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Con il Bimby è possibile cucinare sottovuoto qualunque pietanza, la carne per me è il piatto forte, perché resta morbida e succosa.Questa volta ho cucinato una sovracoscia di tacchino [...]
Osteria Contemporanea non è un ristorante e basta, ma molto di più: è la “vita” di Davide e Agnese insieme ai loro sogni, timori e traguardi raggiunti e ancora da [...]
Per la tua colazione prova questi deliziosi biscottini morbidi da inzuppo e sarà una vera esplosione di gusto: saranno uno tira l’altro. La colazione è uno dei pasti principali della [...]
Ti suggeriamo di seguire questi quattro consigli utili se hai intenzione di usare quotidianamente la friggitrice ad aria per cucinare i cibi: diversamente potresti rovinarla seriamente! Con la [...]
Ti sveliamo come fare durare l’aglio a lungo senza che germogli o si secchi. In questo modo potrai averlo sempre fresco a tua disposizione. Quante volte hai comprato una treccia di aglio o [...]
Altro che la solita parmigiana: prova queste melanzane gratinate e farcite, sono la fine del mondo! Puoi gustarle dove e quando vuoi. Le melanzane sono un ingrediente estremamente versatile. Non [...]
Vuoi stupire i tuoi ospiti con un piatto profumato? L’insalata di mare è quello che ci vuole. E questa ricetta è facilissima! È semplicissimo preparare questa ricetta [...]
Puoi realizzare questa deliziosa pasta al pesto di fiori di zucca e gamberetti per una cenetta sfiziosa in compagnia degli amici e tutte le volte che vorrai, perché la ricetta é [...]
Oggi ti presento una ricetta dal tipico mood estivo e mediterraneo: pacchetti di zucchine e sgombro alla menta, limone e semi di zucca. Un secondo di pesce leggerissimo e in qualche modo anche [...]
In pochi sanno che la carta da forno si può usare anche così: le funzioni che nessuno ti ha mai svelato prima, davvero geniale! La carta da forno è uno strumento molto utile in cucina. Tutti [...]
Per un aperitivo casalingo prepara questi sfiziosi snack e farai impazzire sia grandi che piccoli, sono una vera squisitezza. Sono ottimi per fare un aperitivo casalingo con familiari e amici ma [...]
Prova questa ricetta dell’insalata con cannellini in scatola da gustare come contorno o antipasto estivo delizioso: è facilissima da fare! Oggi ti vogliamo proporre una delle ricette di [...]
Vi abbiamo già parlato di Hostaria la tradizione qualche anno fa a ridosso dell’apertura del locale. Ci siamo ritornati e l’aggettivo strepitosa che aveva riassunto quella felice [...]
La prima ricetta scelta per la raccolta di ingredienti che iniziano con la lettera G è un dolce molto famoso e devo dire che la sua fama è ben meritata. La sua realizzazione richiede l'uso del [...]
Oggi prepariamo insieme la ricetta del pane dorato farcito dello chef Peppe Guida: pronto in pochi minuti è perfetto per l’apericena! Si fa presto a dire bruschetta o crostino, anche se [...]
Bastano 3 semplicissimi trucchi per preparare la Crostata alla Nutella dal ripieno morbido: bontà assicurata con i consigli della chef Natalia Cattelani! È uno dei dolci più golosi e più [...]
Se vuoi celebrare degnamente il tuo week end, puoi preparare anche tu questa ricetta di Benedetta Parodi: impazziranno tutti! Amanti della pizza e degli hamburger unitevi! Oggi potete realizzare [...]
Quanto costa andare al ristorante di Alessandro Borghese a Venezia: non tutti lo sanno, ecco le cifre nel dettaglio, resterete a bocca aperta. Tutti sanno, ormai, che Alessandro Borghese ha [...]
Ecco un’idea geniale per preparare tanti rusticini salati e dolci contemporaneamente per un buffet in casa o un aperitivo con gli amici. A volte non sai proprio cosa preparare per [...]
La ricetta della torta al cioccolato ripiena di cocco è semplicissima, non si farcisce da fredda ma prima di cuocerla: ecco come fare. Ti sembrerà una vera magia poter sfornare una deliziosa [...]
È arrivato il momento di sporcarsi le mani per realizzare una delle chicche del Salento: i pizzi leccesi vi faranno leccare le dita! I pizzi leccesi sono una vera goduria per il palato e uno [...]
Prepara con noi la ricetta facile per sfornare un dolcetto sofficissimo che farà la felicità dei golosi di casa! Quando la voglia di golosità ti assale e in casa hai uova, farina, latte e [...]
Sentite il profumo di questa meravigliosa Galette all’Origano con Pomodori di Pachino IGP? Sfortunatamente la tecnologia ancora non ci permette ciò, l’unica soluzione allora è [...]
Facciamo insieme la ricetta dei biscotti ripieni con Nutella morbidi e non secchi, ricchi di farcitura con la crema buoni per la merenda e non solo! Hai bisogno di un’idea per fare un [...]
Oggi ti propongo delle polentine estive condite e croccanti che a mio avviso sono una perfetta e sana alternativa senza glutine ad un pasto sfizioso per la prossima estate. Facilissime da [...]
