Adoro il coniglio! Ma mon amour purtroppo no... e quindi mi tocca sempre mangiarlo quando sono da sola! Era da un sacco di tempo che volevo provare la variante alle olive, e finalmente questa [...]
Fantastici! Soprattutto grazie al tocco dello sciroppo d'acero. Esistono due versioni di questa ricetta e, a breve, spero di collaudare anche la seconda versione con il cioccolato bianco e le [...]
Buon pomeriggio! Finalmente è arrivata la primavera! Le giornata sono gradevolissime, clima mite e soleggiate. Sono talmente gioiose e stimolanti che fanno dimenticare ogni problema. Ti fermi [...]
Quando l'India chiama.. io rispondo! Avete presente quell'amore folle che solitamente una qualsiasi persona ha per una particolare cucina etnica? Io questo sentimento smisurato lo provo nei [...]
Siete delle esperte panificatrici? Il lievito madre per voi non ha segreti? Dal vostro forno escono focacce, ciambelle e filoncini perfetti? Bene, allora questo post non è per voi!Dal punto di [...]
Non vi avevo promesso ricette più light in vista della bella stagione? Eccone un'altra, perfetta per la pausa pranzo in ufficio o al parco (per i più fortunati), è fresca, leggera ma anche [...]
Il tonno di coniglio è un’autentica squisitezza piemontese del Monferrato. Neanche a dirlo, si accompagna bene dunque con della polenta – tiepida, per non sovrastare e così affievolire la [...]
PRIMO: spaghetti alle verdure SECONDO: coniglio alle erbeDOLCE: torta al mascarpone DA PROVARE: sciatt
PRIMO: gnocchi al gorgonzola SECONDO: spezzatino di coniglioDOLCE: zuccotto DA PROVARE: carciofi alla giuidia
PRIMO: timballo di riso SECONDO: coniglio alla bergamascaDOLCE: rotolo con crema al mascarpone DA PROVARE: muffins salati
Finalmente mi sono fatta coraggio e sono riuscita a sperimentare una nuova ricetta con la mia nuova sparabiscotti Marcato Biscuits. Avevo letto di tanti disastrosi esperimenti utilizzando la [...]
Vi suggeriamo la ricetta per le cosce di coniglio in salsa di uova, ideali da preparare per il Pranzo di Pasqua e da condividere con la vostra famiglia. Questo secondo piatto sembra una [...]
Ingrediente Principale: Fettine di vitellone - Sedano - Peperoni - Salsa Worcester Ricetta per persone n. [...]
La mia adorazione per gli asparagi continua e così anche quella per il meraviglioso olio extravergine di oliva Ursini. Quando ho letto su una rivista l'idea del pesto di asparagi non ho saputo [...]
Per 2011 gli organizzatori intendono riproporre a Fruttinfiore momenti di incontro tra realtà diverse ma vicine per volontà di valorizzazione.In piazza Umberto I, le rappresentanze [...]
Pina Bellini e il figlio Aldo fotografati da Uliano Lucas per il libro di Elena GuidiChissà se la ricetta della peperonata col coniglio di Venusta Cantori era più buona di quella di Pina [...]
Ma cos’è una trattoria al Sud? Ne ho un’idea ben precisa pensando al luogo di ristorazione a conduzione familiare che è lì immoto nel tempo, con i piatti presentati 40 anni fa e [...]
Primavera! Da ieri ufficialmente è arrivata la primavera, e io non vedo l'ora di assaporare tiepide giornate di sole e di cielo azzurro! Perchè, sono sincera, sono stufa di freddo e [...]
Venerdì 25 marzo 2011 il ristorante Kofler di Padova ospita una cena in onore di tre storici interpreti dell'enogastronomia nazionale.Venerdì 25 marzo, il ristorante Kofler di Padova [...]
20.Minestra di passatelli dell' Artusi Eccovi due ricette che, ad eccezione della quantità, poco differiscono l'una dall'altra. Prima: Pangrattato, grammi 100. Midollo di bue, grammi 20. [...]
Avete presente il riso Thai? Da non confondersi con il basmati, mi raccomando. Beh, il riso Thai in questione ha questi bei chicchi consistenti, abbastanza lunghi, con un sapore delicato e una [...]
Non vi preoccupate , non ho intenzione di ricopiare qui tutta la storia del peperoncino…però..la paprika è una delle ingredienti fondamentali della cucina ungherese, possiamo dichiarare [...]
Finalmente sono riuscita a cimentarmi in questo piccolo esperimento decorativo. Un semplice lavoretto che mi è stato commissionato come decorazione di una torta per una festa importante come [...]
Martedì 22 marzo si concluderà il secondo Memorial Bartolomeo Marchiano, gara culinaria che ha visto impegnati nonni e alunni ai fornelli dell'Istituto Alberghiero di Alassio.L'ultimo [...]
Sfogliando il libro di Trish Deseine mi sono imbattuta nella ricetta degli "Old Fashioned peanut butter cookies", ma alla fine mi sono lasciata trasportare dall'entusiasmo e mi sono ritrovata a [...]