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E' di Sauro Antonioli, chef di Caffè Arti e Mestieri, Ristorante del Buon Ricordo a San Pietro sulla via Emil, questa invitante ricetta dell'erbazzone contemporaneo. L'erbazzone è una [...]
Il ristorante è storico, un’insegna che a Ventimiglia fa pesce dal 1960, ma uno sguardo al menù e ai piatti serviti in tavola fanno capire che oggi la guida dei fornelli è passata alla [...]
Il Guardian ha pubblicato una guida turistica di Bologna scritta da Diana Hubbell, giornalista freelance specializzata in racconti di viaggio. La guida, al netto di brevi citazioni della Torre [...]
L’insalata di barbabietole è un contorno sano e veloce da preparare, in particolare se si utilizzano le barbabietole precotte. Esse vengono condite con una salsa a base di yogurt [...]
Scampagnata estiva nella terra del Franciacorta, quella che in una calda giornata di giugno ha portato gli Amici Gourmet e noi del team di Viaggiatore Gourmet all’Albereta di Erbusco, il [...]
“La vita è una combinazione di pasta e magia.” (cit. Federico Fellini) Rappresentare la mia regione per me è questione di identità e di orgoglio perciò sono stata [...]
Le barbabietole lesse sono un ottimo contorno, facile e semplice da preparare. Otre ad essere gustosa, la barbabietola è un alimento salutare. La sua fibra favorisce un graduale [...]
Pita di bietole e fetaQuando penso alla Grecia mi vengono in mente tutte le bontà che si possono mangiare lì.Mi sono sempre chiesta come fanno quasi tutti quelli che vanno in Grecia a dire di [...]
Questo semplice antipasto tratto da La Cucina Mediterranea, un libro edito da Piemme e facente parte di una collana de La Cucina Italiana, mi ha colpito per la semplicità e la velocità di [...]
Difficile credere che si possano fare tutte. E invece, un passaggio in Salento può essere così intenso, che 50 sono poche. Quindi, o più Salento per tutti (per me sì, grazie) o più [...]
E siamo giunti anche questo mese al 27, data fatidica per la pubblicazione del nostro Club.Questo mese lo dedichiamo agli open sandwich, quei deliziosi panini aperti, una volta chiamate tartine, [...]
A bordo del battello privato dell’hotel abbiamo attraversato il Canal Grande, l’arteria principale della città sospesa sull’acqua, superando palazzi storici e piccoli giardini privati, [...]
La Pasta con le bietole è un primo piatto semplice, ma gustoso. Le acciughe ed il pangrattato le conferiscono un sapore particolare, che nulla ha a che invidiare a preparazioni più [...]
La Pasta con le bietole è un primo piatto semplice, ma gustoso. Le acciughe ed il pangrattato le conferiscono un sapore particolare, che nulla ha a che invidiare a preparazioni più [...]
Chi sono li furbi? Che cos'è l'abbiti? Il nome tipico di una ricetta autentica e popolare delle Marche. Li furbi co l’abbiti sono un piatto molto semplice che nasce dal baratto tra i [...]
Dal 3 giugno 2018,a Civitanova Marche, il Grand Tour delle Marche propone GustaPorto: lo spettacolo della pesca. In programma anche una crociera gastronomica, con destinazione le [...]
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Buondì e Buon Sabato. Inizio il fine settimana così: CAKE SALATO CON VERDURE DI STAGIONE. Sperando che il tempo sia clemente, oggi pranzo al''aperto in famiglia. #followme sulle stories di [...]
È stato un avvenimento, un evento da ricordare, ma che al tempo stesso ci ha lasciato il sapore agrodolce di un ritorno a casa. Una data da segnare in calendario quella in cui si è svolta la [...]
Sono dei carciofi ripassati in padella a cui ho aggiunto la Salsa tahina e yogurt e pinoli al burro utilizzata in Bietole da coste con tahini, yogurt e pinoli al burro, tratta da Jerusalem [...]
È Lunedì. Fine settimana fuori porta: di quelli decisi all'ultimo e che ci lasciano tanto felici. Destinazione : Cattolica a vedere l'acquario. Un'esperienza positiva e per Lorenzo e per noi [...]
La torta rustica di bietole e ricotta è tra quelle preparazioni che non mancano mai nelle gite fuori porta oppure per un buffet rustico. Molto facile da realizzare, potrete utilizzare come [...]
Adoro gli champignon! Almeno una volta a settimana li compro e me li pappo in tanti modi: trifolati, alla curcuma, nelle zuppe, nella pasta, in terrina e, naturalmente, ripieni. Oggi vi [...]
Le bietole sono senza dubbio gli ortaggi che più preparo in casa mia. A parte l'abbondanza che mi porta a consumarle di continuo, infatti crescono anche da sole in vari punti dell'orto, [...]
Quella che vi presento oggi è la versione integrale della famosissima torta pasqualina. La torta pasqualina è una torta salata della tradizione gastronomica ligure che può essere preparata [...]
