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Continuo a produrre kefir di latte e più ne preparo e più non basta mai.Ne vado matta e lo uso volentieri al posto del latte in ogni sorta di impasto.Questa volta l'abbinamento è stato con la [...]
Per provare qualcosa di diverso dai deliziosi pancakes, questa è una colazione altrettanto goduriosa! Questa versione prevede che i french toasts siano farciti, con un composto sia dolce [...]
Ma quanto sono orgogliosa!!!!Grazie Re-cake, solo voi potevate farmi fare questi macarons favolosi!Mi sono analizzata più volte e non ho mai capito se l'attrazione fatale che ho per questi [...]
Questo mese è stato davvero frenetico. Solo ora mi rendo conto che manca un mese a Natale. Così all'ansia del lavoro si aggiunge anche quella dei regali. Immancabile arriva per tutti il [...]
Un 50esimo compleanno e una passione per il festeggiato: il gioco delle freccette, così ecco l'idea della sua torta di compleanno.La riproduzione in pasta di zucchero del tabellone e delle [...]
Buongiorno!Risotto Carnaroli Riserva San Massimo con radicchio e caprino (chef Carlo Molon)Lunedì 30 novembre alle ore 21:00 nella Sala Conferenze della Biblioteca Comunale di Como (Piazzetta [...]
(CS) Per la sua settima edizione la guida Flos Olei si presenta sotto una veste quanto mai internazionale. Con l’ultima arrivata, l’Armenia, giunge infatti a 49 il numero dei Paesi [...]
Bibanesi con esubero pasta madre By Giovanna Bianco 24 novembre 2015 [...]
Con questa ricetta è stato amore a prima vista, vuoi per la foto decisamente golosa, vuoi perché adoro i lievitati salati. Inutile dire che la mia rustichella da torta morbida salata,come da [...]
Golosa? Sicuramente! Preparata con prodotti del territorio? Anche! Di stagione? Non lo so, certo è che in estate il gorgonzola non lo mangio. In ogni caso questa cocottina è una coccola. [...]
Ho già affrontato quest'argomento in quest'articolo parlando delle regole generali della FOOD PHOTOGRAPHY. Leggi quiNiente deve essere lasciato al caso e chi è appassionato di foto questo lo [...]
La caduta degli dei [...]
. Abbiamo ospiti e vogliamo concludere degnamente il pranzo? Serviamo un dolce. Invitiamo degli amici per una festicciola? Prepariamo dei pasticcini. Cerchiamo un po’ di refrigerio in una [...]
Oggi vi propongo una pasta tradizionale della mia regione: la gramigna con salsiccia.La gramigna è un formato di pasta simile ad uno spaghetto corto arrotolato e pure forato, lo acquisto già [...]
Il tortino di alici al forno è uno dei capisaldi della cucina siciliana. Piatto semplice ed economico risulta essere sfizioso pur nella sua semplicità. La freschezza del pesce sta alla [...]
Che lo si voglia chiamare ginger o zenzero, questa gustosa spezia sta prendendo sempre più familiarità con la nostra cucina mediterranea. Sicuramente lo zenzero non manca mai in un piatto che [...]
La notte del sabato ha piovuto talmente tanto che, la domenica, ci siamo svegliati pensando che il blogtour sarebbe finito. Non so quante volte ho guardato il meteo sperando in un cenno di [...]
Forrest Gump (Tom Hanks): "Da quel giorno stemmo sempre insieme, Jenny e io, come il pane e il burro." dal film Forrest Gump, 1994 Si sa che gli Americani sono grandi [...]
Il liquore al caffè cremoso è un denso e corposo liquore al caffè, una sorta di crema di caffè leggermente alcolica, dolce al punto giusto, che permette di completare in bellezza un pasto, [...]
Ho conosciuto Michele e Bianca a Parma, a Gustovago, l'evento dedicato a chi ama vagare e scoprire spinto dalla curiosità di assaporare ogni sfumatura di un territorio, quello italiano, per [...]
Passeggio incantata, concentrata, il mio sguardo si sposta adagio da un ramo ad un cespuglio, poi sale fino ad incontrare la chioma di un albero. Scorgo un uccello che leggero si libra [...]
Questa torta l'ho preparata per il compleanno del mio Andrea, per festeggiare i suoi 14 anni, ormai un ragazzino, buono, simpatico e super tecnologico! Ve la propongo oggi, per festeggiare anche [...]
La pizza di cavolfiore che, contrariamente a quanto si potrebbe pensare, è davvero gustosa, non è altro che una preparazione "alternativa" a quella classica senza, però, alcuna traccia [...]
Il cibo muove l'economia mondiale, questo è ormai cosa certa.Ed un paese come l'Italia che dovrebbe puntare sul turismo e sull'enogastronomia, vivere e far vivere grazie alle tantissime [...]
