MODENA - Massimo Bottura è il migliore chef italiano del momento. Non è tanto per la classifica della San Pellegrino che lo pone quarto al mondo, o per il riconoscimento dei [...]
Da oggi mi concedo una piccola pausa. Una pausa dal blog, dalla cucina, dai piatti elaborati, dagli impegni, dal caos, dalla vita di tutti i giorni, dalla monotonia e dalla vita [...]
Alzi la mano chi di voi sa cos’è il bico! Bene io questa sera sarò a fare un servizio proprio alla sagra del bico e se voi siete interessati a sapere qualcosa in più circa questa deliziosa [...]
Il patrimonio enogastronomico dei piccoli Borghi più belli d'Italia sarà in piazza, ad Offida, in provincia di Ascoli Piceno, in occasione della prima edizione di Ciborghi, dal 14 al 17 luglio [...]
Proprio non ho saputo resistere. Pensavo che questo potesse essere l'ultimo post prima delle tanto sospirate e attese ferie e invece... Stamattina arriva il corriere carico di doni preziosi e [...]
Sono stata attratta dalla semplicità di questa tradizionalissima pasta fatta in casa dalla mia amica del Blog Grazia in cucina e ho voluto provare subito. Devo dire che mi è riuscita [...]
INGREDIENTI500 g di carne di coniglio400 g di asparagi2 avocado1 limone80 grammi di ravanelli100 g di pinoli1 mazzetto di erba cipollina4 cucchiai di olio di olivapepesalePreparazioneTagliate la [...]
Ci faccia piacere o no, la nostra legislazione è in qualche modo responsabile della sempre maggiore presenza sul mercato di falsi prodotti “Made in Italy”. Sappiamo tutti che le [...]
Dosi per: 6 persone Difficolta’ : Media Tempo di preparazione: 1 ora e 40 minuti circa INGREDIENTI 1 coniglio 1 bicchiere di aceto bianco 200gr. di pancetta dolce 6 cucchiai di [...]
Ischia è un’isola veramente fantastica. Passarci dei giorni di vacanza è sempre piacevole e ogni volta si scoprono degli scorci e dei posti che non si è riusciti a vedere la volta [...]
Tra pochi giorni abbandonerò per un paio di settimane il blog. Dove andrò non avrò quasi sicuramente la connessione internet, quindi non garantisco ricette per i prossimi giorni. In [...]
Eccomi con il consueto appuntamento su Donne sul Web. Per l'occasione ho rispolverato una vecchia ricetta, forse una delle prime, quando questo blog era semplicemente un raccoglitore di tutti i [...]
Coniglio con i funghi
“La mettiamo al bancone” segue silenzio riflessivo “E’ molto comodo, seggioloni con i braccioli, ampi, vista sulla cucina..” altra pausa. Poi dico “Umpf, va [...]
“Gola è mantenimento di vita”.Leonardo Da VinciSi inaugura un nuovo progetto nella nostra azienda di Cerreto Guidi: CHEf/Z Villa Petriolo. A turno, le eccellenze dell’arte culinaria del [...]
Ricetta facile facile ma di effetto!!!! Provare per credere Il Coniglio alle Prugne Ingredienti per 6 persone1 Kg di coniglio già fatto a pezzi una decina di prugne secche denocciolate mezzo [...]
Sì mi sono persa la festa della pizza a Vico, ma oggi ho avuto il piacere di incontrare ben 3 "esponenti" (Stefano Bonilli, Maurizio Cortese ed [...]
Non potevo perdermi questa simpatica iniziativa e con un pizzico di creatività mi sono cimentata in questo piatto semplice, ma di grande effetto. Ovviamente il protagonista indiscusso è il [...]
La vacanza ormai è giunta al termine, ultimo giorno...il tempo è bruttissimo, c'è un vento forte che non ci permette di stare in spiaggia...Mentre la mia principessa dorme di fianco a me sul [...]
Oggi serviva proprio una torta per tirarsi un po' di sù di morale e qualche migliore scelta di un plumcake?! Per non cadere troppo nel classico mi sono lanciata su un ingrediente lievemente [...]
Aspettavo solo l'occasione giusta per provare una ricetta a base di zucchine tonde e poi mi sono ritrovata a stravolgerla completamente. Ho omesso gran parte degli ingredienti previsti nella [...]
Tutto inizia con Gigi. Chi è Gigi? G.G. o confidenzialmente Gigi, è la nuovissima rivista online di Stefano Bonilli e Maurizio Cortese dal titolo Gazzetta Gastronomica, appunto, Gigi. E [...]
Qualcuno diceva, giustamente, "una ciliegia tira l'altra".. un po' come le ricette pubblicate su Donne sul web. Anche questa settimana rinnovo il mio appuntamento su questo delizioso portale e, [...]
Via Mabrazza dice poco ai più: ma anche tu che da queste parti abiti, se non ti ci menano seco non c’arrivi. Là disperso nei retrobottega della pedecollina, l’Orto della Carmen [...]
In questa casa non mancano, ma soprattutto non bastano mai! Ogni volta devo triplicare le quantità per soddisfare le esigenze di tutti! Questa ricetta la custodisco da anni, ma non l'ho mai [...]