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Come stupire con una golosità finger food da aperitivo ispirata alle famose Madeleines de Commercy. Detto fatto, con la versione al pesto che porta in tavola la freschezza del Mediterraneo in [...]
La toppa è peggiore del buco. L’unica spiccia considerazione che mi viene leggendo la precisazione di Ilaria Borletti Buitoni è sinteticamente questa. Dopo aver giudicato [...]
Enrico Crippa: 4 fagiolini con pezzettino di carne - Foto Intravino/MorichettiQuando la ormai mitica Carla Anna Ilaria Borletti dell’Acqua, coniugata Buitoni ha contrapposto due pitatti e ha [...]
E' passata appena oggi una settimana da quando insieme a Patrizia De Angelis del blog "I dolci nella mente" ci siamo imbarcate per un'avventura davvero divertente. Insieme, infatti, siamo state [...]
Pochi giorni fa, la notizia che dal 2014 sui tavoli dei ristoranti in tutta Europa non ci sarà più spazio per anonime oliere, ma solo per bottiglie d’olio d’oliva con [...]
Altro grande incontro con lo chef, a "Le strade della Mozzarella". Beck, in questo caso, che di piatti ne propone addirittura tre. Uno solo raccontato - l'unico, a base di mozzarella - [...]
Nuova collaborazione con una grande azienda …OlioDante.La storia di Olio Dante inizia a Genova nel 1849, quando Andrea - capostipite della famiglia Costa - inizia a commercializzare e [...]
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Questo è un tipico arredo Shakers:E questi sono i tipici Shakers:Cosa vi viene in mente guardandoli?A me il niente.Ma nel vero senso della parola.Guardateli.Nessuna concessione a frivolezze nè [...]
Chi non ha mai sognato di riuscire a preparare i croissant francesi in casa? Perdersi nel sapore unico e burroso di uno dei dolci più adatti per la colazione che ci sia? Bene perchè dopo [...]
Non ho dubbi che qualsiasi appassionato di vino sappia certamente chi è il prof. Attilio Scienza, laureato in Scienze Agrarie presso la Facoltà di Agraria dell’Università Cattolica del [...]
Oggi vi presento un originale finger food : si tratta di un patè di fegatini di pollo realizzato con tecnica misto francese-toscana, abbinato al caramello alle fragole , fragole fresche , timo [...]
![Petti di Pollo alla Paprica, Cipolla e Panna di Julia Child [Suprêmes de Volaille Archiduc]](http://128px.thumber.it/http://farm4.staticflickr.com/3725/8781573430_2a502fbd2f_c.jpg)
Vita frenetica quella di quest'ultimo periodo ed anche il fattore Cibo ha preso questa piega.Non sono passata ai cibi precotti, se è quello che state pensando ( :-D ), anzi, la buona cucina si [...]
"Amici" divide, "Amici" unisce. Sembra che il cerchio stia per chiudersi per Emma Marrone, protagonista dell'edizione 2013 del fortunato programma di Maria De Filippi. Una storia che, se fosse [...]
Galateo di Donna LetiziaRicevimenti "SURPRISE PARTY" Il "surprise party" è una riunione a carattere informale, ma prevista e preparata come un'altra. In genere viene organizzata dai giovani e [...]
Chi ottiene il divorzio o chi disgraziatamente ha perso il suo primo compagno di vita, generalmente si risposa, lo dicono i dati delle statistiche. (..) Ma la seconda volta - e a maggior [...]
Aldo Fabrizi (Roma, 1905 -1990) è stato un attore, sceneggiatore, regista e poeta italiano. Di umile famiglia(la madre gestiva un banco di frutta e verdura a Campo de' Fiori) a undici [...]
Ore 21:30 | Buonasera a tutti. Benvenuti al secondo liveblog di Cucine da Incubo Italia seconda puntata. Sì, sono di nuovo io, quella del Liveblog de La terra dei Cuochi, #occupyclerici. E [...]
Continuo a scoprire sempre nuovi blog e ringrazio molto coloro che passano di qui lasciando un commento o mi scrivono una mail per dirmi che esiste anche il loro blog.Questa volta ho deciso di [...]
La settimana scorsa qui a Roma c'è stata una super infilata di eventi mangerecci: - Atelier della pasta (tutto dedicato alle Marche) allo Sheraton Hotel- Oli d'Italia 2013 al Gambero [...]
Ingredienti per 4 persone:1 kg di pomodori maturi (ramati o san marzano)1 peperone rosso (se è piccolo intero, altrimenti metà)1 cetriolo1 cipolla bianca (se è piccola intera, altrimenti [...]
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Caro Valerio M. Visintin che ogni sacrosanta settimana incaselli nelle classifiche di ViviMilano, prezioso inserto di metà settimana del Corrierone, qualsivoglia forma di vita edibile del [...]
A tutti i golosoni oggi dedichiamo la ricetta della torta ricotta e pere de “I Menu di Benedetta”. Il menu della puntata in questione si chiamava “Meraviglioso Sud” e [...]
Guarda come ti strapazzo l’Italian way of life a tavola. E come ti mortifico quel corredo di sapori che nascono solo all’ombra dei templi di Paestum, nei caseifici della pianura [...]
La tappa del viaggio de L’abbecedario Culinario della Comunità Europea è in Ungheria. Tra i piatti ungheresi ho scelto il Lecsó che è costituito da peperoni, pomodori e cipolle [...]
