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Non li consideriano più una “malattia esotica”, come scriveva tempo fa in un articolo Dany Mitzman, corrispondente della Bbc da Bologna, se … >>
Parlare di biodinamica è infilarsi in un ginepraio. Argomento ormai di dominio pubblico in contesto enoico grazie ad alcun figure che ne hanno veicolato i temi, sebbene i contorni rischino [...]
La rubrica L'Italia nel piatto di oggi parla di prodotti della terra, frutta e verdura di qualità coltivata e/o tipica delle nostre regioni.Ho voluto presentarvi le Pere dell'Emilia Romagna [...]
Il Friuli in Monferrato, una grandissima serata, con chef Ivan Tondat, vini Specogna, prosciutto Levi e molto altro. Venerdì 15 maggio appuntamento al ristorante Corte dei Civalieri di [...]
(Food photographer, e non solo!, professionista, Alessandro Guerani vive a Bologna ed è disponibile per servizi fotografici e postproduzione digitale di immagini. Per contattarlo potete vedere [...]
Cos'è il calendario desktop? È uno sfondo per lo schermo del vostro computer raffigurante una foto e il calendario del mese in corso. Per impostarlo come sfondo, cliccate sul link in fondo al [...]
L’idea della pasta al glutine era venuta a Giovanni Buitoni nel 1847. L’azienda cercava un prodotto innovativo che fosse in grado di guadagnarsi una nicchia di mercato importante, quella [...]
Arriva lo Starbucks italiano. Fermi, è presto per esultare. No, Starbucks non arriva in Italia; nemmeno arriva la risposta italiana a … >>
A dire la verità oggi non sarebbe proprio tanto giornata da ghiacciolo, almeno qui a Bologna. Sono due settimane che annunciano che verrà il gran caldo e invece qui il sole combatte ogni [...]
C’è un’Expo con una skyline di padiglioni, di edifici, scale e passaggi spettacolari. E c’è un’Expo in orizzontale, verde – quella macchia verde che nella planimetria si chiama [...]
Oggi, sole!!!Quindi, perchè non fare un bel pic nic?In questo periodo in cui le temperature dovrebbero alzarsi lentamente, il sole ci coccola senza essere troppo forte, le gite con il pranzo [...]
Bologna ha avuto negli scorsi giorni il suo accenno di primavera; ora però è tornato il maltempo, per un paio di giorni. Io avevo approfittato del bel sole per piantare dei semi di peperoncino [...]
Ricominciamo con la serie dedicata alle novità sugli scaffali dei supermercati. Stavolta parliamo della Conad, una catena di origine italiana che ha negozi in tutto il paese, da Nord a Sud. E' [...]
Il Salumificio Beretta ha più di 200 anni di vita e produceva salumi già in età napoleonica. La particolarità di questa azienda storica è data dalla vastità delle tipologie di salumi e [...]
Oggi è frescolino a Bologna e pur essendo festa nazionale ci sono molti supermercati aperti e passando davanti al Pam ho visto che era affollatissimo quasi congestionato da tante persone e pur [...]
Dove mangiare sui colli bolognesi? Tra tagliatelle al ragù e hamburger artigianali, tende berbere e tortellini, ecco i migliori ristoranti sui colli di Bologna.
Dopo il successo della scorsa edizione anche per il 2015 il Consorzio del Parmigiano Reggiano promuove l’iniziativa “Caseifici Aperti” : un week end quello del 25 e 26 aprile 2015 che [...]
Buongiorno a tutti!! Qui il tempo vola che nemmeno ce ne accorgiamo. Sono talmente presa da una miriade di impegni che non ho nemmeno il tempo per tenervi compagnia. Ieri però tra un impasto e [...]
"La terra non appartiene all'uomo, è l'uomo che appartiene alla terra" [...]
Giuseppe Villani è il nuovo Presidente del Consorzio del Prosciutto di San Daniele che ricopre anche la carica di Amministratore Delegato della Villani Spa che ha sede a Castelnuovo Rangone [...]
La Fratelli Rinaldi Importatori di Bologna, distribuisce i vini dell’Azienda Agricola piemontese Pietro Rinaldi. La storica Azienda Agricola Pietro Rinaldi, fondata nel 1920, ad Alba è [...]
E’ scomparso Mario Mazzucchelli, figura storica della ristorazione bolognese. Per ricordarlo non ci possono essere parole migliori di queste. Agli amici del Ristorante Marconi il nostro [...]
Mi sono avvicinato al cinema nello stesso modo in cui, cinque anni dopo, mi sarei avvicinato al vino. Era l’anno 2000 o giù di lì e il corso di Semiologia del cinema e degli audiovisivi [...]
Beh, come avete passato al Pasqua e al Pasquetta? A casa con la vostra famiglia o come vuole il detto "Natale con i tuoi, Pasqua con chi vuoi"? Io e mio marito siamo stati in famiglia, ma questa [...]
Scordatevi che aprile (è) dolce dormire: troppi appuntamenti imperdibili!Calendario e stradario alla mano: si parte! Nutrimi - IX Forum di Nutrizione Pratica venerdì 10 e sabato 11 aprile [...]
