Risultati: 21660 per alta
Per festeggiare la Pasqua con tante prelibatezze quest’anno il Viaggiator Goloso propone una vasta scelta di colombe preparate con i migliori ingredienti accuratamente selezionati, dolci [...]
La buona pasticceria italiana, da nord a sud, è ricca di tante specialità, tutte da assaggiare! Le ricette dei dolci pasquali saranno raccontate e realizzate da due maestri pasticcieri, uno [...]
Indice Che in Italia siamo forti con la pasticceria non è un segreto. Infatti, non è nemmeno un caso che il pasticcere migliore al mondo sia proprio lui, il temutissimo Iginio Massari, [...]
di Gennaro Miele Nel Sannio l’alta tradizione qualitativa del vino si sussegue da secoli, territorio che ha visto cambiare epoca, lingua, personaggi ma che mai ha mutato la sua vocazione nel [...]
Il vino è un genere di prima necessità? Per noi italiani, sicuramente sì. E se lo scaffale del supermercato, davvero, ci fa alzare il sopracciglio, la migliore enoteca della città è troppo [...]
“La Cucina del BenEssere” è una gara culinaria promossa da Natura Nuova aperta agli istituti alberghieri italiani che vi hanno partecipato proponendo ricette a base di tofu, tempeh [...]
La prima volta che ho partecipato a un corso di cucina con la pentola a pressione, sono rimasta impressionata. Non sapevo che fosse utile per così tante ricette. E poi è anche molto rapida: [...]
Seconda puntata del reportage di Clizia Zuin dal Sud Africa. Segnatevi tutto, prima o poi torneremo a viaggiare. Una delle cose che colpisce di più le persone che arrivano per la prima volta [...]
Ci sono persone più in difficoltà di altre, in questo momento: per questo alcuni supermercati (Esselunga e Novacoop) hanno deciso di riservare una coda prioritaria per gli operatori sanitari [...]
La sua è una storia appassionante. Ingegnere mancato, ama la ricerca e la tecnologia, necessarie per realizzare al meglio la sua cucina “di sottrazione”. Lo chef Giuseppe Iannotti [...]
Facile dire pizza, meno facile dire pizza in Italia. Già, perché nel nostro Belpaese, non esiste una sola pizza ma ne esistono n varianti (per non parlare dei gusti), ma due sono le principali [...]
Rispetto ad altre città, dove il delivery era pratica diffusa già prima del Coronavirus e dove ora ci si può appoggiare ad una rete più strutturata, Venezia, complice la natura acquatica [...]
Come mangiar sano segregati in casa, riducendo i danni del sedentarismo e i rischi per la salute? Due donne, la giovane Manuela, che ha avuto l’iniziativa, e la madre Alexandra che è mia [...]
La soluzione di Oscar Farinetti per sostenere l’economia in questo momento difficile è una patrimoniale del due per mille. Avete capito bene: il patron di Eataly propone di prendere un [...]
E’ morta stamattina una cassiera di un supermercato Simply Market a Brescia. La donna, 48 anni, era risultata positiva al Coronavirus. Aveva febbre alta dall’inizio della settimana e le sue [...]
Di ritorno dal Sudafrica, Clizia Zuin ci porta un po’ di storia-geografia-scienze da questa storica regione del vino mondiale, assaggia per noi alcuni vini sudafricani famosi in tutto il [...]
Reinventarsi food delivery non deve essere facile, specialmente se è un’emergenza a dettare quella che oggi, per molti pizzaioli e ristoratori in genere, diventa una improvvisa [...]
Molti pensano che preparare il lievito madre richieda procedure tediose, in realtà il processo è più semplice di quanto si possa pensare, richiede solo un po’ di tempo e dedizione; gli [...]
Indice Pasqua è sempre Pasqua: anche quest’anno, quindi, nonostante la situazione difficile, questo periodo sarà arricchito dai sapori e dai profumi delle soffici colombe pasquali [...]
Cercate delle ricette senza lievito dolci e salate per preparare qualche buonissima sorpresina a tavola? Sappiate che è una sfida, ma affatto difficile: il lievito può essere assente, [...]
Indice Che l’accoppiata food e fotografia sia vincente l’abbiamo capito da tempo. Al punto che è stato dimostrato qualche anno fa, da una ricerca sul pubblicata sul Journal of [...]
È da un po’ che volevo provare a fare i passatelli ma ero senza attrezzo estrusore perciò, appena mia mamma me l’ha prestato, sono immediatamente tornati nella mia Cooking List [...]
Secondo alcuni ricercatori della North Carolina State University e del North Carolina Museum of Natural Sciences, in collaborazione con scienziati di sei paesi, nei nostri giardini i gatti [...]
Il kefir è un alimento ricco di proprietà e benefici, che possiamo utilizzare in moltissime preparazioni e ricette, in grado di fornirci tanti preziosi nutrienti utili per la salute, vitamine, [...]
Quanti di noi di fronte ad espressioni come “analisi organolettica”, “recettori olfattivi”, “degustazione” e “aromi primari” pensano immediatamente al vino e non immaginerebbero [...]
