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Tipi di melanzane: le 10 varietà da riconoscere

Tipi di melanzane: le 10 varietà da riconoscere

I siti di cucina, le bancarelle, i menu dei ristoranti: ogni cosa ci parla di melanzane, in tutte le loro varietà. Il frutto di Solanum melongena, nativo dell’Asia ma acclimatatosi [...]

tags : fiorentina ricetta vapore inglese arrosto ricotta bianco burrata salsa fico
dal 28 June 2020 su:
ricetta frutta verdura formaggi

Rose Tartare Bar, un bistrot tutto in famiglia

Un’iniziativa imprenditoriale tutta in famiglia e tutta al femminile ha regalato a Roma l’apertura di Rose, un bistrot che evoca il tema del colore già nel nome e si carica [...]

tags : rosetta polpo aglio tonno orata latte pesci vegan menu wok
dal 27 June 2020 su:
carne e pesce frutta verdura locali

Il Piennolo di Cetara. Pizza e sfizi 100% Costa d’Amalfi

Ripartenza all’insegna delle eccellenze della Costiera amalfitana per la pizzeria Il Piennolo di Cetara che per l’estate 2020 introduce nel menu la sezione “100% Costa divina”. Nel [...]

tags : vini menu pizza doc bar dop uva olive birra pomodorini
dal 27 June 2020 su:
locali alcolici frutta verdura
Cenere come concime per pomodori

Cenere come concime per pomodori

I pomodori sono forse l’ortaggio più coltivato in assoluto, chiunque possegga un piccolo orticello ma anche un terrazzo che possa ospitare dei vasi (scopri come coltivare i pomodori in [...]

tags : pollo zucca zona mescola zucchine melanzane pomodori finlandese
dal 27 June 2020 su:
frutta verdura carne e pesce

Peperoni ripieni di cous cous

Peperoni ripieni al cous cous Ingredienti 5 peperoni grandi (uno servirà per il ripieno) 280 g di cous cous 1 melanzana  1 cipollotto  pomodorini  2-3 bocconi di mozzarella [...]

tags : peperoni padella verdure forno friggere melanzane condimento mozzarella pomodorini mescolando
dal 27 June 2020 su:
ricetta frutta verdura formaggi

Alici. La ricetta Alice nell’orto delle meraviglie di Gabriele Muro

Ecco un piatto che celebra le alici: mare, pane, pomodori succosi, latticini freschi, orto. Da Gabriele Muro, chef del ristorante Adelaide all’hotel Vilòn, non poteva che essere così. [...]

tags : pane ricetta pomodori svizzera ristorante
dal 27 June 2020 su:
pane pasta riso ricetta frutta verdura

Salsa di pomodoro fresco fatta in casa

La salsa di pomodoro fresco fatta in casa. Ricetta passo passo per consumarla subito, fare le bottiglie e bollirle o con l'acido salicilico. The post Salsa di pomodoro fresco fatta in casa [...]

tags : salsa ricetta
dal 27 June 2020 su:
ricetta
Insalata di pasta al pesto di peperoni gialli con pomodori crudi

Insalata di pasta al pesto di peperoni gialli con pomodori crudi

Il vasto ricettario Bimby propone moltissimi pesti, tutti buoni ma da me replicati con qualche modifica secondo i miei gusti, naturalmente con il Bimby® è un gioco da ragazzi.Questo pesto è [...]

tags : condire aglio pomodori peperoni bagnomaria formaggio ingredienti
dal 26 June 2020 su:
ricetta frutta verdura formaggi

Rostì di patate dolci con avocado, insalata di pachino e taggiasche e uovo poché

Oggi vi propongo una ricettina molto sfiziosa che vuole essere un piatto unico estivo facile da preparare e davvero interessante: rostì di patate dolci con avocado, insalata di pachino e [...]

tags : pachino pulire vergine stampa forno olive dolci ricetta ingredienti mescolare
dal 26 June 2020 su:
ricetta vino frutta verdura

Un giro in costiera Sorrentina: Ristorante Il Cantuccio.

Fiore all’occhiello della gastronomia peninsulare ha un nome di grande impatto: Il Cantuccio! La vista su Capri e sul Golfo di Napoli, lo stile rustico ed immerso nel verde lo rendono una [...]

tags : forno gelato ravioli vongole dolci fiore uva capri zucca polpo
dal 26 June 2020 su:
carne e pesce locali frutta verdura
Ricetta | Pane contadino ripieno di coppia piacentina, cipolla e formaggio

Ricetta | Pane contadino ripieno di coppia piacentina, cipolla e formaggio

Una ricetta originale da condividere con gli ospiti è sicuramente il pane contadino, un'idea di mio marito che abbiamo condiviso con delle persone care (infatti la foto del pane [...]

tags : coppia salumi ricetta forno coppa sugo olive capperi lievito formaggio
dal 26 June 2020 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura

Cus Cus a Roma inaugura u'curtigghiu

Cus cus, il locale di Simona Iacono, che a Roma propone la cucina siciliana, inaugura il dehor, o meglio u’ curtigghiu come dicono i siciliani - dieci posti a sedere antistanti il locale [...]

tags : pollo manzo funghi romana polpo panna zona sugo menu grano
dal 26 June 2020 su:
carne e pesce ricetta dolci

Pizza Ad hoc a Torino, recensione: può una discreta pizzeria fare a meno di una discreta pizza?

Può una discreta pizzeria fare a meno di una discreta pizza? La domanda può sembrare paradossale, un ossimoro gastronomico come il pesto senz’aglio o i biscotti senza burro. Ma è proprio [...]

tags : forno amaro ligure pietra porcini burro olive sala menu pizza
dal 25 June 2020 su:
ricetta frutta verdura locali

Heinz Beck riapre il suo ristorante La Pergola a Roma dal primo luglio

Dopo una pausa a causa dell’emergenza sanitaria, chef Heinz Beck riapre il primo luglio il suo ristorante La Pergola a Roma, dotato di una terrazza panoramica da cui si può ammirare la Città [...]

tags : pergola menu toscana pomodorini ristorante castelli romani
dal 25 June 2020 su:
vino locali cucina regionale

Maccheroni rigati gialli e rossi con Pecorino di fossa

Per la rubrica #ticonsigliounformaggio, oggi approdiamo in Emilia – Romagna alla scoperta del Pecorino di Fossa. Quanti Pecorini esistono in Italia? Molte regioni producono le loro [...]

tags : pecorino ricette toscana risotto frutta saltare fossa latte dop padella
dal 25 June 2020 su:
ricetta formaggi vino
Vasiliki Kouzina – Milano – Patron Vasiliki Pierrakea, Chef Eleonora Barbone

Vasiliki Kouzina – Milano – Patron Vasiliki Pierrakea, Chef Eleonora Barbone

Nel cuore di Milano, in zona Porta Romana, si cela un angolo d’incanto, chiunque entri da Vasiliki Kouzina potrà assaporare una dimensione diversa e lontana da quella di una grande metropoli, [...]

tags : cantina salsa greco latte dolci succo salato rubino gelato muscat
dal 25 June 2020 su:
frutta verdura locali ricetta
Gnocchi di ricotta e pesto di basilico e rucola

Gnocchi di ricotta e pesto di basilico e rucola

Gnocchi di ricotta e pesto di basilico e rucola Molti anni fa, nell'ambito del progetto "Guarda tu stesso" fui invitata a trascorrere una giornata sia negli stabilimenti Barilla dove vengono [...]

tags : pecorino ricotta ricette farina reggiano tagliere pomodorini mescolate ingredienti pomodori
dal 25 June 2020 su:
ricetta vino frutta verdura
Pizzeria Qvinto a Roma: recensione di una scenografia

Pizzeria Qvinto a Roma: recensione di una scenografia

Tra le pizzerie romane sulla bocca di tutti a cui non potevamo che dedicare una recensione, Qvinto. Lounge bar/pizzeria/ristorante/discoteca/braceria/tea room etc. di proporzioni colossali, [...]

tags : campana fritto bianco bufala romana calzoni capperi classico dessert gambero
dal 24 June 2020 su:
ricetta locali frutta verdura

San Carlo lancia le patatine al gusto porchetta alle erbe

Nuovo gusto (insolito a dire il vero e assai particolare) per le patatine San Carlo: siete pronti per la porchetta alle erbe? Si tratta del nuovo sapore ideato dalla vincitrice del concorso [...]

tags : mescola forno ricetta vittoria pomodorini italiana ingredienti
dal 24 June 2020 su:
ricetta vino frutta verdura
Ricetta pomodorini confit, per un aperitivo sfizioso e sano

Ricetta pomodorini confit, per un aperitivo sfizioso e sano

I pomodorini confit sono deliziosi e in cucina sono un ottimo passe-partout, perfetti all’interno di un antipasto, oppure utilizzati per condire pizza, focacce, piadine, primi piatti ed [...]

tags : limoni frutta anatra ricetta forno aglio kg oca pizza verdure
dal 24 June 2020 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

Salmorejo zuppa fredda spagnola

Salmorejo zuppa fredda spagnola By Giovanna Bianco 23 Giugno 2020 [...]

tags : jamon salumi aglio olive kg zona bianco ricetta prosciutto ingredienti
dal 23 June 2020 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura

Fusilli zucchine, tonno e pancetta e tutti i trucchi per una pasta estiva perfetta

La pasta, si sa, è uno dei piatti più amati dagli italiani al di là dei condimenti e delle stagioni. Anche in piena estate quindi, siamo soliti portare sulle nostre tavole primi piatti freddi [...]

tags : frutta ricette vergine verdure salsa tonno riso olive aglio penne
dal 23 June 2020 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
Insalata di patate con dressing di yogurt

Insalata di patate con dressing di yogurt

Insalata di patate con dressing di yogurtOkkei, lo dico chiaramente l'insalata di patate è una finta ricetta. Mica c'è bisogno di sapere dosi e procedimento per prepararla. Però a me questo [...]

tags : greco ricette olive punti mica ricetta zenzero pomodorini americana asparagi
dal 23 June 2020 su:
ricetta frutta verdura
Focaccia dolce alle ciliegie ricetta

Focaccia dolce alle ciliegie ricetta

Oggi una ricetta dolce golosissima. Ho fatto la focaccia alle ciliegie. Quando mi è venuta voglia di realizzarla ho fatto un po’ di ricerche anche per capire se fosse una ricetta tipica [...]

tags : pugliese stampa farina ricette forno birra uva pizza secco ricetta
dal 23 June 2020 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura

Fagiolini alla Pugliese

Spuntare i fagiolini, spezzettando le estremità con la punta delle dita. Eliminare, se presente, il filo che corre lungo tutto il baccello. Sciacquarli, poi, in acqua fredda. Lessarli in [...]

tags : pugliese punta padella pomodori fagiolini
dal 22 June 2020 su:
frutta verdura carne e pesce ricetta