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Avevo proprio bisogno di un grande classico in questi giorni. Di quelli, però, che riescono ad evocare tutto il profumo e il sapore del mare e così sono partita alla ricerca di un bel po' di [...]
INGREDIENTI1 coniglio3 cipolle1 cucchiaio di capperi dissalati1 spicchio di aglio250 ml di vino bianco secco6 cucchiai di olio d'oliva1 rametto di timosalepepePreparazioneIn un tegame scaldate [...]
Oggi si accende il forno. Potreste pensare che io sia definitivamente impazzita e potrebbe anche essere così, ma dovevo assolutamente cimentarmi in questa ricetta. Del resto, che sia estate [...]
Un contorno velocissimo, facile e preparato con pochissimi ingredienti. Ecco cosa mi serviva dopo due splendide settimane al mare con i miei due tesori e soprattutto dopo lo sclero della fase [...]
'L'Italia si Unisce a Tavola': così è stato venerdì 8 luglio al Relais Monaco di Ponzano Veneto, in cui le dolci colline toscane sono state rinfrescate dalla brezza alto atesina.In senso [...]
Il Diabete è una delle tante condizioni croniche che si curano essenzialmente... a tavola. Come?Scegliendo alimenti naturali, preferendo verdura e frutta a carni e formaggi, cucinando senza [...]
Successo popolare a Belluno e bruciate in 4 ore tutte le postazioni per la finale di Caorle di Griglie Roventi. E' proprio il caso di dire che la gente 'brucia' di passione per il barbecue e per [...]
Nell’ultimo we mi sono arresa alle temperature torride: ho ridotto al minimo le funzioni vitali ed ho spento i fornelli ….A rallegrare il pranzo, un’insalata di pollo a cottura passiva, [...]
Lopa: 'Sana e corretta alimentazione promuovendo i prodotti del territorio e le capacità dei nostri cuochi'.Il caldo, il mare, la spiaggia. E' scoccata l'ora vacanza. Il bagno, un [...]
E’ tutto pronto: domenica sera 10 luglio 2011, a Belluno, in piazza dei Martiri, la prima serata dedicata alla manifestazione che da 5 anni ha rivoluzionato l’idea di barbecue [...]
Giornate storiche per i consumatori. Due le decisioni assunte in pochi giorni in materia di etichettatura. Largo all’indicazione della presenza di Ogm su tutti i prodotti mondiali e [...]
Che cosa accomuna la Coppa del Nonno, Tex Willer, l’aranciata Sanpellegrino e i Ray Ban? Semplice! Sono miti inaffondabili. Almeno così appaiono ai 120 intervistati, tra filosofi, [...]
Coniglio in agrodolceINGREDIENTI1 coniglio100 ml di aceto3 foglie di salvia1 rametto di rosmarino10 olive verdi1 cucchiaino di zuccheroolio d'oliva1 cucchiaino di capperi2 acciughe1 [...]
Stop al falso abbacchio Made in Italy ma non ai prosciutti e ai formaggi taroccati. 'L'estensione dell'obbligo di etichettatura di origine, già previsto in tutta Europa per la carne bovina, ad [...]
In una baia privata, tra Lacco Ameno e Forio di Ischia, la terrazza di Sciuè Sciuè, il ristorante a mare del Mezzatorre Resort & Spa, è l'approdo dei naviganti gourmand, per chi vuole godersi [...]
Queste sono indicazioni di massima, naturalmente ognuno dovrà fare riferimento ai consigli del proprio pediatra ed i gusti e i ritmi personali di ciasun bimbo. FRUTTAMela, Pera, [...]
Il coniglio alle olive nere di Gaeta è un gustoso secondo piatto da cucinare in una mezz’ora di tempo. Gli ingredienti sono pochi e semplici, ovvero coniglio e olive nere di Gaeta; [...]
Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 30 minuti circa INGREDIENTI 500gr. di melokhia verde 3 bicchieri di brodo di coniglio vari spicchi di aglio 1 cucchiaio di semi [...]
Le coppie di concorrenti di 'Griglie Roventi', l'ormai tradizionale campionato mondiale di barbecue a base di carni venete, potranno avere su richiesta uno speciale kit di prodotti dove sarà [...]
Il Ponente ligure riserva molte buone sorprese quando si tratta di gusto. Ricordate a strana storia del Camufalo? Questa volta siamo a pochi chilometri da Apricale e dal celebre ponte di [...]
Come si chiamava il coniglietto bianco de "Alice nel paese delle meraviglie"?????? Uffi ... Ho un vuoto di memoria...Perchè parlo di mister coniglio di prima mattina?! Bè perchè secondo me si [...]
Incontro letterario a tavola con la cucina di Peter Brunel e i vini della Cantina Ritterhof firmato 'Papageno'."La mia unità d'Italia in cucina porta i nomi di coloro che hanno [...]
Nessuna porta si apre, se prima non ti sei chiuso alle spalle l’ultima che ti ha fatto passare. Parrebbe quasi un insegnamento per una buona condotta di vita. E una volta dentro, se non fosse [...]
Grazie a Paolo e ai suoi collaboratori per l'ospitalità squista! Una calda sera d'estate sulle colline pisane, i seducenti piatti di Paolo, un pubblico stimolante, l'accoglienza impeccabile di [...]
Quando arriva il primo piatto, "Ricordo di un panino con la mortadella", i ragazzi, che fino a quel momento si sono già mangiati due o tre cestini di pane, diventano molto attenti perché [...]
