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Nel caso in cui non l’abbiate ancora mai provata ve la suggerisco vivamente. La salsa con peperoni Bimby è il condimento perfetto per primi piatti veloci ma sfiziosi. Si tratta di una [...]
Qui a Barcellona ho uno spacciatore eccellente. Nel cuore del Raval (quartiere malfamato ça va sans dire…) ha un negozietto che definisce imperfetto colmo di qualsiasi verdura e di [...]
Torino è città dai mille volti. Il Salone del Gusto, l’aria frizzante della Contemporary Art Week, i bistrot. Nel capoluogo piemontese non si può prescindere da una doverosa concessione [...]
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Mi sono appassionata all'arte della pasticceria sin da piccola, quando aiutavo mia madre a preparare la pastiera o un ciambellone sofficissimo, spesso in versione black&white.La spiavo, Ne [...]
Suona quasi una punizione: stasera zuppa di cipolle. Un po’ come quando i genitori, stufi dell’ennesimo capriccio minacciavano di mandarti a letto senza cena o ti nascondevano qualche [...]
Viaggiamo in perenne ritardo, manco fossimo il bianconiglio di Alice nel Paese delle Meraviglie.Le liste si allungano di un paio di punti ogni volta che ne togliamo uno dalla cima, ma per [...]
Sono tornata ieri dall'Australia e per 10 giorni non ho fatto altro che contare i giorni che mancavano al ritorno.Si, mi godo il viaggio e le nuove esperienze, lo faccio al massimo, ma con un [...]
Il ristorante La Piramide , si trova presso l’hotel Patriarca di San Vito al Tagliamento ( PN) , si caratterizza per l’incrocio di sapori tra la cucina salentina e la cucina [...]
(leggi e ascolta con me) E’ un giorno di pioggia. Uno dei tanti. Scosto la tenda per sbirciare fuori: i rami del cespuglio piegati sotto il peso dell’acqua, le piantine, nei vasi [...]
I primi freddi sono una scusa in più per riunirsi a casa con gli amici. Che ci si ritrovi intorno ad un tavolo, sugli sgabelli intorno al bancone della cucina, o semplicemente sul divano [...]
Dal 8 al 16 novembre, a Cavour, vicino a Torino e a Pinerolo, si svolge da ormai 35 edizioni la manifestazione "Tutto Mele Cavour", una fiera che presenta la mela, frutto autunnale, nelle sue [...]
La ricetta di questi grissini veloci l’ho trovata da lei e mi è piaciuta talmente tanto da mettermi subito al lavoro. Rispetto alla ricetta originale di Federica ho apportato qualche [...]
Se non conoscete questo classico panino americano, ecco cosa potete aspettarvi: una grande esplosione di sapore, pane croccante e formaggio fuso. Non fatevi ingannare dalla presenza di carne [...]
Il risotto con pere e taleggio è un classico primo piatto che possiamo sempre portare sulle nostre tavole per poter godere di un gusto unico: due ingredienti così diversi sono in grado di [...]
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considerando la farina di castagne il pane dei poveri... ottima nel castagnaccio e volendo fare una cosa un po' diversa.... e ve la riporto in evidenza perchè, dopo 2 anni, l'ho rifatta [...]
Il gateau di zucca e patate è uno sformato molto semplice e saporito, un’alternativa golosa per una cena sostanziosa e sicuramente gradita da tutti. Potrete arricchire il gateau di zucca [...]
Quali sono i colori dell’autunno che possiamo portare sulle nostre tavole? Ecco a voi le tonalità che fanno bene alla nostra salute, perché fanno parte dei colori di frutta e verdura [...]
L'autunno è la stagione della zucca, non c'è altro ortaggio che mi venga in mente in modo tanto immediato (a tal proposito: li avete provati i bocconcini da "Aperitivo zucca e coppa" che [...]
Tre ingredienti: il lago di Garda, di una bellezza struggente sotto il sole, delicata sotto la pioggia, malinconica con la nebbia. Un paese molto attivo che ha costruito la propria [...]
Soffice e corposo quanto basta? Che ne direste di un cheesecake newyorkese? Provatelo al lime, che negli Stati Uniti va sempre di moda… Preparatevi così al viaggio in tavola di oggi con [...]
Ecco a voi la ricetta spiegata passo passo per preparare delle deliziose Crepes salate in versione light: scopri tutte le fasi di preparazione su Gustoblog. La crepes fanno parte di quella [...]
Ecco col terzo anno di concorso a base di formaggi svizzeri Emmenthaler e Gruyère DOP in collaborazione con Teresa di Peperoni e Patate, e dopo lo street food dell'anno scorso, il tema di [...]
Su questo blog trovate diverse ricette di bignè e dunque anche di pasta choux, ma ho pensato che possa essere utile avere la ricetta base della pasta choux con alcune indicazioni utili per una [...]
La scamorza prende il suo nome da un’espressione dialettale un po’ cruenta, che significa “testa mozzata”. In effetti, la forma di questo formaggio prodotto soprattutto [...]
La Sponge Cake è una torta che viene utilizzata come base per le torte farcite e soprattutto per quelle rivestite con pasta di zucchero. Ha una consistenza morbida e si mantiene molto alta e [...]
