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Salone del Gusto 2010. Scatto Uno. Successo. Numeri e geometrie

Salone del Gusto 2010. Scatto Uno. Successo. Numeri e geometrie

Iniziamo dicendo che questo atteso Salone del Gusto 2010 è stato un Salone di successo. L’Ansa ha dato i numeri e ha battuto la notizia con i dati definitivi. “Se è difficile fare [...]

tags : pane torta bianco cannoli cioccolato
dal 26 October 2010 su:
dolci pane pasta riso alcolici
Per un gelato “giusto”…

Per un gelato “giusto”…

Tutto è cominciato dal nonno: a quanto pare, non sono solo le mamme, o le nonne, a marcare la prole con il loro imprinting – nel mio caso, è stato mio padre, che la domenica mattina si [...]

tags : passito gelati gelato salsa cuoco noce dolci verdure risotto cioccolato
dal 25 October 2010 su:
ricetta vino dolci
Spumini al torrone con arance caramellate

Spumini al torrone con arance caramellate

Con questa seconda ricetta partecipo al concorso Torrone e Torroni Questi spumini sono talmente buoni, che mi sapranno consolare della mancata vincita.Ingredienti4 tuorli 300 g di torrone [...]

tags : forno torroni fuoco succo panna ricetta liquore mescolando mescolare zucchero
dal 24 October 2010 su:
ricetta dolci alcolici
Coppette alle prugne e yogurth al profumo di agrumi

Coppette alle prugne e yogurth al profumo di agrumi

Ed eccoci qua, finalmente è sabato...anche se qualcuno mi deve ancora spiegare come mai nel fine settimana qui in lombardia fa sempre brutto!Comincia di sabato per culminare in una domenica [...]

tags : bio latte prugne zucchero savoiardi
dal 23 October 2010 su:
dolci frutta verdura
Sorbillo. La pizza a Napoli è tutta un’altra storia

Sorbillo. La pizza a Napoli è tutta un’altra storia

Il romano, si sa, è un pò “sborone” di natura: frase emblematica di questa sua caratteristica potrebbe essere “Namose a pià n’caffè a Napoli!”. Pur amando [...]

tags : cortese bufala maiale bianco calzone provola ricotta salame romana bio
dal 23 October 2010 su:
ricetta formaggi frutta verdura
La ricetta della torta " Fiesta " che riproduce il famoso snack FIESTA

La ricetta della torta " Fiesta " che riproduce il famoso snack FIESTA

Torta " Fiesta"    La cosa importante per preparare la torta fiesta, è usare del liquore all’arancia.  Ingredienti: ■6 uova ■180g di zucchero ■250g di farina ■mezza [...]

tags : fuoco forno farina ricetta latte dolci torta panna burro lievito
dal 22 October 2010 su:
ricetta dolci pane pasta riso
Birra Maiella. Territorio, lavanda e la svolta al Salone del Gusto

Birra Maiella. Territorio, lavanda e la svolta al Salone del Gusto

Massimiliano Di Prinzio nasce a Casoli, in provincia di Chieti, 42 anni fa. Molto forte è il legame con le sue origini. Lo testimoniano la partecipazione della moglie Sonia e dei genitori ma [...]

tags : cantina dolci birra molise prugne grano punti zona mele sala
dal 22 October 2010 su:
ricetta alcolici pane pasta riso
Sformato di carne e verdure

Sformato di carne e verdure

                                &n [...]

tags : ricetta verdure tagliare
dal 22 October 2010 su:
ricetta frutta verdura

Torta di mele

Ingredienti: farina maizena lievito vanigliato margarina zucchero latte di soia al naturale scorza di arancio grattugiato 2 mele Procedimento: Setacciare insieme la farina, il lievito e la [...]

tags : soia latte torta farina mele lievito mescolare zucchero naturale latte di soia
dal 20 October 2010 su:
pane pasta riso frutta verdura alcolici
Liquore di agrumi ai chicchi di caffè

Liquore di agrumi ai chicchi di caffè

Liquore di agrumi ai chicchi di caffè    Ingredienti  Ingredienti per 1/2 litro: 1 arancia oppure 4 mandarini, 40 chicchi di caffè, 2 dl di alcol etilico naturale a 95%, 100 g [...]

tags : mescola punta liquore naturale zucchero ingredienti
dal 20 October 2010 su:
ricetta carne e pesce alcolici
Ricetta: torta di cioccolato e arance

Ricetta: torta di cioccolato e arance

Con l’arrivo della stagione invernale i banchi di frutta e verdura di mercati e supermercati si riempiranno di offerte delle buonissime arance, il frutto simbolo dell’inverno [...]

tags : amaro forno succo burro torta frutta farina tortiera zucchero lievito
dal 20 October 2010 su:
dolci ricetta alcolici
Torta arance

Torta arance

3 uova160 g burro morbido190 g farina180 g zuccheromezza bustina di lievito1 arancia (il succo e la scorza grattugiata)Per lo sciroppo per bagnare la torta:3 arance (il succo)3 cucchiai [...]

tags : fuoco succo burro torta forno farina sciogliere zucchero lievito ricetta
dal 20 October 2010 su:
ricetta pane pasta riso dolci
Altrocioccolato 2010: il buono del cacao, il sapore della giustizia

Altrocioccolato 2010: il buono del cacao, il sapore della giustizia

Non solo Eurochocolate in Umbria in questi giorni, ma anche Altrocioccolato, la festa del cioccolato equosolidale. La manifestazione si è tenuta a Castiglione del Lago, comune in provincia di [...]

tags : rum bar fiore lenticchie cioccolato castiglione
dal 19 October 2010 su:
alcolici locali formaggi
Uno smoothie col nastro rosa…

Uno smoothie col nastro rosa…

Alla luce delle recenti rivelazioni (oh, a proposito, grazie per gli tanti auguri, non so se mi sono pi commossa a scrivere o a leggervi?! :-), capisco che possiate pensare che oggio io stia [...]

tags : fico mica bio punti agave yoghurt lamponi banana vitamine
dal 18 October 2010 su:
frutta verdura
Dalmore, un whisky da 100 mila sterline

Dalmore, un whisky da 100 mila sterline

A chi si è fermato al “Glen Grant 5 anni”, farà un certo effetto sapere che per una bottiglia di whisky c’è qualcuno che pagherebbe il prezzo di una fuoriserie. E’ [...]

tags : barolo chianti bianco liquirizia whisky mele uva tartufi datteri scozzese
dal 18 October 2010 su:
alcolici frutta verdura vino
mtc- la Pie di Anatra alla Frutta e miele d'acacia di Diana

mtc- la Pie di Anatra alla Frutta e miele d'acacia di Diana

Salata????Una Apple Pie salata, si era mai vista?Sui ricettari tradizionali, magari no, ma all'emmetichallenge è quasi tutto permesso: e quindi, una volta data un'occhiata agli ingredienti [...]

tags : reale burro frutta farina tonno torta pere mele menu maiale
dal 17 October 2010 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura

Cioccolatini morbidi agrumati

Primo esperimento di autoproduzione di cioccolato (bianco) vegan. Certo, c’è qualcosa da migliorare ma sono sfiziosi. Ingredienti: 50 g di burro di cacao 15 ml di latte di soia 8 [...]

tags : soia burro vegan latte bio bianco cioccolato zucchero naturale latte di soia
dal 17 October 2010 su:
alcolici dolci
Vin brulè

Vin brulè

di L.D.Ecco è arrivato il freddo e con esso anche la voglia di bere del buon vin brulè. A casa mia le dosi degli ingredienti sono approssimative, ma questo è il bello..ogni volta è come se [...]

tags : cuoco noce vin bianco zucchero chiacchiere mescolare ingredienti
dal 17 October 2010 su:
ricetta alcolici dolci

PANE ALLA ZUCCA E CIOCCOLATO

In linea con quanto vi ho raccontato pochi giorni fa sull'autoproduzione, ecco il mio pane speciale che partecipa in contemporanea con tanti altri blogger in tutto il mondo a [...]

tags : grano amaro zucca secco uva forno farina cioccolato saraceno naturale
dal 16 October 2010 su:
pane pasta riso frutta verdura vino

Cocktail Chantaco 2

Offro virtualmente questo cocktail invernale e pieno di vitamina C a tutti gli Chefs di Veganblog che compiono gli anni in ottobre! … E anche a quelli che li compiono negli altri [...]

tags : succo fragole cocktail
dal 15 October 2010 su:
alcolici frutta verdura
Il 27° Simposio dell'Accademia Italiana Gastronomia Storica

Il 27° Simposio dell'Accademia Italiana Gastronomia Storica

Si è svolta dall’11 al 13 ottobre l’appuntamento con il 27° incontro nazionale “Turismo-Benessere ed Enogastronomia Regionale a confronto”, che ha sede a Chianciano Terme e [...]

tags : montepulciano pugliese marsala verdure toscana toscano salsa succo vini riso
dal 15 October 2010 su:
vino alcolici pane pasta riso
SACCOTTINI ALLA MARMELLATA O CIOCCOLATA

SACCOTTINI ALLA MARMELLATA O CIOCCOLATA

Per me non c'è niente di meglio al mattino di un bel bicchiere di caffelatte ed una fettina di torta fatta in casa..o 2 biscottini..o ancora meglio una brioche.Quindi ogni volta che trovo una [...]

tags : birra forno latte burro torta farina lievito ricettina zucchero terrina
dal 15 October 2010 su:
ricetta dolci alcolici
Crostata con crema dolce di arance e griglia di cioccolato

Crostata con crema dolce di arance e griglia di cioccolato

Crostata con crema dolce di arance e griglia di cioccolato  Ingredienti 3 tuorli 60 g di zucchero 20 g di farina 00 2 dl di latte 2 arance non trattate 50 g di cioccolato fondente legumi [...]

tags : farina mescola forno latte torta succo griglia crostata cioccolato bagnomaria
dal 15 October 2010 su:
ricetta dolci alcolici
Il mio primo - imperfetto! - lavoro: crostata di ricotta e cioccolato

Il mio primo - imperfetto! - lavoro: crostata di ricotta e cioccolato

Come vi ho accennato negli ultimi post, in questo periodo sto dando una mano in una trattoria di amici di famiglia (piccolo spazio pubblicitá: è un posto assulatamente da provare per chi [...]

tags : ricetta lievito farina fuoco torta burro ricotta fontana tagliare cioccolato
dal 14 October 2010 su:
ricetta dolci formaggi

"Il SPR!Z": il nuovo aperitivo Mionetto pronto da stappare e a bassa gradazione alcolica

Basta aggiungere un'oliva o una fettina di arancia, qualche cubetto di ghiaccio e 'IL Spr!z' è già pronto per diventare protagonista dell'aperitivo.Ispirandosi allo "spritz", il più [...]

tags : prosecco veneta frutta vini ricette naturale degustazione chinotto valdobbiadene verdure
dal 14 October 2010 su:
vino alcolici frutta verdura