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Divin Castagne Wine, Food and Art Festival” costruisce le sue fondamenta, nell’ambito del progetto “Università delle Tradizioni”. Vini e sapori, prodotti genuini di zone dal carattere [...]
Non tutti le amano, ma certo è che non è autunno se non si avverte quell’inconfondibile profumo di caldarroste che invade le strade… anche negli angoli delle grandi città. Le [...]
Se devo scegliere dei colori scelgo questi: i toni del rosa, adoro quelli intensi che vanno verso il fuxia e il viola e poi i toni dell' azzurro. Celeste, carta da zucchero, acqua marina, blu [...]
Karoline Walch è stata l’ospite d’onore all’evento a Casa Alto Adige, nella nuova location nel cuore della China Town milanese. Ha affascinato tutti parlando della storia della casa [...]
37a Festa delle Castagne e del Miele di Castagno a Soffumbergo di Faedis (UD). La festa si dipana in tre gustosi fine settimana 7-8, 14-15, 21-22 OTTOBRE 2017. SABATO 7 OTTOBREOre 12.00 - [...]
Dal caminetto dei nonni al grande falò in piazza, il passo sarà breve. Ci si sentirà davvero a casa a Canterano, dove la Sagra della Castagna rappresenta l’appuntamento conviviale per [...]
Scopriamo insieme come si preparano le castagne lesse sbucciate, un metodo di cottura che ha vari lati positivi ma altrettanti negativi. Le castagne bollite normalmente si cuociono con la [...]
Da SfogliateLab quattro le new entry: la sfogliata e la Sfogliacampanella al marron glacè, la sfogliata rustica ripiena con risotto ai funghi e quella farcita con salsiccia, provola e porcini [...]
Virgilio Pronzati Cinque menù degustazione con castagne, vino Bardolino e formaggio Monte Veronese Dal 12 ottobre al 12 novembre 2017 a San Zeno di Montagna Da giovedì 12 [...]
Ricette che nascono per caso con ingredienti semplici , facendo esperimenti l’ho cucinata solo per me : Ingredienti : – uovo d’anatra o di gallina – 10 castagne [...]
Non è che sia un prodotto difficile da trovare, ma può anche capitare che il supermercato sotto casa ne sia sprovvisto, quindi può essere utile imparare a preparare da sole la farina [...]
Borghi in festa pieni di gusto: prosegue #AmiatAutunno, la rassegna di appuntamenti dedicata ai prodotti tipici del Monte Amiata, che per un’intera stagione porta alla scoperta di paesi ancora [...]
Il panino in tutte le sue forme. Dal 14 al 16 ottobre Milano Golosa ospita PaniniAmo la nuova area con laboratori lezioni e in assaggio per i visitatori i panini delle migliori paninoteche [...]
Quanto devono cuocere le castagne al forno? Quali sono i tempi di cottura più corretti? Le castagne al forno sono buone e sfiziose, perfette da fare in casa senza affumicare tutta la [...]
Costruito nel 2003 sui resti di un vecchio rifugio datato 1912, a 1.500 metri lungo la salita che porta alla vetta del Monte Vigilio, a pochi chilometri da Merano (BZ), il Vigilius Mountan [...]
Ottobre è arrivato e noi siamo pronte a godercelo fin dall’inizio con un profumato Gâteau Moelleux con maqui e glassa all’uva fragola. Nel fine settimana, tornando da una [...]
Mercoledì 4 ottobre 2017 alle 20.00 appuntamento al ristorante Enoteca di Buttrio (Buttrio - Udine), per la settima tappa del Festival Triveneto del Baccalà – Trofeo Tagliapietra 2017, il [...]
Pane e formaggio. Un abbinamento classico che ha quasi il profumo di tempi passati. Eppure nell’arte casearia e in quella della panificazione troviamo riassunti tanti elementi. Fresco, [...]
Le foglie da tè alla nocciola sono biscottini buonissimi e sfiziosi tipici siciliani, sono originari di Zafferana Etnea, un paesino alle pendici all’Etna famoso per l’Ottobrabrata, [...]
Specializzata in “polpette di tutto il mondo”, quando ho visto la ricetta di queste polpette cinesi non ho potuto resistere. Il mix di carne di maiale e di polpa di gambero, la salsa [...]
Quando Antonella ha parlato di passione come tema del workshop svoltosi il 13,14 e 15 ho subito capito a cosa si riferiva. Continua a leggere...»
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Camminando per Milano rimango sorpreso dalla quantità di ristoranti di sushi, ci sono secondo me più ristoranti di sushi a Milano che a Tokyo, non solo sono pieni, ma c'è anche la [...]
