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Preparare un piatto al cartoccio per una cena o un pranzo non solo vi garantirà dei sapori intensi e una tavola profumata, ma anche un certo effetto coreografico e i complimenti alla cuoca (o [...]
Sono a Parigi. Oggi tempo orribile. Dopo una settimana intera di sole meraviglioso ero convinta di fare un pic-nic nella foresta, certo senza fave e pecorino (quasi impossibile [...]
Vi proponiamo un altro dei panini inviatici dagli utenti. In questo caso si tratta della ricetta di Pilotinogino, intitolata “Panino sapido”: con questo nome il gusto dovrebbe essere [...]
Eccoci per un altro appuntamento con i profumi e i sapori dell’olio e.v. di oliva del Garda bresciano Il Brolo, per la seconda volta vi accompagno nella degustazione della monocultivar [...]
In collaborazione con SLow Food Firenze, i Birranti, e Moreno del Birrificio Olmaia (nella foto FermentoBirra) una serata per scoprire formaggi freschi come il marzolino e i caprini e qualche [...]
Degustazioni, assaggi e sorprese per gli amanti del vivaismo e della floricoltura. Terra di Prato festeggia il primo anniversario.A un anno dall'avvio, Terra di Prato, il mercato della filiera [...]
Giusto è che questa terra, di tante bellezze superba,alle genti si addìti e molto si ammiri,opulenta d'invidiati benie ricca di nobili spiriti...Lucrezio- De rerum natura -Segnalo con piacere [...]
Venerdì 16 aprile "Alle Codole" di Canale d'Agordo l'Ottava tappa di Alto Gusto. Lo chef Oscar Tibolla ospiterà il prossimo appuntamento della rassegna dedicata alla cucina delle Dolomiti [...]
Da sabato 10 aprile le aziende di Campagna Amica di Coldiretti Brescia saranno presenti all'iniziativa di mercato agricolo dalle 8 alle 13 nel piazzale della sede provinciale di Coldiretti [...]
Angelo PerettiAl panificio Zambiasi di Cavaion Veronese ho comprato la brassadèle broè. Dolcetti di Pasqua, Che poi, dirgli dolcetti non è del tutto esatto. Mica sono così dolci. Ciambelline [...]
Se pensate di aver visto tutto nel Chianti, ci sono però due zone, nel comune di Greve, che rivestono un fascino particolare: Lamole e Dudda. Entrambe distano, in aree diverse, una decina di [...]
Le prime stime previsionali della Cia calcolano una spesa alimentare media per famiglia di 150 euro, nelle prossime festività pasquali. Sulle tavole degli italiani "spariranno" in poche ore [...]
Al via dal 2010 l'identificazione elettronica obbligatoria per ovini e caprini nati a partire dal 31 dicembre 2009. Da questa data, tutti i nuovi nati - entro sei mesi dalla nascita e comunque [...]
Le Masserie nella Puglia sono tante, innumerevoli (oltre 2.000) sono aziende rurali in regime latifondistico basate essenzialmente sulla coltivazione dei campi e sull'allevamento del bestiame, [...]
Un antipasto veloce, semplice e gustoso che potete preparare in anticipo per il pranzo di Pasqua. Per quattro persone occorrono: 150 gr di ricotta, 350 gr di formaggio caprino morbido, nocciole [...]
La ricetta delle paline di formaggio multicolori è ottima per organizzare un aperitivo a casa o un antipasto leggero per un pranzo domenicale. Altre volte vi abbiamo proposto consigli su come [...]
Casa Artusi e l'Associazione delle Mariette, le grandi esperte della pasta fatta a mano, animeranno Pasta Trend, il primo Salone della Pasta a Bologna (24-27 aprile 2010).Il Centro di Cultura [...]
Il comparto dell'allevamento ovi-caprino, che riveste un ruolo centrale sia per numero di aziende e di capi allevati sia per distribuzione in ambito regionale, è segnato da una profonda crisi [...]
A bloccare i prezzi dei prodotti alimentari ha certamente contribuito in Italia il boom degli acquisti diretti dai produttori in azienda o nei mercati degli agricoltori di Campagna Amica, che [...]
Ottima partenza per i mercati agricoli di Campagna Amica di Coldiretti Brescia che hanno preso il via a Palazzolo lo scorso venerdì 5 marzo e a Orzinuovi domenica scorsa, il 7 [...]
Agricoltori sempre più con l'acqua alla gola. La Cia evidenzia un panorama difficile aggravato dalla crescita dei costi e dalla mancanza di una politica efficace in grado di dare reali sostegni [...]
Si terrà sabato 13 marzo 2010, al BHR Treviso Hotel, a partire dalle 20.30 la cena di beneficenza "La corsa del cuore" organizzata in occasione dell'Exporun della 7° Treviso Marathon 2010.Un [...]
Da venerdì 5 marzo a Palazzolo (dalle 8 alle 13 in piazza Roma; l'ultimo venerdì del mese dal 5 marzo al 25 giugno in piazza Corte Mura) e da domenica 7 marzo a Orzinuovi (dalle 9 alle 19 in [...]
Che la vite abbia iniziato a propagarsi da qualche parte a sud del Caucaso e a nord dell’odierno Iraq è convinzione condivisa. È bastato sfogliare un catalogo di prodotti naturali per [...]
![Là di Petros, Mels di Colloredo di Monte Albano UD [7.3]](http://128px.thumber.it/http://www.appuntidigola.it/wp-content/uploads/P1120466-800x600-400x300.jpg)
Il terremoto aveva picchiato duro, qui: alla fine del tour nelle catacombe dell’Osteria ne so qualcosa di più. Ci sono sedicimila bottiglie qui sotto, in sale successive: dal Petrus al [...]
