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La Torta all’arancia e semi di papavero sofficissima è perfetta per merenda, per l’ora del tè e per qualsiasi momento di coccola golosa! Dopo aver realizzato questa torta [...]
La bontà della classica pasta e zucca resa ancora più eccezionale da un ingrediente speciale: così diventa un capolavoro gourmet. E i tempi di cottura? Solo 15 minuti! Anche la ricetta più [...]
La verità, alla fine, trionfa sempre e così, dopo tanti anni, lo chef Carlo Cracco finalmente “sputa fatti” e confessa perché ha detto addio a Masterchef, uno dei programmi di [...]
Detto fatto: come promesso, entro i primi dieci giorni di febbraio chef Mandura del torinese Unforgettable ha dato conferma del suo addio al locale. Lo comunica via social, tramite un post su [...]
A pranzo facciamo la carbonara dello chef Bruno Barbieri: il risultato finale è un trionfo di sapore, il successo è assicurato! La pasta alla carbonara è una delle ricette più famose della [...]
Per San Valentino facciamo le linguine all’astice con una ricetta super facile: conquisterai nuovamente tua moglie(ma anche tuo marito) in un modo delizioso! Quando arriva San Valentino, [...]
Oggi ero proprio a corto di idee e di tempo per il primo: ho risolto preparando una pasta e piselli diversa dal solito, sugosa e profumata come mai prima d’ora. Riscoprire i piatti classici e [...]
È ormai difficile, e forse a tratti addirittura impossibile, parlare di Carlo Cracco e non immaginarlo nell’inquadratura del piccolo schermo. Dinner Club, Hell’s Kitchen, anche e [...]
Oggi faccio gli spaghetti aglio, olio e peperoncino con la ricetta dello chef Antonino Cannavacciuolo: così il risultato finale è garantito! Quella degli spaghetti aglio, olio e peperoncino è [...]
Masterchef Italia 14 non teme rivali, e lo fa in virtù della Masterclass più forte di sempre. Vabbe’ dai torniamo seri, e constatiamo che in vista della settimana sanremese – l’unica in [...]
L’ospite della nona puntate di MasterChef Italia 14 è Jacopo Ticchi, un giovane chef che ha portato l’innovazione nella cucina italiana: ecco chi è. Sono rimasti solo otto [...]
Spesso associati alle festività natalizie, Zampone e Cotechino Modena IGP possono trasformarsi in ingredienti raffinati da gustare in ogni stagione. A dimostrarlo è stato un evento esclusivo [...]
Uno dei Vip più famosi in tutto il mondo ha deciso di aprire un ristorante nel capoluogo lombardo, piazza sicuramente strategica ma per nulla facile. Ce la farà? Di sicuro il suo menù [...]
Lo chef Antonio Paolino si è dedicato a una crostata davvero particolare. Con questa ricetta, si potrà preparare anche a casa. La crostata è uno dei dolci più apprezzati. Il sapore [...]
In questo post una bella sintesi di quello che pensiamo. Detto da un cuoco ha sicuramente più valore: non è la prima volta che Luigi Salomone, chef stellato di Re Santi e Leoni a Nola, [...]
Aggiunge gusto, ma – quando e se si esagera – lima anche qualche anno di vita. I numeri, d’altro canto, non mentono: quelli di casa OMS stimano che circa 2 milioni di morti l’anno sono [...]
Sono in pochi a sapere perché la mozzarella è stata chiamata in questo modo. A dir la verità, il primo nome ha un significato molto particolare: ecco di che cosa si tratta. La mozzarella è [...]
Bentornato ad un nuovo articolo dedicato alla mia scuola di cucina. Piccoli articoli dedicati a delle tecniche semplici che ti garantiranno grandi risultati, così da preparare piatti golosi ed [...]
Momenti tristi nel corso della puntata odierna di E’ sempre Mezzogiorno, la rinomata trasmissione Rai che ci tiene compagnia durante l’ora di pranzo. Antonella Clerici ha fatto [...]
Sono rimasti in otto a contendersi il titolo di 14° Masterchef italiano/a nel seguitissimo cooking show in onda ogni giovedì sera su Sky. Per domani, in occasione della nona serata della [...]
San Valentino è l’occasione perfetta per stupire la propria dolce metà con una cena speciale. Se vuoi rendere questa serata davvero unica, lasciati ispirare dalle proposte degli chef: piatti [...]
La crema di zucca con gamberi al Curry è davvero squisita e confortante; la dolcezza della crema ben si sposa con lo speziato dei gamberi. Buongiorno amici ed amiche, finalmente siamo a [...]
Il Disfrutar di Barcellona è il miglior ristorante al mondo, secondo il giudizio autorevole e paillettato della The World’s 50 Best Restaurants. E fin qui, per carità, nulla di nuovo: la [...]
Celebrity Chef 3 è sbarcata a Milano per le nuove puntate in onda su Tv8. Alessandro Borghese ha messo a disposizione il suo ristorante: ecco il menù e quanto costa mangiare. Nella terza [...]
Giorgio Locatelli ha condiviso la sua ricetta per preparare un merluzzo eccezionale. Ecco come esaltare il sapore del pesce. Il pesce fa molto bene alla salute. Stimola la memoria, contribuisce [...]
