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(Scroll down for English version)5 giorni prima degli esami, mattina.Pargolo: “mamma, per gli orali mi voglio mettere la camicia bianca e i jeans, va bene?” (domanda retorica, perché se [...]
Buongiorno!Ogni tanto mi capita di fare le scoperte che, considerando che conosco abbastanza bene le tradizioni gastronomiche del mondo, cucino qualsiasi cosa con (relativa) facilità, ho una [...]
Le notizie sono credibili quando almeno sono verosimili. Ora ditemi voi perché di bufala sì e vaccina no. E allora, siccome i fermenti sono anche nel liquido di governo delle altre paste [...]
Non lo so… che l’impasto abbia il suo corso ci credo perché oltre il buon vecchio saccharomyces ci sono altri ragazzi che sopravvivono e fanno lievitare la massa. Ma che tutto sto [...]
Difficoltà Media Preparazione 20 min. (più 2 ore di freezer) Cottura 45 minuti Sinceramente pochi contest mi avevano impegnato come questo [...]
Fiumi di vino sfuso scorrono un po’ ovunque, dalla trattoria di Giggetto il fetecchione ai banconi di Eataly, fino alla cucina d’autore stellata. Se ne parla fin troppo ma, con [...]
L’avete mai assaggiata la mozzarella di bufala campana? Intendo quella DOP, quella vera, succosa e buonissima, non quella finta che troppo spesso si vede in giro. Io sono campana, la mangio da [...]
Buon lunedì amici e amiche, come state?Io ho trascorso un week end molto movimentato, fra mille cose da fare ed i preparativi per la partenza di mia figlia...spero davvero che questa sua [...]
Contest culinarioInventa, cucina e mandaci la tua ricetta medievale o rinascimentale. Potresti partecipare gratis a una delle nostre cene evento.Che cos’è?Una ricetta per una duchessa è un [...]
Buongiorno a tutti! E' arrivato anche luglio, per me il mese estivo per eccellenza! Avrei voluto accoglierlo con una bella poesia...ma pensachetiripensa, cercachetiricerca, [...]
Qualche tempo fa mi arrivò una mail con la richiesta di far parte della giuria del Gelato Festival a Roma. Dopo alcune domande per sincerarmi che i gelati in gara fossero tutti [...]
"Poichè spesso avviene che dovendo dare un pranzo ci si trovi imbarazzati sulla elezione delle vivande, ho creduto bene di descrivervi in quest'appendice tante distinte di pranzi che [...]
"Poichè spesso avviene che dovendo dare un pranzo ci si trovi imbarazzati sulla elezione delle vivande, ho creduto bene di descrivervi in quest'appendice tante distinte di pranzi che [...]
La cena della domenica a casa mia è anarchica.La mamma lascia libero sfogo alla fantasia e alla creatività culinaria di ognuno di noi, così che possiamo cenare quando vogliamo, cucinare [...]
Quest’anno la primavera si è fatta attendere a lungo. Il maltempo, ha causato gravi problemi all’agricoltura ma anche al comparto della pesca. La scorsa settimana, la burrasca che [...]
Mannaggia all'inverno australiano! Ha piovuto ininterrottamente per 10 giorni e non solo fuori, ma anche in camera mia. La casa in cui vivo è bellissima, ma vecchiotta e il tetto fa i [...]
Partiamo col dire che, quando ero piccolissima, ero capace di mangiarmi una scatola intera di questi biscotti del Mulino Bianco....ma non una scatola mignon, come quelle che ci fanno digerire a [...]
"Ci dev'essere qualcosa di stranamente sacro nel sale. Lo ritroviamo nelle nostre lacrime e nel mare" (Kahlil Gibran, sabbia e spuma, 1926) Ci sarà qualcosa di [...]
Le ricette del Congo risentono pesantemente di due elementi, gli influssi stranieri, in larga parte francesi, e le risorse messe a disposizione dall'ambiente, grazie alle condizioni climatiche [...]
Buongiorno carissimi amici e amiche oggi vi voglio parlare di una nuovissima collaborazione con l'azienda Natural Food:Non so quanti di voi la conoscano ,ma è un Azienda che produce sfogliate [...]
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La mia terza ricetta per Gustissimo è questa: crocchette di patate! Le ho fatte proprio volentieri perché mi piacciono molto e si prestano in modo eccellente come finger food estivo. Io le ho [...]
ΜΕΛΙΤΖΑΝΕΣ ΠΑΠΟΥΤΣΑΚΙΑ ABANT KEBAB Η ειδυλιακή λίμνη Abant (Abant Gölü) σχηματίστηκε απο μια καθίζηση του εδάφους και [...]
Virgilio Pronzati Sono poche le regioni nel mondo che possono vantare un bagaglio storico, ambientale, paesaggistico e vitivinicolo come la Toscana. Sulla vite e sul vino, questa [...]
Se amate l'insalata e avete bisogno di aggiungere tanto sapore, senza moltiplicare le calorie, ho la soluzione perfetta per voi!Occorrono:1 cucchiaio di marmellata ipocalorica Walden [...]
Seconda versione… La prima, completamente diversa da questa che vado a proporvi ora, potete vederla cliccando qui. Proprio nei giorni scorsi c’è stata la Festa della Ciliegia al borgo di [...]
