E così sei arrivato 2015!Non ho pensato molto a te durante le scorse settimane, piuttosto mi sono goduta il presente e come al solito ho vissuto alla giornata cercando di trarre [...]
Pronti per il gran finale? io no!In realtà non ho una gran voglia di cucinare. Passeremo il capodanno con tre meravigliosi bambini, che non mangeranno quasi nulla e che vorranno solo giocare, [...]
Ingredienti per la pasta: 300 gr. di farina 120 gr. di burro 1 uovo 1/2 bicchiere d’acqua sale. Ingredienti per la farcia. 1 cotechino 200 gr. di pancetta 300 gr. di [...]
Ingredienti per uno stampo di 22 cm Per la base: 150 g di biscotti secchi Digestive o altro, 25 g di zucchero, 70 g di burro a temperatura ambiente. Per la teglia: burro per ungere q.b. Per lo [...]
Eccoci giunti al capitolo 2 della saga ‘Cerchiamo di riequilibrare i pesi’. Sì, hai capito bene, l’intento è proprio quello di ristabilire un rapporto con la bilancia prima [...]
Le lenticchie sono tra i legumi quelli che più si associano al periodo delle festività natalizie e, per chi più, per chi meno, costituiscono l’alimento d’obbligo durante il cenone di [...]
Di quest'anno che se ne va posso dire che avrei cambiato molte cose. Potendo tornare indietro, avrei sicuramente cambiato il modo di affrontare il mio quotidiano lasciando entrare il sole molto [...]
Ecco un dolce provato di recente che mi ha letteralmente conquistato per la sua delicatezza: la torta con crema al limone. Ricetta tutto sommato semplice, richiede sono del tempo per la [...]
Il bollito misto è un piatto che richiede regole e disciplina. Grande classico della cucina lombarda e piemontese, dove per sottolineare la serietà della faccenda esiste il ‘carrello [...]
La pasta con cavolfiore e pancetta rappresenta un ottimo piatto per consumare in maniera sfiziosa ortaggi quali il cavolfiore si, ma anche i broccoli. Si tratta di verdura di stagione che oltre [...]
La cena della vigilia, il pranzo di Natale, la cena di Santo Stefano, il compleanno del nonno. Che poi, non vuoi metterci pure il vassoio intero di cremini al sale Maldon che hai comprato a [...]
. Ingradieni e dosi per 4 persone 1 kg di polpa di carne per spezzatino (maiale, vitello, manzo), mezza cipolla tritate, 1 bicchiere di vino bianco secco, 500 ml. di brodo, 2 cucchiai di farina, [...]
Quanto mi piace la cucina di recupero.Presentare sulla tua tavola gli stessi ingredienti avanzati, senza che i tuoi commensali li possano riconoscere, dovrebbe essere un'arte che si studia sin [...]
Allora, come è andata? Passato lo stress dei festeggiamenti per il Natale? Siete riusciti a sopravvivere alle interminabili cene di famiglia, a tutti i problemi organizzativi e [...]
Sta per cominciare il conto alla rovescia ... Il 2015 è alle porte, e noi vi proponiamo come ogni anno un' idea menù, per suggerirvi semplicemente qualche spunto, [...]
E’ bello girare tra i blog perché puoi trovare sempre l’ispirazione e quando mi sono imbattuta nel suo blog mi sono letteralmente innamorata dei suoi ravioli. Io vi ho apportato qualche [...]
La ricetta spiegata passo passo per realizzare una deliziosa Paella di pollo: scopri tutte le fasi di preparazione su Blogo. La Paella di pollo è una variante di carne del tipico piatto unico [...]
Ultimo post del 2014! Incredibile ma vero un altro anno é passato alla velocità della luce.Per fare il classico consuntivo sono andata a riguardarmi di cosa ho parlato quest’anno, e [...]
Non vi va più il pandoro di Natale? Ricicliamolo insieme per Capodanno! La disputa tra panettone e pandoro divide il mondo sotto Natale, ma quando questo poi passa, sulla tavola non restano [...]
Lo zenzero fa tanto Natale! Il gingerbread è l'impasto più profumato che c'è! E' buono, mangiarlo mi fa immaginare la neve e i paesaggi nordici. Trovo che lo zenzero sia festoso, speziato e [...]
Ci sedemmo dalla parte del torto visto che tutti gli altri posti erano [...]
In cerca di ricette per un menù di Capodanno che oltre che gustoso non vi faccia spendere un capitale? Ecco di seguito 5 ricette low cost, a base di pesce con annesso dessert per un cenone di [...]
Se avete provato il risotto per il pranzo di Natale, oggi è il giorno giusto per riciclarne gli avanzi Se non volete gettare via tutto il risotto di Natale che vi è avanzato, oggi è [...]
Questi cannelloni del giorno dopo sono fatti con gli avanzi (degli ottimi avanzi). Se un giorno avanza del buon arrosto di manzo e del bollito o entrambi, il giorno seguente si possono fare dei [...]
Ero convinta di essermela cavata portando un bel panettoncino fresco di forno rientrando da Milano. E invece no. In fase di riunione plenaria, oggetto del giorno “Menu di Natale”, [...]