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Raggio di Sole

Raggio di Sole

Tenuta San Giorgio - Cassina d'Agno (Ch)Mi sono divertito con questo Sauvignon Bianco prodotto con uve provenienti in parte da un angolo del vigneto di Cassina d'Agno accarezzato dal primo [...]

tags : sauvignon zona risotto bianco
dal 21 October 2014 su:
alcolici vino
Bomba di riso al fagiano.

Bomba di riso al fagiano.

Ingredienti: per 6-8 persone. PER LA MARINATA: ½ cipolla 1 costa di sedano 1 carota vino bianco secco qb PER IL FAGIANO: 1 fagiano spennato e pulito 1 cipolla [...]

tags : salsa fuoco forno farina mirto burro riso noce secco brandy
dal 21 October 2014 su:
ricetta alcolici vino

Ancora... i colori dell'estate!!!

FARFALLE AI PEPERONI (dosi valide per 2 persone) Ingredienti: 2 peperoni medi; 140 gr di pasta *(integrale); 3 acciughe sotto'olio; un cucchiaio d'olio extra vergine d'oliva; uno spicchio [...]

tags : bianco secco pulire vergine farfalle peperoni bianco secco
dal 21 October 2014 su:
vino alcolici ricetta
Pizzette di sfoglia con Mandola, il salame dal prosciutto

Pizzette di sfoglia con Mandola, il salame dal prosciutto

Ormai è risaputa la mia golosità per i salumi e gli insaccati in genere. Non rifiuto mai se c'è la possibilità di gustare dei buoni prodotti italiani accompagnati da pane fatto in casa e da [...]

tags : frutta salumi salume forno succo mele coppa salame bianco piacentina
dal 20 October 2014 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura
Carré ai funghi con patate e zucca.

Carré ai funghi con patate e zucca.

Ingredienti: per 6 persone. 1 carré di vitello con 4 costolette (per circa 1 kg e 300 g) 300 g di funghi porcini 5 patate 200 g di zucca 1 bicchiere di vino bianco 30 g di [...]

tags : funghi bianco forno burro kg zucca ricetta calorie cottura botticino
dal 20 October 2014 su:
ricetta frutta verdura

PASTA AL VINO BIANCO PER TORTE SALATE

Ingredienti per 8 persone: 300 g di farina 0, 1 uovo intero e mezzo, 50 ml di vino bianco secco, 150 g di burro morbido, 1 pizzico di sale. Preparazione: Ammorbidire il burro a temperatura [...]

tags : farina burro torta secco bianco ricetta temperatura ingredienti fontana bianco secco
dal 20 October 2014 su:
ricetta vino alcolici
Aragosta alla catalana.

Aragosta alla catalana.

Ingredienti: per 4 persone. 2 aragoste da 500 g ciascuna 15 pomodorini oppure 2-3 pomodori maturi ma sodi 1 cipolla succo di limone olio sale Per un condimento più ricco: [...]

tags : pecorino vermentino bianco ricette gallura ricetta carote succo uva docg
dal 20 October 2014 su:
frutta verdura alcolici vino
Antipasto Piemontese - Ricetta alla Zia Fiorella

Antipasto Piemontese - Ricetta alla Zia Fiorella

ANTIPASTO PIEMONTESE Antipasto tipico di origine contadina L’Antipasto Piemontese è l’antipasto per eccellenza della nostra Regione. Per questo motivo lo si trova in tante varianti e anche [...]

tags : roero fuoco bianco carote tonno kg sugo olive ricetta verdure
dal 20 October 2014 su:
ricetta frutta verdura vino
Arrosto di coniglio ripieno di asparagi, prosciutto e arachidi.

Arrosto di coniglio ripieno di asparagi, prosciutto e arachidi.

Ingredienti: per 6-8 persone. 1 coniglio già pulito e disossato (circa 800 g) 10 fette di prosciutto crudo 100 g di asparagi 30 g di arachidi 30 g di parmigiano reggiano 1 [...]

tags : bianco marsala ricetta fuoco mirto secco brodo arrosto coperto prosciutto
dal 19 October 2014 su:
ricetta vino carne e pesce
Lasagne al sugo d'anatra e porcini - MTC 10/2014

Lasagne al sugo d'anatra e porcini - MTC 10/2014

Le domeniche d'autunno hanno il loro bel perché, non c'è niente da fare.Anche questa mattina è trascorsa pigramente tra una colazione a base di latte e cacao accompagnata da una montagna di [...]

tags : bosco latte fuoco forno funghi burro grana noce sugo secco
dal 19 October 2014 su:
ricetta pane pasta riso formaggi
Avocado con ripieno d’aragosta.

Avocado con ripieno d’aragosta.

Ingredienti: per 4 persone. 2 avocado 1 coda d’aragosta (surgelata) 1 tazza di maionese 1 tazzina di capperi piccoli tabasco erba cipollina aneto sale pepe Per [...]

tags : bianco ricetta fuoco brodo secco calorie verdure pentola terrina capperi
dal 19 October 2014 su:
ricetta frutta verdura vino

Chi ama il riso Vialone Nano in modo spudorato, ci dica subito dove comprarne uno degno di tanto amore

Per cuocere un risotto l’ideale è il brodo. Perché cucinare il riso solo con l’acqua? Va detto però che il riso perfetto non esiste, a parità di ingredienti e preparazione, [...]

tags : brodo panna burro forno noce riso kg fave sugo bianco
dal 17 October 2014 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura
La ricetta del Bollito Misto (non bollito) di Massimo Bottura

La ricetta del Bollito Misto (non bollito) di Massimo Bottura

La settimana dedicata agli chef si chiude in bellezza con Massimo Bottura e il suo bollito misto (non bollito), un piatto elaborato e molto particolare che richiede, tempo, pazienza e tanto [...]

tags : maiale carote bianco grammi verdure ricetta limoni fuoco mele kg
dal 17 October 2014 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce
Linguine con ragù di spatola (pesce bandiera)

Linguine con ragù di spatola (pesce bandiera)

  Amo i sughi di pesce e devo dire che, in questo caso, la semplicità paga. Un bel piatto di linguine con pomodori Pachino, pesce bandiera o qualsiasi altro pesce bianco, erbe [...]

tags : pachino cantina pinot grammi sugo secco bianco caldaro fuoco aglio
dal 16 October 2014 su:
ricetta vino alcolici
Tagliolini solari e la campagna per evadere...

Tagliolini solari e la campagna per evadere...

Tralascio le mie considerazioni e i miei pensieri su questa alluvione che ha lasciato attoniti - e sicuramente anche un po' incazzati arrabbiati - noi genovesi. Io sono [...]

tags : verdicchio riesling frutta bianco verdure bouquet tartufi ricetta marino noce
dal 16 October 2014 su:
ricetta vino frutta verdura
Risotto con Montébore, porro e pere al vino rosso

Risotto con Montébore, porro e pere al vino rosso

 Trovato il formaggio più raro del Mondo, il Montébore, non potevo non provare a cucinarlo! Tanto più che all'Agriturismo e caseificio Vallenostra potete gustarlo ma anche comprarlo. Sì [...]

tags : brodo burro porro noce pere riso dolci fuoco formaggio ingredienti
dal 15 October 2014 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura
Ecco i funghi trifolati al pomodoro per un contorno sfizioso

Ecco i funghi trifolati al pomodoro per un contorno sfizioso

Pietanza caratteristica della stagione autunnale, i funghi trifolati rappresentano uno dei contorni più apprezzati del periodo. Oggi ve ne propongo una variante altrettanto gustosa, ovvero [...]

tags : bianco pulire ricetta funghi aglio kg dieta pomodori bistecca ingredienti
dal 15 October 2014 su:
ricetta frutta verdura locali
Tagliatelle vongole e bottarga con fili di peperoncino

Tagliatelle vongole e bottarga con fili di peperoncino

Nonno Vassilis (Tassos Bandis) "A qualcuno importa se non si vede il sale quando il cibo è saporito? Certo che no. Ma la sostanza sta nel sale!" dal film Un tocco di zenzero, 2003    [...]

tags : roero vernaccia vermentino arneis zenzero bianco gallura amaro secco chilo
dal 15 October 2014 su:
vino alcolici ricetta
Arrosto in crosta di pasta di pane.

Arrosto in crosta di pasta di pane.

Ingredienti: per 6 persone. 1 kg di spalla di vitello 500 g di pasta da pane 1/2 bicchiere di vino bianco 1 bicchierino di brandy 50 g di burro 1 uovo 3 spicchi d’aglio [...]

tags : burro fuoco forno funghi brodo pane kg riso noce fesa
dal 14 October 2014 su:
ricetta carne e pesce pane pasta riso

Scaloppine di pollo alla mediterranea

Ingredienti per 4 persone:1/2 kg di fettine di petto di pollo1 zucchina2 fette di melanzana2 falde di peperone giallo2 pomodori a grappolo1 cucchiaio di capperi sott'aceto5 olive taggiasche [...]

tags : bianco farina ricette verdure capperi fuoco pollo kg secco olive
dal 14 October 2014 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce
La zucca in agrodolce con cipolla per un contorno sfizioso

La zucca in agrodolce con cipolla per un contorno sfizioso

Approfittando di una zucca regalatami da un’amica in questi ultimi giorni mi sono data alla pazza gioia. Tra le ricette provate la zucca in agrodolce con cipolla. Un contorno sfizioso e [...]

tags : vergine ricetta ricette bianco zucca farina cipolle coperto frittura agrodolce
dal 14 October 2014 su:
ricetta frutta verdura dolci
Pappe vs pezzetti, la verità sul rischio di soffocamento dei bebè

Pappe vs pezzetti, la verità sul rischio di soffocamento dei bebè

Cosa fare quando il cibo va per traverso Nel post sull’autosvezzamento abbiamo già accennato a quanto sia importante per i bambini che si affacciano per la prima volta all’alimentazione [...]

tags : latte salsa carote succo brodo uva riso aglio bianco ricette
dal 14 October 2014 su:
ricetta frutta verdura alcolici
Fusilli al pesto in riviera

Fusilli al pesto in riviera

Un primo piatto ricco di profumi, caratterizzato da un pesto leggero, con poco aglio e senza formaggio, e da un goloso mix di calamari e mazzancolle. Procedimento : Tostare i pinoli in una [...]

tags : bianco fuoco aglio saltare padella mescolare formaggio tagliare pomodorini
dal 14 October 2014 su:
ricetta frutta verdura alcolici
Pane al vino con le nocciole

Pane al vino con le nocciole

Le nocciole, insieme alle mandorle, sono tra i frutti più ricchi di vitamina E. Contengono sostanze utili per la prevenzione delle malattie cardiache e circolatorie e grassi buoni, in grado di [...]

tags : moscato bianco ricette farina marino secco dolci forno lievito robiola
dal 13 October 2014 su:
ricetta vino alcolici
Bucatini con crema di broccoli e vongole.

Bucatini con crema di broccoli e vongole.

Ingredienti: per 4 persone. 280 grammi di bucatini 1 broccolo intero 1 spicchio d'aglio 500 gr di vongole veraci peperoncino vino bianco olio evo sale Alcune [...]

tags : grammi bianco fuoco dieta ricetta vongole bucatini broccoli padella mescolare
dal 13 October 2014 su:
ricetta alcolici