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Rendere il cibo accessibile a quante più persone possibili e, allo stesso tempo, ridurne l’impatto sull’ambiente. Questo è l’obiettivo che lega Governi, istituzioni europee e [...]
Espresso tonic analcolico d'estate è una bevanda fresca e dissetante adatta all'afa estiva che a Bologna ad esempio è già quasi da togliere il respiro!Come dico ogni volta che pubblico una [...]
Venezia ha deciso di prorogare anche per questo weekend il divieto di consumo di cibi e bevande in alcune strade della città, per evitare assembramenti e movida selvaggia. Si potrà mangiare e [...]
Per anni la Trattoria Meloncello ha rappresentato la classica trattoria fuori porta di Bologna dove si spendeva poco e si mangiava bene, contrassegnata da una saporita cucina casalinga. [...]
Sulla strategia Farm to Fork (F2F, Dal produttore al consumatore) l’Ue punta molto, considerandola fondamentale per il Green Deal europeo, nonché via maestra per elevare la qualità [...]
OAD Opinionated About Dining ha pubblicato la classifica Europe Top Restaurants 2021, e la classifica Casual 2021. Entrambe presentano 150 nomi, ai quali segue una lista dei ristoranti HR, [...]
Il grechetto gentile è l’uva che anima il più importante cru di vino bianco dell’Emilia Romagna ovvero il Pignoletto dei Colli Bolognesi DOCG che prende il nome dall’omonima località e [...]
Anche Genova pubblica la sua ordinanza anti movida selvaggia: da adesso è vietato il consumo di alcolici nel centro storico dopo mezzanotte. Più precisamente saranno vietati sia il consumo che [...]
Quando si dice “beccato con le mani in pasta”: un bagnino a Cervia è finito nei guai dopo che si è messo in malattia e invece è stato trovato dentro un locale mentre impastava le [...]
Si può dire il Kamut? Esiste il Kamut? Ma soprattutto, cos’è il Kamut, si chiederanno i lettori che ancora non si sono imbattuti in un pacco della migliore pasta sullo scaffale di un [...]
Johnny Take Uè è una pizzeria tutta napoletana dall’ambiente informale, che si ispira al concept dello street food. Il nome è tutto un programma, in una divertente commistione di [...]
Bufaline, Golosone, Poke e molto altro, sono le novità culinarie della pizzeria napoletana più famosa di tutte Rossopomodoro apre alla grande la stagione primavera/estate, grazie alle molte [...]
Restano 46 anche nel 2021 i ristoranti stellati del Piemonte. Con due stelle tolte e due acquistate, la regione si conferma al secondo posto tra le più stellate d’Italia, preceduta solo [...]
BOKAN 38th & 39th Rooftop Bar, quintessenza del lusso, agli ultimi due piani del Novotel London Canary Wharf, nel distretto finanziario dell’emergente zona sud di Londra, ha scelto il [...]
Nel 2014 Dissapore pubblicava un articolo dal titolo “10 posti da consigliare a Bologna (che non sono l’Osteria Bottega)” testimoniando che già all’epoca “All’Osteria [...]
Velocissimi e sfiziosi questi involtini di asparagi e pancetta sono un secondo piatto facilissimo da preparare con pochissimi ingredienti. Un secondo piatto o anche un antipasto, questi [...]
Piccole sfere di un rosso lucido e dalla polpa croccante e succosa che fanno sì che “una tiri l’altra”: sono le ciliegie, protagoniste d’inizio estate, quando abbondano da Nord [...]
Questa volta parliamo di shopping nel mondo dei surgelati. Aksìa Capital V, un fondo che è gestito da Aksìa group sgr, ha acquisito, tramite la partecipata Valpizza, la C&d, un’azienda [...]
Scopri come funziona il picnic con delivery al parco di Cosaporto: un nuovo servizio attivo a Torino, Milano, Bologna, Firenze e Roma , Food Delivery, Canale: News & Trends, Food News © 2021 [...]
A Bologna si è deciso di prorogare il divieto di vendita di alcolici dopo le 18. E questo a causa dei continui assembramenti e feste che vengono organizzate di sera nelle piazze della movida. [...]
2021. Sono attesi 24.000 quintali di prodotto di qualità eccellente: le ciliegie saranno lavorate nella struttura emiliana di Castelfranco Emilia (MO) dove sono operative 16 linee di [...]
Le belle storie nascono spesso per caso, ma per andare avanti, poi, hanno bisogno di una buona dose di volontà e di cuore, un pizzico di fortuna e, ovviamente, tanto talento. Così è [...]
Oggi invece dell'Esselunga sono andata a far la spesa al Famila alla Cicogna frazione di San Lazzaro di Savena ridente cittadina alle porte di Bologna la cui sindaca Isabella Conti corre per la [...]
A chi non piace il gelato? In Italia praticamente a nessuno, tant’è che c’è una gelateria ogni 1.000 abitanti circa. Un densità pressoché da record che ci dice molto della [...]
Tra i forti di Genova è forse quello più nascosto. Da un lato invisibile perché inserito nel tessuto urbano cittadino, dall’altro protetto anche dagli sguardi più attenti perché [...]
