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La Domenica del Corriere 8 settembe 1935 "Tra i fornelli"di Petronilla Frittelle di fior di zucca Mamme non avete mai fatte, per i vostri figlioli, le frittelle coi fiori della zucca? Allora, [...]
![5 | Vinitaly live blogging. Le sfide finali dell’ultimo giorno [aggiornamenti]](http://128px.thumber.it/http://www.scattidigusto.it/wp-content/uploads/2011/04/santoleri-crognaleto-bott.jpg)
(Ricordati di effettuare il refresh. Le ultime notizie sono in cima alla pagina. Le altre dirette dal Vinitaly sono disponibili a questo indirizzo) L’Abruzzo di Santoleri e Manferrari Ti [...]
E anche questa Cena Clandestina è andata! Il "falso d'autore", colorato e profumato, è stato dedicato a Massimiliano Alajmo, lo chef 3 volte stellato del ristorante di [...]
Le giornate si sono allungate. Non mi riferisco alla luce del sole. Le mie giornate sono diventate interminabili. La mia vita sta prendendo pieghe inaspettate, spaventose e allo stesso tempo [...]
Quest'anno al Sol di Verona Confagricoltura si presenta con una serie di quattro curiose degustazioni di extravergine d'oliva, per abbinare i segni dello Zodiaco legati a Fuoco, Terra, Aria e [...]
Ingredienti: 250 g di cioccolato fondente amaro, 1 bicchieri d’acqua, 1 bicchiere di succo d’arancia, la scorza di un’arancia, 200 g di zucchero a velo. Preparazione a caldo: In una [...]
IL FAGIOLO NERO. E’ una varietà del comune fagiolo (Phaseolus vulgaris) molto diffusa in Messico e negli Stati Uniti del Sud, ma oggi importata dappertutto e presente anche sul mercato [...]
IL FAGIOLO NERO. E’ una varietà del comune fagiolo (Phaseolus vulgaris) molto diffusa in Messico e negli Stati Uniti del Sud, ma oggi importata dappertutto e presente anche sul mercato [...]
“Dietro ogni essere umano c'è un Paradiso piccolo o grande dove ci si può rifugiare a sognare per vivere” (R.Battaglia)Da quanto tempo che non prendevo più la mia reflex per andare a [...]
Niente di complicato , ma è il mio primo dolcetto raw e ha riscosso notevole successo, perciò ci tenevo a condividerlo con voi Ingredienti per 3 tortini: 1/2 tazza semi di girasole 1/2 tazza [...]
Ingredienti per 6 muffin: 200 gr farina di farro 10 gr lievito vanigliato per dolci 125 gr yogurt di soia naturale 80 gr zucchero di canna 1 cucchiaio cacao amaro gocce di cioccolato latte [...]
...e rieccoci giunti ad un altro fine settimana...Che belle giornate, che bel tempo! Ieri pomeriggio insieme a mia figlia ho fatto un bel giro in bici per le strade del mio paesello...che [...]
Questi pacchetti di flan devono essere sconfezionati per essere mangiati. L'esterno è un po' amaro, l'interno è cremoso e sapido, con qualche sorpresa al dente di porri e pinoli in ogni [...]
'Registriamo oggi un importante riconoscimento all'immenso patrimonio agroalimentare italiano. Una ennesima dimostrazione della qualità e della unicità della nostra produzione, che dimostra di [...]
A fine cena, mi rilasso davanti a un film. Spizzico qualche scaglia di buon Pamigiano Reggiano... mmhh, che goduria! Ma che sapore ha il parmigiano? Di certo non è amaro, e nemmeno acido. [...]
Cosa ho combinato????Non ho sbagliato stagione, mi sono solo dimenticata un vasetto di crema di marroni alla vaniglia in un angolo della mia credenza...ritrovato e così...crostata di castagne [...]
Era da un pò che pensavo a che ricetta postare per il contest: "marmellata che passione"... ieri è stata una giornata davvero particolare, caratterizzata da alti e bassi... e sono stati [...]
Per chi non vuole leggere i consueti discorsi sulla gastronomia e e sul vino, il volume Anime in Carpione di Paolo Ferrero sarà una gradita sorpresa. Questo volumetto mette in luce alcuni [...]
Ingredienti:4 uova200 gr di farina 00100 gr di maizena200 gr zucchero170 ml di latte120 gr di burro fuso tiepido1 bustina di lievito5 cucchiai di cacao amaro in polvere1 pizzico di sale2 [...]
Avete presente quei momenti di pausa sospesi in mezzo al marasma dell’ufficio, quando arrivano mail ogni 3 minuti per sapere se il lavoro avanza ai ritmi stabiliti, quando i numeri nelle [...]
'No' a criminalizzazioni, ma campagne per bere consapevole e moderato. Il rapporto dell'Istat -sottolinea la Cia- conferma che sono i superalcolici e i cosiddetti 'alcolpops' a determinare, con [...]
Come spiegato in questo post, Papille Clandestine è rientrato nel gruppo di blog che ha partecipato al concorso “La Nouvelle Vague del Lambrusco”. Obiettivo: abbinare una ricetta (più o [...]
Ecco un piatto che cucinerei volentieri in caso di ospiti improvvisi, gli ingredienti li ho sempre a portata di mano. Il pesce è quello surgelato già pronto per fare il sugo (io uso quello a [...]
Questa crostata di cacao e ricotta è per il compleanno di un'amica.. e allora.. buon compleanno Lorna!This cocoa and ricotta cheese tart is for a friend's birthday.. so.. happy [...]
Notte insonne. Dopo cinque anni di attesa, finalmente domani sarà il giorno, sarà Roses. La partenza da Roma è alle sette, ma io alle 6 sono già in giro a contemplare la fontana di Piazza [...]
