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Con la vendita diretta, oltre tremila imprese 'difendono' le antiche tradizioni agricole dall'estinzione. E il 52 per cento di chi sceglie l'acquisto dal produttore, lo fa anche per 'scovare' [...]
L'accordo 'targato' Cia, Coop Italia, Legacoop agroalimentare e Cno. Il patto tra agricoltori, cooperazione e Gdo per realizzare 'Assieme'. Tra gli obiettivi non c'è solo la completa [...]
Martedì 3 Luglio 2012, a Spezzano della Sila presso la Sala del Consiglio Comunale.Dando seguito all'evento di presentazione della convenzione tra Confcooperative e Banco di Napoli del [...]
di Giovanni Gagliardi In 350 pagine Gianfranco Manfredi e Ottavio Cavalcanti propongono tutto il meglio dell’enogastronomia calabrese. Un concentrato di ristoranti, osterie, winebar, ricette, [...]
Sale piene, degustazioni e acquisti hanno caratterizzato l'evento di sabato 5 maggio 2012 promosso dall'ente vini con l'Accademia Italiana del Peperoncino Onlus - Delegazione di Siena. [...]
Ecco uno dei tanti modi di cucinare il pesce azzurro, in Calabria: la pitta di alici. Gli ingredienti sono: alici (circa mezzo kilo) mezzo kilo di pane raffermo, [...]
70 località, in pratica tutta Italia. A partire da giugno Aperitivo Ramazzotti disseta la voglia di natura e di autenticità e conquista i luoghi più cool dell'estate con un tour [...]
Nel segno del dinamismo prosegue l'attività della Confcooperative Calabria (essenzialmente tesa a fornire sempre maggiori servizi ed opportunità ad elevato valore aggiunto alle cooperative [...]
La piazza di Colonnata *articolo apparso ieri sul Corriere Nazionale Panzerotti, calzoni, gnocchi fritti, pasta fritta, ciaccia fritta, torta fritta, donzelle, sgonfiotti, stese, sgabei, [...]
Redazione di TigullioVino.it E’ necessario spezzare la catena dello sfruttamento che inizia con gli agrumi calabresi della piana di Rosarno- Gioia Tauro per la produzione dei succhi che [...]
L'aperitivo è nato a Torino più di 200 anni fa: nel 1786 Antonio Benedetto Carpano comincia a produrre, in una bottega sotto i portici della centrale Piazza Castello, un vino aromatizzato [...]
Il movimento cooperativo celebra i 100 anni di attività della Banca di Credito Cooperativo dei Due Mari di Calabria."Il rilancio economico, sociale ed etico del territorio: la sfida del modello [...]
....ma dopo questa, alta e morbida, ho voluto provare a realizzarne una bassa e croccante, che decisamente è la nostra preferita in assoluto!! Grazie anche all'utilizzo della pietra [...]
Vino bianco di grande classe e personalità, il Vescovado firmato Santa Venere trae origine dai vitigno autoctono Guardavalle coltivato con i dettami dell'agricoltura biologica e situato nella [...]
Trenta assaggiatori professionisti provenienti da 11 differenti nazioni si sono cimentati per giudicare gli oltre quattrocento oli partecipanti al concorso, che hanno visto la partecipazione di [...]
La Scuola de La Cucina Italiana ha scelto Riso Acquerello quale partner per i propri corsi, le degustazioni, le presentazioni ad appassionati, professionisti e gourmet. Per un anno intero [...]
Non solo non sono calabrese, ma in Calabria io non ci sono mai stata, se non di passaggio per raggiungere la Sicilia! Eppure il nome di questa ricetta, letta alcuni anni fa su una rivista [...]
Tanto sole….altrettanto salame. Può sembrare una contraddizione in termini (per molti il salame è un alimento da gustare preferibilmente in inverno), ma quando vedrete questo panino vi [...]
Grande apprezzamento ha riscosso Malìa, malvasia nera in purezza dell'Azienda Agraria Duca Carlo Guarini di Scorrano (Le), in occasione di Radici del Sud 2012, Festival dei Vitigni Autoctoni [...]
La cultura dell’Olio in Italia è sviluppata e radicata in molte regioni come e spesso più rispetto a quella del vino ma solo raramente gode della stessa considerazione da parte del grande [...]
Una ricetta non ricetta. Che se volete, solo a pensarci, si prepara da sola. Quasi. Basta avere due cose in frigorifero/dispensa: delle eccellenti cipolle di Tropea, dolci e succose al punto [...]
{lang: 'it'}Dal 13 al 17 giugno poesia, filosofia e culture di confine. Spettacoli gratuiti nel centro storico di Modica Moni Ovadia, Danilo Rea, Silvia Colombini, i Modena City [...]
Con due medaglie d'oro conquistate, Distilleria Caffo è stata l'unica azienda italiana premiata al concorso Sélections Mondiales Des Spiritueux in Canada.A conquistare il gradino più [...]
Carissimi amici , dopo il successo dell’ultimo contest ” Il re della tavola Il cioccolato” siamo pronti per rimetterci al lavoro con creatività e fantasia. L’ ospite che [...]
Confcooperative Calabria partecipa alla riunione del coordinamento Regionale del Progetto Policoro confermando la propria partecipazione ed il proprio impegno.Nell'ambito dei rapporti [...]
