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(foto di Alessandro Madami)Metti un pomeriggio a casa di Alice (A Gipsy in the Kitchen) tra meringhe, biscotti, crumble e sandwich al formaggio a chiacchierare davanti ad un caffè.Gli incontri [...]
Ma dimmi tu sai qual'è la stagione giusta per mangiare le zucchine? Quelle che crescono nell'orto all'aria aperta, con il calore e la luce del sole e le preziose sostanze del terreno dove la [...]
Questa è una variazione del classico tiramisù, questo è un cheesecake . Ho mescolato gli ingredienti del tiramisù con quelli del cheesecake e devo dire che è venuto benissimo e [...]
I malloreddus alla campidanese sono un primo piatto tipico della cucina sarda, a base de più caratteristico formato di pasta dell'isola: gli gnocchetti sardi, conditi con un ragù di salsiccia [...]
Alzi la mano chi, di fronte ad un muffin alla nutella e yogurt appena tirato fuori dal forno non riesca proprio a resistere! La ricetta, semplice e veloce, da vita a dei soffici e [...]
Zaino in spalla e una gran voglia di attraversare spazi e territori per scoprire cosa cultura e paesaggi riservino, i backpackers da sempre hanno fatto degli ostelli la loro casa ma sopratutto [...]
Oggi noi della rubrica Quanti modi di fare e rifare, siamo nella cucina di Terry, una simpatica ragazza di Venezia, che ho avuto il piacere di conoscere personalmente e con la quale ho [...]
Lo conoscete il baby kiwi Nergi? io, fino a pochi giorni fa non l'avevo mai visto!E' un prodotto tutto nuovo commercializzato in Italia da Ortofruit Italia, che ha sede in Piemonte. A [...]
Ingredienti: per 6 persone 500 g di farina 100 g di burro 4 uova 120 g di pecorino grattugiato 50 g di caciocavallo 15 g di lievito di birra 2 dl circa di latte 50 g [...]
Il risotto fa part di quella categoria di primi piatti perfetti da gustare soprattutto durante il periodo invernale; il loro gusto morbido e il profumo avvolgente lo rendono un primo piatto [...]
Quasi due mesi di assenza e, nonostante tutto, la gente ha continuato a cucinare, anche senza le mie ricette.Elaborato questo dolore, mandato giù questo boccone amaro, sfoglio un libro della [...]
Il Diabete è una delle tante condizioni croniche che si curano essenzialmente... a tavola. Come? Scegliendo alimenti naturali, preferendo verdura e frutta a carni e formaggi, cucinando senza [...]
Buon giorno amici e buon venerdì. Vi avevo promesso tre confetture ed ecco qui! Questa volta i protagonisti sono i pomodorini del mio orto. E' un ottima ricetta da fare in questo periodo se [...]
Ci sono quelli che la sabbia bianca la cercano in qualche paese tropicale, io rimango a Napoli e vado ad Agnano, sulla collina che guarda l’ippodromo, nella vigna di Raffaele Moccia, perché [...]
la pasta fredda, scampi e crudo dello chef Giovanni MavigliaCerto la voglia di stare ai fornelli, per chi ama cucinare, non manca mai è le opportunità per migliorare le proprie conoscenze [...]
Polpette di melanzane con zucchina trombetta gialla, cotte al fornoIngredienti :1 melanzana grande200 g di zucchina trombetta1 uovo75 g pane raffermo3 cucchiai pane grattugiatosale, pepe, 2 [...]
Buongiorno a tutti e ben ritrovati! Come state? Come avete passato le vacanze? Vi siete rigenerati? Io direi di sì, sono pronta per affrontare i prossimi mesi con mille progetti nella [...]
È tempo di vacanze, anche se molti di voi sono partiti per il mare, o si apprestano a farlo, tanti altri preferiscono la freschezza della montagna. Ecco che quindi oggi vorremmo parlarvi di [...]
In vacanza senza forno e senza reflex ma... i dolci li ho fatti ugualmente e li ho fotografati pure! Preparare il tortino al cioccolato in 5 minuti (o forse anche meno) è veramente una [...]
Questa è la mia ricetta del cuore. La mia prima ricetta "venuta bene" e tutte le volte che la preparo è come fare un tuffo nel passato...Quand'ero ragazza, abitavo ancora con i genitori, [...]
La cheesecake all'ananas è un dolce freschissimo, particolarmente adatto al periodo estivo, che si può preparare con l'ananas fresco, o anche con quello in scatola, per non rinunciare mai a [...]
Gentilissime signore e per distaccata conoscenza signori, rieccomi a voi. Anche questo ponte ferragostano la palafitta cablata di Intravino viene lasciata incustodita e io passo di qua per fare [...]
Detersivi per la lavastoviglie, le 5 cose da sapereMolto spesso chi si accinge ad acquistare una lavastoviglie si pone il problema del modo in cui utilizzare questo elettrodomestico, ormai molto [...]
