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Le ricette dei dolci di Pasqua regionali sono tradizionalmente passate di generazione in generazione in tutta la nostra penisola, da Nord a Sud, isole comprese. In occasione del giorno di festa [...]
Mai nome fu più azzeccato per l’hamburgheria, macelleria, gastronomia Chiancheria Gourmet in via Gaetano Salvatore, 457 a Napoli. Un progetto ristorativo nato da ben 15 anni di [...]
Cotolette d mozzarella di bufala campana Dop: croccanti fuori, filanti all'interno. Golosissime e facili da preparare. Con video ricetta.
Ritorna in Campania il tour di Choco Italia, il quale prosegue a Nola (NA) da giovedì 9 a domenica 12 marzo. Dalle 10 a mezzanotte, nella centralissima Piazza Duomo, sarà possibile passeggiare [...]
L’edizione 2023 del Premio “5 Stelle d’Oro della Cucina”, ideato e promosso dall’Associazione Italiana Cuochi, si terrà in Campania e precisamente tra Caserta e Capua. Martedì 7 [...]
La qualità del gelato cresce, così come tutto il comparto italiano del food, grazie ad un crescente lavoro di confronto tra gli addetti ai lavori. Con le tecniche e le tecnologie, gli [...]
Il tema di questo mese con la consueta rubrica dell'Italia nel Piatto è dedicato alla focaccia. Di regione in regione vi faremo scoprire tante ricette, alcune legate alla tradizione locale [...]
In programma dall’ 1 al 12 marzo 2023, le “Giornate delle Donne del vino” sono giunte, quest’anno, all’ottava edizione. Tema di questa edizione «Women Wine World [...]
Pizza alla Diavola, dove andare a mangiarla? Beh a Napoli ci sono molte opzioni perchè anche qui piace il piccante. E poi, come scrise Goethe, Napoli è un Paradiso Abitato da Diavoli. [...]
44 ricette d’autore, 39 chef, pasticceri e panificatori, una scuola che si è trasformata in un luogo di confronto e incontro per chi sogna di entrare nel mondo del food. “A tavola [...]
Seconda lettera dell'Alfabeto, seconda del nostro Calendario #Unmondodingredienti la lettera B. Ovviamente, essendo campana non potevo non regalare una ricetta tipica della mia [...]
L’Italia si riconferma al vertice di un classifica di TasteAtlas che aveva premiato con la medaglia d’oro la cucina italiana come la migliore del mondo. Ora il portale che è [...]
di Floriana Barone Si chiama “Giffoni chiama Amalfi” ed è la golosa torta della pastry-chef e chocolate-taster Giulia Capece, perfetta anche come proposta di San Valentino. La pasticciera [...]
La Cascina dei Sapori a Rezzato (Bs) Via Evaristo Almici 1 Tel. 030 259 3557 Aperto la sera, chiuso mercoledì di Marina Betto Com’è un napoletano che parla bresciano? Simpatico, [...]
Il 24 marzo, riaprirà le sue porte Palazzo Gentilcore, Art Boutique Hotel, posto nel cuore del Borgo di Castellabate. La riapertura, dopo alcuni mesi di ristrutturazione, è l’occasione [...]
Il ristorante, Re Santi e Leoni, situato a Nola, è un luogo unico capitanato dallo chef Luigi Salomone che, in pochi mesi dall’apertura, è riuscito a conquistare la stella Michelin. Un [...]
Ecco le ricette con legumi più gustose per realizzare menu vegetariani e vegani, ma non solo. Questi alimenti sono molto preziosi per il loro contenuto di proteine vegetali e tutti farebbero [...]
di Enrico Malgi Dopo avere portato in giro per tutta la regione campania ed anche fuori il suo ultimo libro sulla dieta mediterranea “il metodo cilento – i cinque segreti dei centenari” [...]
di Laura Guerra Il buon cibo, i vini di qualità, le ricette di famiglia tramandate da generazioni, il ventaglio di ristorazione di qualità che punteggia tutta la regione, la pizza in [...]
Il tema di questo mese con le amiche dell'Italia nel Piatto è dedicato alla pasta al forno. Ogni regione vi presenterà un primo della tradizione realizzato rigorosamente al forno. Per la [...]
Foto Shutterstock | etorres Se avete in mente di preparare un menù di San Valentino semplice, non potete non includere anche il dolce, che come per tradizione deve essere super goloso. [...]
Le ricette preferite dai vip: cosa mangiano (e a volte cucinano) le star? Dite la verità, a volte ve lo siete chiesti. Ebbene, vi stupirete nell’apprendere come celebrities del calibro [...]
E si ricomincia a viaggiare, finalmente. Rispolvero la mia valigia e mi appresto a raggiungere il gruppo di viaggiatrici + uno, più intraprendenti e anche un po' folli che io conosca!!! Che [...]
Tutto pronto per dare il via alla seconda edizione di Pizza Bit Competition, la gara che Molino Dallagiovanna ha ideato per i pizzaioli professionisti con la collaborazione come media partner [...]
