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Le torte salate... a loro proprio non riesco a resistere!Buone, facili da preparare, adatte in ogni stagione e per ogni occasione, le infinite possibilità di farciture le rendono adatte a tutti [...]
La galassia della pasta ripiena italiana è costellata di nomi e formati di ogni tipo e dimensione: cappelletti, cappellaci, agnolotti, anolini, tortelli, tortellini, tortelloni, ravioli, [...]
Lione non è solo una città artistica di grande interesse e valore storico artistico di cui vi parlerò in seguito, ma è anche la capitale gastronomica francese.Complice la fortuna di poter [...]
Ingredienti per 4 persone: 300 g di riso originario, 1 zucchina lunga siciliana, 1 cipolla, 100 g di pomodorini Pachino, 2 patate, 50 g di grana (o pecorino) grattugiato, qualche foglia di [...]
Dalle alture attorno a Stregna, nelle giornate terse, lo sguardo si spinge fino al mare... ed è per questo che l'edizione 2015 della Cena sul prato vede partecipare anche i viticoltori del [...]
Primo piatto estivo tanto semplice quanto appetitoso, la pasta ai peperoni e robiola rappresenta la portata perfetta per un pranzetto gustoso. Si realizza con pochissimi ingredienti e trae il [...]
È facile sbagliare la cottura delle uova, soprattutto se ci si distrae e non si misurano i minuti. Può capitare di accorgersene quando è troppo tardi e ormai abbiamo sgusciato le uova o [...]
Una splendida mattina di maggio, soleggiata e calda. Una giornata fatta per passeggiare, respirare l'aria fresca del mattino, viversi la primavera, fotografare.Ed io non ho disatteso le [...]
Dalla mia scorribanda alle serre in cerca di aromatiche, ormai sono passati quasi due mesi, e sul balcone le mie piantine sono belle, floride e mi danno tanta soddisfazione. Prime fra tutte [...]
Un finger food etnico che arriva dalla Grecia per soddisfare la mia passione per le “rotondità”. Queste polpette di zucchine alla cretese vogliono dare il benvenuto alla bella [...]
Torrette di Melanzane con Fette di non Mozzarella, e Salsa di Pomodoro, Uova Sode e all'Occhio di Bue, Piselli, Zucchine con Tofu, Carote e CetrioliIngredienti: 1 melanzana, 2 carote, [...]
Siamo ancora in primavera…però possiamo dichiarare aperta la stagione dei bagni al mare, delle passeggiate lungo il bagnasciuga, delle granite fresche e delle freselle! Le mie migliori [...]
Lasciati guidare dal bambino che sei stato. Josè Saramago Pensa pensa pensa… un’idea carina, salata, veloce per un pic-nic all’asilo con genitori e bambini… [...]
Ci sono tanti dolci casalinghi squisiti e il plumcale alle mele e uvetta è straordinario perchè è un dolce facile da preparare e ottimo in tante occasioni. Io amo gustarlo al mattino a [...]
Finalmente l'estate sembra essere arrivata, forse anche un po' troppo di corsa dato che dalle mie parti si muore già di caldo. Quindi... via di torte fresche e per iniziare questa stagione col [...]
Una carrellata di alcuni dei più buoni prodotti tipici salentini: dai dolci, passando da formaggi e arrivando agli ortaggi della zona a sud della Puglia.
Gli spaghetti ai wurstel sono un primo piatto a base di pasta lunga e wurstel, molto scenografici e d'effetto, soprattutto per i bambini. In realtà questa ricetta dovrebbe chiamarsi spaghetti [...]
Grande novità nelle pizzerie campane: Mangia, Gioca, Dona con la GALApizza, una nuova iniziativa ideata e lanciata dall’azienda Galameo di Dario Meo dal 15 giugno al 19 luglio. L’idea è [...]
Dario Meo e la GalaPizza Grande novità nelle pizzerie campane: Mangia, Gioca, Dona con la GALApizza, una nuova iniziativa ideata e lanciata dall’azienda Galameo di Dario Meo dal 15 giugno [...]
Eccomi tornata su questi schermi! Non ero sparita, non ero vacanza, non avevo litigato con il mio blog e non mi ero assolutamente dimenticata di voi! Stavo solo lavorando per dare una nuova [...]
Se c’è una cosa che davvero amo è cucinare con la mia bimba, e panificare ancor di più. Inutile dire che ogni volta produciamo un discreto caos, devo trasformarmi in una piovra che [...]
I sofficini fatti in casa sono la riproduzione casalinga dei famosi sofficini della Findus. Deliziosi sorrisi che contengono un goloso ripieno di formaggio e prosciutto o che potrete scegliere a [...]
Leggere ma sfiziose quanto basta, le polpette di zucchine e patate rappresentano il secondo piatto estivo perfetto per mettere tutti d'accordo. Ideali per i bambini, per i vegetariani ed [...]
Io adoro la cheesecake. Sul web ne esistono diverse versioni. Alla fine prendendo appunti qua e là ho trovato questa ricetta. Il risultato: spettacolare!!!!!Ingredienti per 12 persone300 g di [...]
http://blog.giallozafferano.it/ricettepanedolci/ Involtini estivi con philadelphia che potrete far diventare ancora piu’ leggeri utilizzando quella light! Sono ottimi per il caldo e si [...]
