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Il menu di Natale è il momento migliore per testare la validità della cucina napoletana con ricette relativamente semplici e quindi facili da eseguire anche last minute. La tradizione vuole [...]
Ci siamo quasi e le corse forsennate agli acquisti compulsivi quest'anno me le sono risparmiate, in buona parte almeno :) a volte non riusciamo a renderci conto di quanto sia impersonale il [...]
Se c’è un secondo piatto che più di qualunque altro possa essere adatto per il pranzo di Natale, a mio parere è proprio il tacchino ripieno di castagne. La trovo una preparazione [...]
Ingredienti: 150g di zucchero 50g di cacao 50g panna Succo di arancia Procedimento: Passare le castagne lesse, in planetaria impastare le castagne con lo zucchero, aggiungere il cacao, la [...]
Avevo un po' di nuova attrezzatura da cucina inviatami da Tescoma da provare, e la farina di castagne che giaceva in dispensa da qualche settimana. Mi piace avere in casa farine di vario tipo [...]
È tempo di darvi la ricetta di un ultimo dolcino per Natale, poi sarà tutto un “fai le valigie, non dimenticare nulla, spedisci gli auguri prima che arrivino per Pasqua, fai il check-in, [...]
Di DanielaQuando eravamo molto più giovani di adesso e i "fidanzamenti" e i successivi "abbandoni" erano all'ordine del giorno, in quelle compagnie talmente numerose da impiegare un tempo [...]
La marmellata è una di quelle cose che in casa mia si preparano più spesso, in particolare la marmellata di pesche è una delle più apprezzate. In estate in genere scelgo la frutta di [...]
I cupcake, tipici dolcini da forno di origine anglosassone, sono diventati di gran moda anche nel nostro Paese. Non è difficile trovare la ricetta base per preparare in casa e sfornare i [...]
l tacchino ripieno è un classico piatto, anche da noi in Italia, per le festività natalizie. Può essere preparato in molti modo diversi, tutti egualmente saporiti, sfiziosi e gustosi ma oggi [...]
Giornate intensissime e frenetiche, corro, corro, faccio cento cose insieme e arrivo a sera stanca, quasi senza rendermi conto di quello che ho fatto.In tutto questo il Natale non c'entra. [...]
Suggestivo ed evocativo: questi sono gli aggettivi che mi sono ronzati in mente nel viaggio che da Acuto mi ha riportato a Roma nel bel mezzo delle freddissime giornate di questo inizio di [...]
Il pranzo di Natale è un pranzo importante nel quale da tradizione vengono preparati arrosti di carne solitamente ripieni come il cappone o un’arrosto di vitello. Di seguito potete [...]
One Fire, tradotto con approssimazione vuol dire “un solo fuoco”. E’ il nick name di Tonino Mazzola, una vita spesa nella ristorazione in Costiera Sorrentina e owner della [...]
E' vero che le cenette in famiglia, quelle con gli amici, hanno un impagabile sapore di festa, di casa e di gioia allo stato puro....però se fra tutti questi appuntamenti all'insegna della [...]
Il capitolo dei dolci è a dir poco invitante e, a questo punto... speriamo che nessuno di voi sia a dieta! Molti dessert tipici vengono preparati in occasione delle festività, ma [...]
Buongiorno! Come state? Siete anche voi delle trottole impazzite che vanno da una parte all’altra della città cercando di fare tutto? L’ultima settimana prima di Natale si sa è [...]
Ogni anno quando si avvicina il Natale mia mamma mi chiama a rapporto per studiare il menù, quando ero piccola era fisso, cappelletti in brodo, arrosto, patate e come dolce solitamente [...]
I cestini fioriti d'inverno, e sembrano fiori, raccolgono la frutta secca tutta colore, sapore e profumo. Essiccate al sole le prugne, le albicocche, le uvette dolcissime: [...]
L'associazione 'INSIEME PER CRESCERE', in collaborazione con Gal Terra D'Arneo, con il patrocinio del Comune di Carmiano, è lieta di presentare il 22 Dicembre, la manifestazione natalizia dal [...]
La casa si veste di quel caldo che dona gioia amore e serenità. Danzan luci colorate sull'albero ormai ornato, tutt'intorno alla tavola bandita aspettando che la pietanza sia [...]
DICEMBRE Pranzo Specialità norvegesiOstriche all'americana Matelote (zuppa) di carpe e anguilla Animelle di agnello saltate nel burro Salsa IvoirePatate MacairePaté di lepre in [...]
Il paesaggio dalle finestre della mia cucina è quasi fiabesco, mi sembra di scorgere una fatina delle nevi che sbatte le sue ali fatate per regalare ancora più brillantezza quei fiocchi [...]
Non è bello ciò che è bello ma è bello ciò che piace.. Nonna, io ti adoro follemente ma non puoi regalarmi 10 kg di castagne e ti spiego subito perché: non ho una cantina o un balcone [...]
La “mia” ricetta per gli gnocchi di castagne, ve l’ho già proposta in questo, post. La particolarità, questa volta è data dal fatto che volendo conservarne una parte, ho [...]
