetta del rotolo di frittata al forno con prosciutto e scamorza è una delle classiche ricette che salvano la cena (e la linea in questo caso): può [...]
A Napoli per la precisione nella caratteristica e suggestiva Marechiaro, potete godere della tranquillità del mare dalla famosa ‘A Fenestella. Il ristorante gode di una terrazza magica [...]
Ah, i ristoranti stellati di Roma. Terrazze con vista sul Colosseo (senza carbonara collosa), piatti tipici capitolini rivisitati sotto forma di amuse bouche e degustazioni indimenticabili in [...]
Raffinate ed eleganti le tartellette salate con Coppa di Parma sono uno stuzzichino goloso da servire come aperitivo o antipasto. Le tartellette salate sono composte semplicemente da sottile [...]
