Mi lascio questo 2012 alle spalle, non sarà stato grandioso ma neanche tanto sfigato, ne ho avuti di peggiori e forse mi son fatta le ossa, insomma gli alti e bassi ci sono e ci saranno [...]
Piatto di antipasti Chi mi conosce sa che la mia cucina nel periodo estivo, va in ferie, nella mia cucina fa troppo caldo per mettermi dietro ai fornelli, poi mi piace andare al mare e [...]
A chi ama dormire ma si sveglia sempre di buon umore,a chi saluta ancora con un bacio,a chi lavora molto e si diverte di più,a chi va in fretta in auto ma non suona ai semafori,a chi [...]
Ciao a tutti!Scampati alle tragedie previste dai Maya, possiamo concentrarci sul Natale...Oggi è la vigilia e approfitto per farvi i miei più sinceri auguri.Voglio spendere due parole...A [...]
Questo pandolce fruttato, natalizio e anche un po' stregato, mi è venuto in mente durante il giro dei corsi, eravamo ad Ancona, ultima tappa fattoria Fontegeloni. Sarà stata l'aria già [...]
Come accade in tutte le case del mondo, anche a casa mia è scattata la frenesia dei preparativi del Natale e tra decorazioni e acquisti, ricerca di idee per il cenone della [...]
Come accade in tutte le case del mondo, anche a casa mia è scattata la frenesia dei preparativi del Natale e tra decorazioni e acquisti, ricerca di idee per il cenone della Vigilia [...]
Giornate intensissime e frenetiche, corro, corro, faccio cento cose insieme e arrivo a sera stanca, quasi senza rendermi conto di quello che ho fatto.In tutto questo il Natale non c'entra. [...]
One Fire, tradotto con approssimazione vuol dire “un solo fuoco”. E’ il nick name di Tonino Mazzola, una vita spesa nella ristorazione in Costiera Sorrentina e owner della [...]
Il capitolo dei dolci è a dir poco invitante e, a questo punto... speriamo che nessuno di voi sia a dieta! Molti dessert tipici vengono preparati in occasione delle festività, ma [...]
Ieri ho fatto quattro chiacchiere con la mia amica Clara, tre figli, manager in una grande compagnia di assicurazioni a Monaco di Baviera. Le ho raccontato dell’avventura editoriale di [...]
È sempre curioso leggere il rapporto annuale degli argomenti più cercati su Google, che a Mountain View chiamano poeticamente Zeitgeist: spirito del tempo. Interessante perché ci dice cosa [...]
200...questo è il mio duecentesimo post.Vi ho innondati di chiacchiere in questi anni, eh? Ultimamente vi ho un po' trascurato, lo ammetto anche perché sarebbe difficile non farlo, basta [...]
“Si fa presto a dire Pizza!”, è l’evento organizzato per martedì 11 dicembre al locale Lazzarella Dop di Caserta, con i pizzaioli Ciro Salvo, Giuglielmo Vuolo, Gigi Acciaio e Gianfranco [...]
Ma buongiorno amiche ed amici!Rieccomi fra voi dopo una serie di giornate all'insegna della frenesia e degli impegni più disparati...ieri però mi sono concessa un pomeriggio per me, ah [...]
Ebbene sì, ho cenato alla Pergola del Hotel Cavalieri di Roma, chef, sempre e prussianamente: Heinz Beck. Dopo anni di attesa ho varcato la soglia del ristorante 3 stelle Michelin con i miei [...]
Quando penso al Natale, non posso fare altro che ritornare con la mente a quella grande tavola imbandita, attorniata da tante famiglie di un'unica famiglia: la nostra.L'intersecarsi dei suoni [...]
Mi porto avanti col lavoro, che tanto all’approssimarsi del 24 non potrò esimermi dal fare le solite 4 8 12 16 and so on chiacchiere con Santa, roba seria da adulti. Ergo nello scorso [...]
Mi porto avanti col lavoro, che tanto all’approssimarsi del 24 non potrò esimermi dal fare le solite 4 8 12 16 and so on chiacchiere con Santa, roba seria da adulti. Ergo nello scorso [...]
"Mammaaaaaa, è arrivato un paccoooo!""Grazie, aprilo tu!"La Creatura inizia ad armeggiare in religioso silenzio quando, improvvisamente, una sonora risata fa sobbalzare Agata dal suo [...]
"Si fa presto a dire Pizza!", è l'evento organizzato per martedì 11 dicembre al locale Lazzarella Dop di Caserta, con i pizzaioli Ciro Salvo, Giuglielmo Vuolo, Gigi Acciaio e Gianfranco [...]
Lo avevo annunciato qua, che il fine settimana del 16/17 Novembre, sarei stata una turista speciale, alla scoperta del territorio di Bologna ed Imola, e così è stato. Sono stata invitata [...]
SI FA PRESTO A DIRE PIZZA! – MARTEDI 11 DICEMBRE A CASERTA “Si fa presto a dire Pizza!”, è l’evento organizzato per martedì 11 dicembre al locale Lazzarella Dop di [...]
La nonna dello chef non era una gran cuoca. Intendiamoci, era una perfetta donna del suo tempo: moglie e mamma impeccabile, le redini di casa in mano e quel sapere fatto al tempo stesso [...]
Il lievito madre è la fissa del momento, abbiate pazienza! Oggi ho fatto la focaccia barese con il mio Cirillino. Focaccia barese ovviamente, se sono barese che focaccia potrei fare???Veniamo [...]