Risultati: 5274 per castagn
Preferiti #3: libri di cucina

Preferiti #3: libri di cucina

Buongiorno! Passato bene il week end? Oggi niente ricetta, cambiamo argomento anche se non di molto, e dritti dritti dalla mia libreria voglio parlarvi dei libri di cucina che più mi sono [...]

tags : albicocche latte forno frutta dolci prugne punti pere mele feta
dal 12 February 2013 su:
frutta verdura ricetta dolci
Identità Golose. Massimo Bottura, la nuova parola d’ordine è Italia

Identità Golose. Massimo Bottura, la nuova parola d’ordine è Italia

Nell’ora di Identità Golose che da sempre di lunedi è di Massimo Bottura, va in scena la performace irrinunciabile dei King Max! Sempre più il maestro della nuova cucina italiana, [...]

tags : lambrusco maiale vapore bosco fritto manzo sala brodo ricette sorbara
dal 11 February 2013 su:
vino carne e pesce ricetta
Cruda & Crudo: come abbinare la birra artigianale e altrettante crudità

Cruda & Crudo: come abbinare la birra artigianale e altrettante crudità

La cucina raw incrocia la birra artigianale e nasce Cruda & Crudo, ebook sul fortunato incontro che ha per tema gli abbinamenti: quale birra sul sushi, quale con la crudité, e la tartare di [...]

tags : birra dolci tonno beva frutta capperi liquirizia sommelier castagne toscano
dal 11 February 2013 su:
dolci locali frutta verdura

Massimo Bottura a Identità Golose 2013: pittore e poeta di emozioni solide

Ci sono dei segnali precisi: se la sala è stracolma e gli addetti sono obbligati a non far entrare le persone mezz’ora prima del suo intervento qualcosa vuole dire. Eppure c’era [...]

tags : lambrusco brodo pane bosco funghi tartufi vapore zucca punti rapa
dal 11 February 2013 su:
ricetta alcolici frutta verdura
San Valentino. Ristoranti con menù per dirsi ti amo

San Valentino. Ristoranti con menù per dirsi ti amo

Elegante, lezioso, piccante, normale. Sono tanti i modi di trascorrere la serata di San Valentino, per alcuni una festa comandata, per altri solo un ritrovato momento di intimità. Se per [...]

tags : pecorino franciacorta cantina passito panino coppia prugne frutta ischia bosco
dal 11 February 2013 su:
frutta verdura carne e pesce alcolici
Le ricette del Menù di Pasqua 2013

Le ricette del Menù di Pasqua 2013

Dopo il menù di San Valentino ho già preparato le ricette per il menù del giorno di Pasqua 2013. Seguirà ovviamente quello più informale di pasquetta 2013, un impegno non indifferente nella [...]

tags : ricetta ricette spiedo torta spinaci ricotta antipasti castagne fonduta piemontese
dal 11 February 2013 su:
ricetta formaggi dolci
Quest'anno i cuoricini sono dedicati a...

Quest'anno i cuoricini sono dedicati a...

Si avvicina San Valentino e i cuoricini impazzano in ogni dove. Ed io, da brava blogger, no potevo certo essere da meno!Single convinta (si, dai, più  meno convinta...da eterna romantica [...]

tags : glutine marroni farina forno amaro datteri lievito mescolando cuoricini zucchero
dal 11 February 2013 su:
ricetta dolci frutta verdura

NonsoloNoma: quando siete a Copenhagen fatte come i danesi

Credo che di fronte a uno smørrebrød al pollo alla griglia con purea di ceci e halibut fritto mi sentirei come il tizio baciapile di Chocolat quando fa irruzione nella lussoriosa vetrina di [...]

tags : pecorino pollo pesci birra danese salsa brodo dieta vini bio
dal 7 February 2013 su:
ricetta carne e pesce pane pasta riso
Ecco la ricetta dell'arrosto al latte al forno

Ecco la ricetta dell'arrosto al latte al forno

L’arrosto al latte è un secondo piatto di carne vincente, si differenzia da altri per la tenerezza della carne, che si ottiene proprio grazie alla cottura nel latte. Ottimo da gustare [...]

tags : latte salsa forno burro aglio kg noce farina ricette cottura
dal 6 February 2013 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura
La gemma del vino, un viaggio nella Grappa in Italia

La gemma del vino, un viaggio nella Grappa in Italia

Si fa sempre un gran parlare di Cognac, Rum, Whisky ma in realtà in Italia il distillato più consumato in assoluto resta sempre e comunque la grappa.  Dalle piccole distillerie casalinghe [...]

tags : merlot barbera verduzzo prosecco dolcetto chianti brunello di montalcino grillo picolit nosiola
dal 6 February 2013 su:
alcolici vino frutta verdura
Dieta. La crostata di mele senza burro soddisfa la voglia di dolce

Dieta. La crostata di mele senza burro soddisfa la voglia di dolce

Tutti pronti per gli stravizi di Carnevale? Sanguinaccio, chiacchiere, castagnole la faranno da padrone sulle tavole dei prossimi giorni e soprattutto della prossima settimana. In attesa di [...]

tags : latte forno farina dolci burro mele riso dieta ricetta calorie
dal 5 February 2013 su:
ricetta dolci pane pasta riso
Chiedersi se Pier Giorgio Parini merita una laurea in food cost e felicità

Chiedersi se Pier Giorgio Parini merita una laurea in food cost e felicità

La notizia che Davide Oldani, lo chef che più di tutti ha democratizzato l’alta cucina al ristorante, sarà a Harvard a spiegare come si crea un nuovo modello di economia della [...]

tags : filone latte salsa cinese orata frutta cardi riso ceci menu
dal 4 February 2013 su:
ricetta alcolici frutta verdura
Ristorante 925, Roma

Ristorante 925, Roma

L'ho detto molte  volte  credo. Mi piace molto provare posti nuovi e soprattutti ristoranti con una  storia o  dovrei  dire  una fama (ovviamente ben  [...]

tags : pecorino funghi coppia bosco capperi sala zona gambero ristorante affumicato
dal 4 February 2013 su:
frutta verdura carne e pesce locali

Menù di Escoffier: FEBBRAIO

MenùPranzo Antipasti. Ostriche ravigote.Triglie alla livornese. Châteaubriand bearnese. Soufflé di patate*. Terrina di anatra alla moda di Rouen.Insalata di cicoria.Soufflé Elisabeth.* Puits [...]

tags : anatra coppa pollo riso marsala cicoria biscotto asparagi terrina cappone
dal 3 February 2013 su:
carne e pesce frutta verdura pane pasta riso
Diario di una ricetta: torta di broccoli

Diario di una ricetta: torta di broccoli

Sproloquiare perché le zucchine sono aumentate, in febbraio, non sembra essere una buona idea. Porsi come obbiettivo l’assaggio di ogni varietà di cavoli, broccoli e famiglia-crucifera [...]

tags : forno latte farina ricetta verdure zenzero burro torta chilo rapa
dal 2 February 2013 su:
ricetta frutta verdura dolci
Come tagliare il pollo

Come tagliare il pollo

 Con il ternine "pollo" si usa indicare il gallo e la gallina che fanno parte, insieme a capponi, faraone, tacchini, anitre, oche e conigli, degli animali da cortile. Secondo il tipo di [...]

tags : anatra spiedo ricette prugne salsa grano pollo vescica marsala tacchino
dal 1 February 2013 su:
carne e pesce ricetta pane pasta riso
Xtuttiigusti: siamo in Liguria

Xtuttiigusti: siamo in Liguria

Eh si...la settimana scorsa sono riuscita a sentire il profumo del mare senza muovermi dalla Lombardia....come? Con una delle cene dell'ormai famosa manifestazione Xtuttiigusti che questa volta [...]

tags : rossese vermentino pietra farinata ligure doc castagne pigato carciofi dolceacqua
dal 29 January 2013 su:
alcolici vino frutta verdura

Ricetta del civiero di selvaggina

Serata complessa e ricca di spunti con la cecina di origine pisana in apertura (con annessa storia legata alla sconfitta della Meloria) e con un ampio uso di farina di castagne che è perfetta [...]

tags : salsa carote farina pollo aglio zona sugo spalla maiale zucchero
dal 29 January 2013 su:
carne e pesce pane pasta riso frutta verdura
Passato e Minestra di castagne in grasso ed in magro

Passato e Minestra di castagne in grasso ed in magro

Ricette del RisorgimentoMinestraPer fare una minestra di castagne in magro metterete in una casseruola un pezzo di butirro con tre cipolle  tagliate a fette, una carota, un occhio di [...]

tags : cuoco latte fuoco ricette burro brodo kg sugo porri marroni
dal 29 January 2013 su:
ricetta pane pasta riso dolci
Tutti i gusti della Liguria

Tutti i gusti della Liguria

Non può che essere un buon anno quello che comincia con la Liguria, no? E insomma dopo tanta attesa è arrivato anche il turno della mia regione a Per tutti i gusti e qualche giorno fa nelle [...]

tags : ravioli ponente gambero ligure forno riso brodo cuoco castagne pomodori
dal 28 January 2013 su:
carne e pesce frutta verdura pane pasta riso
Mini sartù di riso

Mini sartù di riso

La passione in ogni attività della giornata, la poesia nei piccoli e grandi accadimenti, il vedere la bellezza in tutte le attività, l'amore per il proprio lavoro, la descrizione commovente di [...]

tags : bufala cinese ricetta porcini piselli funghi salato sugo riso brodo
dal 28 January 2013 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
Innocenti evasioni.

Innocenti evasioni.

La mia prima volta da Innocenti evasioni è capitata la sera del mio compleanno. Conoscevo di nome questo ristorante ma ero da tempo curiosa di provarlo. Devo essere sincera. La prima cosa che [...]

tags : barbera franciacorta pachino gelati funghi frutta salsa latte grana dolci
dal 28 January 2013 su:
frutta verdura carne e pesce dolci
Faraona disossata ripiena con contorno di mele verdi

Faraona disossata ripiena con contorno di mele verdi

     Basta col solito pollame arrosto!!!! Ogni tanto bisogna cambiare!!!! Anche solo per non ritrovarsi ossi e ossicini in giro, o una volta tanto avere una carne bella [...]

tags : fuoco latte forno funghi carote cuoco pollo mele noce secco
dal 27 January 2013 su:
carne e pesce ricetta frutta verdura
L'arrosto con castagne con la ricetta facile

L'arrosto con castagne con la ricetta facile

In queste fredde giornate d’inverno, tristi ed uggiose, non ci resta che scaldarci il cuore con dei piatti ricchi di gusto che delizino il nostro palato; approvate quindi ricette [...]

tags : lonza forno latte lardo maiale aglio brandy castagne casseruola arrosto
dal 24 January 2013 su:
ricetta carne e pesce alcolici
Tagliatelle di farina di castagne con crema di broccoli e pomodori secchi

Tagliatelle di farina di castagne con crema di broccoli e pomodori secchi

Ho una passione per i pomodori secchi, mi ricordano l'estate, e così quando ho voglia di sole ne metto un po' in qualche pietanza.Questa volta li ho utilizzati per questo primo, semplice e [...]

tags : farina ricette birra aglio sugo saltare padella ingredienti broccoli pomodori
dal 23 January 2013 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura