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Come non riprovarci, per la pasqua, a gustare una nuovissima "sandwich cake"?Bella, buona e gustosissima con i suoi ripieni fantasiosi e delicati come si addice ad una Signora torta salata [...]
Bruschetta su crostone con pomodori, Grana Padano, basilico e aceto balsamico . Ricicliamo gli avanzi I crostini (o crostoncini) di pane sono una guarnizione molto [...]
Oggi il Plumcake canditi e uvetta un classico dolce per la colazione, una torta semplice piena di colore e sapore che piacerà sicuramente a grandi e piccini! Il plum cake( o plumcake) indica [...]
Non c’è viaggio a Parigi che non contempli almeno una sosta in uno dei miei bistrot del cuore, atmosfera calda e accogliente, musica bassa che accompagna chiacchiere e sorrisi e poi ci sono [...]
L’acqua lo sappiamo, fa parte del nostro quotidiano, la diamo così per scontata e che l’idea che un giorno aprendo il rubinetto non ne esca una goccia è apocalittica come l’idea di [...]
Il pane integrale al farro e quinoa è una ricetta originale e saporita perfetta da preparare in casa e da gustare in ogni momento della giornata, potete servirla a pranzo e a cena per [...]
Da qualche anno a questa parte (forse starò invecchiando, non lo so…) sono molto cambiata rispetto a qualche tempo fa. La mia marcata sensibilità si è accentuata e a volte soffro molto [...]
Le olive all’ascolana, tipiche della città di Ascoli, fanno parte del patrimonio gastronomico italiano e vengono apprezzate su tutta la Penisola. Dal 2005 le olive ascolane del Piceno, [...]
Avere amici trevigiani che ti regalano cespi di radicchio rosso tardivo di Treviso come fossero mazzi di fiori è una gran fortuna, che porta a festeggiare l’amicizia con un risotto al [...]
Denis Montanar è un vulcano di idee ed eccovi che alcuni ettari della sua proprietà sono destinati alla produzione di antiche varietà di frumento, mais e grano saraceno per la produzione di [...]
Il Metodo Classico della cantina, protagonista sulle tavole degli eventi dell’insolita coppia culinaria Di Corato, Arrighi The Flying Ceff, l’insolita e ormai conosciuta coppia di chef [...]
Magie per gli occhi ed il palato quest’anno da Prime Alture Wine Resort. In occasione della prossima Pasqua l’azienda di Casteggio ha elaborato un goloso menù che, in linea con i prodotti [...]
Semplici, genuini e velocissimi da preparare, questi deliziosi pandolcini permettono di soddisfare con brio la voglia di dolce… senza lasciarci con troppi sensi di colpa 😉 Ingredienti: [...]
Foto di Francesco Romeo per Dalani Se questo blog o i miei libri hanno fatto il loro dovere, oggi dovreste tutti sapere che gli Stati Uniti d’America hanno molto più da offrire che non il [...]
Cestini al sapore di Pizza INGREDIENTI PER 4 PERSONE Per i cestini: 8 fette di pan bauletto o pane bianco a cassetta, olio extravergine d’oliva. Per la preparazione: 8 stampini di alluminio [...]
Questa ricetta me l’ha data mia zia che fa la cuoca, ma io l’ho un po’ modificata. Nella ricetta originale ci andavano le mele e i limoni, io ho sostituito le mele con le pere [...]
Cestini di Pane con Prosciutto e Maionese INGREDIENTI PER 4 PERSONE Per i cestini: 8 fette di pan bauletto o pane a cassetta bianco , olio extravergine d’oliva. Per la preparazione: 8 [...]
Esiste una strana congiunzione astrale per la quale le polpette non sono mai abbastanza. Anche quando pensi di abbondare, loro spariscono in pochi minuti senza lasciare traccia.Si chiacchiera, [...]
Una Cantina storicamente moderna: come nasce e si innova Mamete Prevostini, vini di Valtellina La storia di Mamete Prevostini è da più di 80 anni legata al mondo del vino ed al territorio in [...]
Cestini con Pomodori e Mozzarella INGREDIENTI PER 4 PERSONE Per i cestini: 8 fette di pan bauletto o pane a cassetta bianco , olio extravergine d’oliva. Per la preparazione: 8 stampini di [...]
Cestini di Pane con Insalata Capricciosa INGREDIENTI PER 4 PERSONE Per i cestini di pane: 8 fette di pan bauletto o pane a cassetta bianco , olio extravergine d’oliva. Per la preparazione: 8 [...]
Gli involtini di radicchio con carne macinata, che ho scoperto per puro caso in tv e dai quali sono stata subito conquistata, sono delle sfizioserie che definire “ripieni di carne” [...]
Ingredienti: per 4 persone 1 melone 1 di di succo d'arancia 2 cucchiai di zucchero a velo 12 g di gelatina in fogli 150 g di fragole 1 pesca 1 kiwi menta fresca [...]
Chi mi conosce bene sa che di fronte ad una nuova ricetta per preparare gli gnocchi non mi tiro centro indietro. Potevo dunque non provare quelli di ricotta con crema di broccolo romano che tra [...]
Pane in cassetta con semi di girasole e lievito madreIngredienti :500 g farina 00200 g lievito madre2 cucchiaini sale1 cucchiaio miele liquido3 cucchiai olio300 ml acqua tiepida50 g semi di [...]
