Ingredienti per 4 persone: 8 ceppi di indivia belga 2 spicchi di aglio 4 sottilette o qualsiasi formaggio che si fonda sale e pepe olio evo Procedimento: Tagliare l’indivia a pezzetti e [...]
TORTA PRIMAVERA(dosi valide per una tortiera da 24/26 cm di diametro)Ingredienti:4 uova; 110 gr. di farina "00"; 20 gr. di fecola; 20 gr. di cacao amaro; 150 gr. di zucchero semolato; una [...]
E’ primavera, e, nonostante abbia bussato timidamente alle nostre porte, ce ne siamo accorti anche noi. Non solo per colpa degli effetti devastanti del jet lag in seguito al cambio dell’ora, [...]
Chi se la ricorda questa famosa pubblicità? forse solo le più vecchie di noi, mi è venuta in mente pensando a che titolo dare a questa ricetta per Kia, sono supermegaincasinata [...]
Qual è la più grande soddisfazione per un blogger che si occupa di vino? Sapere che un tuo post ha svelato un produttore e le sue bottiglie. Così può capitare che un ragazzo francese di [...]
Scroll down for English versionDirei che questa torta è buona perché è capace di unire l'utile al dilettevole ovvero riciclare il pane per fare qualcosa di goloso, stiamo parlando di arancia [...]
Voci di corridoio mi dicono che l’estate si sta avvicinando e con essa anche la tanto temuta prova costume. Quindi banditi dolci, manicaretti e dieta! Scherziamo? Chi mi conosce sa bene [...]
Il salame di noci è un dolce goloso da preparare in poco tempo e dalla riuscita assicurata. Come per la ricetta del salame di cioccolato, dovrete mescolare cacao amaro e uova [...]
Procedete alla preparazione dei bignè (*), preparate la crema diplomatica (**) e farcite i bignè, facendo un foro sotto al bignè o aprendolo in due. Spolverate sopra con zucchero a velo e [...]
Procedete col preparare la crema pasticcera con queste quantità: [C]- 1/2 litro di latte - 300 gr di zucchero - 4 cucchiai di farina 00 - 3 tuorli d'uovo - 1 bustina di vanillina - una buccia [...]
Ingredienti: 1 kg di frumento di grano tenero, sale. Per la crema al cioccolato: 80 g di farina setacciata, 5 tuorli d’uovo, 100 g di cacao amaro in polvere, 200 g di zucchero, 6 dl di latte [...]
Per festeggiare il compleanno della mia dolce nipotina ho realizzato una mattonella cioccolosa prendendo spunto da tre ricette diverse: Base: una torta di amaretti e cacao presa dalla [...]
Buon pomeriggio! Finalmente è arrivata la primavera! Le giornata sono gradevolissime, clima mite e soleggiate. Sono talmente gioiose e stimolanti che fanno dimenticare ogni problema. Ti fermi [...]
Ritorno dopo un anno ad Acquaviva delle Fonti e quasi nulla è cambiato nella cantina di Nicola Chiaromonte. Il torchio è ancora lì e c’è qualche piccola cisterna in acciaio in più. [...]
I consumi di pere si mantengono su livelli bassi: nella Ue a 27 risultano inferiori ai 6 chilogrammi annui pro capite. La produzione mondiale si attesta sui 21 milioni di tonnellate. Italia e [...]
Mix di biscottiConsiderata la passione smodata per i biscotti buoni, che ti nasce dentro quando li assaggi le prime volte, e che successivamente ti condizionano a non mangiarne quasi più [...]
Innanzitutto grazie per il vostro contributo di ieri al post sulla mia nuova avventura. Ma siete fantastici sapete? che bello avere tanti amici che ti spronano così! ed eccoci oggi con una [...]
ATTENZIONE: questi brownies creano dipendenza!WARNING: these brownies are addictive!per i brownies (teglia da 20x35)185 gr. di cioccolato amaro185 gr. di burro a pezzetti3 uova400 gr. di [...]
Il titolo del post era in origine “Commercialista mistico”, ma ho pensato che la mia follia fosse già abbastanza evidente ai pochi lettori di questo blog, e l’ho leggermente [...]
[Click here to read the English Version]E' passato tanto tempo dal mio ultimo articolo: è passata tanta acqua sotto i ponti e da che eravamo in inverno, ci siamo ritrovati in primavera...una [...]
ZUCCOTTO AL TORRONEFarcia al torrone:Gli ingredienti sono:- 280 gr di albume;- 825 gr di miele;- 360 gr di nocciole;- 40 gr di colla di pesce; - 950 gr di mascarpone;- 950 gr di panna [...]
La cucina del medioriente è completa e divertente. Le ricette si trovano facilmente in rete su siti di cultura araba.Quello che ho trovato interessante di questa serata sono stati i [...]
Una marmellata di arance, con dentro il vero profumo e il vero sapore della Sicilia!Arance speciali, arance di Ribera…arance che sono il frutto, di tanto lavoro e di tanta passione, che un [...]
Una delle funzioni fondamentali del maschio all'interno di un nucleo familiare è quella di mangiare tutta la frutta ammaccata o come dice la gnoma: "con i lividi". Non so da voi, ma da [...]
Ieri pomeriggio come dolce ho preparato dei Muffin al cioccolato con crema di marshmallow, ottimi ma quante calorieeee!!! Il barattolo di crema di marshmallow mi è stato donato da Noemi (mia [...]