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La qualità dei vini di Montepulciano è cresciuta esponenzialmente negli ultimi anni, sebbene l’appeal commerciale rimanga talvolta “stretto” tra Chianti Classico e Brunello. [...]
Dopo i Chianti Classico 2008 (prima e seconda parte) , c’era grande attesa per i Chianti Classico Riserva 2007 – insieme ai cru aziendali più ricchi, le vere blue chip [...]
Seconda parte degli assaggi di Chianti Classico fatti durante l’anteprima 2010. La prima parte qui San Giusto a Rentennano - Amarena e ciliegia matura ad aprire le danze. Poi sensazioni [...]
E finalmente lui, il re dei vini! È il più esportato tra gli italiani, il primo quotato alla borsa merci come una qualunque blue chip. Che altro? Ah si, a breve sarà anche il più protetto [...]
Buongiornooooooooooooooooooo... ma avete visto che bella giornata??!! uffaaaa.. soleeeee miooo dove seiiiiiiiii???????? scusate se strillo.. ma vi giuro non ne posso più di queste giornate [...]
CIBI SALATI: IL PRIMO "JUNK FOOD" DA ELIMINARE. Mangiamo troppo salato. E in tutto il Mondo. Ecco la nostra tabella di alimenti e acque col loro sorprendente altissimo (molti alimenti comuni) e [...]
Semi di Anaci: cosa sono? compaiono in parecchie ricette ma molti lettori/lettrici mi chiedono cosa sono. I semi di anaci sono i semi di anice in antico toscano. Si utilizzano in molte [...]
Tempo fa ho fatto la vellutata di zucca e mi è piaciuta talmente tanto che ho deciso di farne un'altra, ancora più cremosa, cambiando gli ingredienti...così stamattina ho visto che in frigo [...]
Pasta velocissima e gustosa!!!!! Ingredienti: (per 1) 100gr pennette 200gr spinaci (io ho usato quelli surgelati) 4 pomodorini ciliegia olio salsa di soja semi di sesamo anice verde lievito [...]
Il cerfoglio è una pianta erbacea annuale tipica del Mediterraneo, con foglie frastagliate e piccoli ombrelli di fiori bianchi. Per le sue caratteristiche è apprezzato fin [...]
Questi dolcetti piaceranno molto ai vostri ospiti, grazie al loro sapore deciso. Anche la preparazione è molto semplice. Gli ingredienti che vi servono sono: 250 grammi di farina di semola; 250 [...]
Apoteosi fin dal colore, granato superbo e fine. Naso tra i più completi, tipicamente sangiovese dall’erika al poutpourri, dalla marasca al tabacco dolce, dal pepe alla liquirizia. Poi [...]
Buongiorno!oggi la luna è decisamente storta, quando troppi problemi affollano la mente voi cosa fate? Io comincio a pulire casa.... mi dicono che è tipicamente femminile, pulire, sistemare, [...]
Un piccolo prodigio già dal colore ricchissimo e dai minimi accenni granata, dimostrando come minimo 10 anni di meno. Anche al naso la viola e il floreale è sì maturo ma tradisce affatto un [...]
Mi scusino. Mi ero un attimo persa tra importanti decisioni per il proseguimento della mia esistenza, fra qualche ragionamento concreto e molti astratti, più che altro concretizzabili nella [...]
Mi sono innamorata di queste lumachelle, appena le ho viste dalla mitica Milla, e lei a sua volta le aveva viste da Scorza d'arancia ,che a sua volta le aveva adocchiate dalla vera [...]
La domenica è passata tranquilla, lenta, pigra. La voglia di preparare un dolce che non fosse prepotentemente dolce ma una torta delicata, impalpabile, profumata... allora mi viene in mente lei [...]
Immaginatevi la scena: Costa azzurra, Provenza: un playboy sorseggia un pastis seduto sulla veranda di un magnifico albergo, una sigaretto Virginia all’angolo della bocca, mentre una fresca [...]
Castagnole di Carnevale Anche queste sono le tipiche frittelle di Carnevale che in alcune regioni sono chiamate Zeppole o anche Frittelle. Ingredienti per circa 30 Castagnole di Carnevale o [...]
All'inizio fu un'enorme friggitrice! Come sapete la storia mia e di Marco è nata sotto la stella della golosità e del buon cibo, non a caso il primo "acquisto di famiglia" che facemmo [...]
Il mondo del cioccolato apre i battenti, pronto ad accogliervi in un lungo weekend di golosità, nei giorni 12, 13 e 14 febbraio. Quello che troveremo a Choccolandia non sarà il cioccolato di [...]
Oggi a Perugia è la festa del patrono – san Costanzo, vescovo e martire durante la persecuzione di Antonino –. Per questa festa si è soliti mangiare il torcolo di san Costanzo (che si [...]
Scusate l'assenza, in questo periodo il lavoro è tanto e non sò più come dividermi.Se non lo avete ancora fatto vi invito a dare un'occhiata al contest che abbiamo organizzato in [...]
La seconda giornata della manifestazione aveva come leitmotiv il gusto nocciola. Nel team vincente anche Farida Haggiagi, già premiata nella prima gara.Al SIGEP di Rimini Fiera continua "Il [...]
Questo è un ciambellone profumato al limone ricoperto di cioccolato e pistacchi, ma potreste usare altra frutta secca, secondo i vostri gusti. Per il ciambellone occorrono: 2 limoni non [...]
