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Basta solo un po’ di salmone affumicato per fare delle polpette sfiziose e fresche: provale con un po’ di limone, mamma quanto sono buone! Giusto l’altro giorno ho trovato in [...]
Malvasia in Porto-Malvazije v Pristanu appuntamento con le Malvasie dell’Alto Adriatico. Appuntamento venerdì 1 agosto. Ci sono alcune conferenze stampa che restano nei ricordi, per [...]
Gli chef stellati mettono creatività e sapienza nei loro piatti ma con questa ricetta del giorno vi consente di eguagliarli se non addirittura di superarli e potrete in poche mosse appagare [...]
50 Kalò di Ciro Salvo a Roma è la pizzeria in tutta la sua essenza, in tutta la sua bellezza. Perché sedersi al tavolo qui significa davvero fare un viaggio che va oltre la pizza, merita la [...]
Con l’arrivo dell’estate 2025, torna il desiderio di portare in tavola piatti freddi home made, leggeri, colorati e pronti in pochi minuti, ed i salumi Citterio si prestano per delle [...]
Per fare questi rustici leccesi ti basta della semplice pasta sfoglia e poco altro: ricetta sfiziosissima, da mangiare anche il giorno dopo. Se stai cercando un’idea sfiziosa per [...]
Con questi fiori di zucca ripieni e fritti ho davvero fatto centro: non ho fatto nemmeno in tempo a portarli in tavola che erano già finiti! Nessuno può resistere al gusto dei fiori di zucca [...]
Chi è alla ricerca di un primo piatto appetitoso e ben diverso dai soliti ma vuole anche la certezza di fare colpo troverà in questa ricetta degli spaghetti con i gamberi e lo zafferano la [...]
Per chi è stufo delle solite grigliate estive e vuole fare qualcosa di diverso, un’idea è il picnic in spiaggia: bello e facile da organizzare. È risaputo che le grigliate estive sono [...]
Sono diversi gli aspetti che ti convinceranno del fatto che una bontà che consumi spesso in realtà non merita i tuoi soldi. Sarà molto più conveniente trovare delle alternative. Cosa mangi [...]
Puoi preparare questa insalata di sera, con l’aria fresca, e poi consumarla a pranzo il giorno dopo: è pazzesca, meglio della pasta fredda o del riso all’insalata, ecco di cosa si [...]
Bastano delle pesche mature e un goccio di liquore e preparo un dessert perfetto per gli ospiti: semplicemente irresistibile! Le pesche sono uno dei frutti estivi più amati. Dolci e succose, [...]
Estate fa rima con gelato ma il gelato non è mica tutto uguale. Siamo proprio sicuri di saperne riconoscere uno di buona qualità da uno scadente? Vediamo quali sono i dettagli a cui prestare [...]
Non cercate qualcosa che non funzioni a Casa Angelina a Praiano, hotel di lusso sussurrato in Costiera Amalfitana. Né tantomeno al ristorante stella Michelin Un Piano nel Cielo. Accoglienza [...]
Come riciclare la buccia del cetriolo: tante idee anti spreco da usare dentro e fuori dalla cucina. Molti si chiedono se si possa mangiare la buccia del cetriolo. La risposta è sì, dal momento [...]
Basta poco per portare a tavola tutto il fascino della campagna e delle nostre coste con un primo piatto bellissimo ma anche molto sostanzioso I primi piatti terra-mare sono sempre un trionfo di [...]
C’era una volta MTV Cribs, programma dell’allora canale musicale dell’inizio del millennio in cui rapper, popstar e rockstar, modelle e celebrità varie aprivano al pubblico proletario le [...]
Magnifici, deliziosi, sublimi, sono gli arancini estivi, in quella che è una variante della ricetta classica. Preparali subito e non ne farai più a meno. Arancini estivi, che cosa li rende [...]
Con la crostata alla frutta di Giusina domenica a pranzo faccio di sicuro un figurone: è ancora meglio di quella della pasticceria. La crostata alla frutta è il mio dolce preferito. Fresca e [...]
Non sottovalutare questo argomento e quello che sarà il giudizio che lo specialista ti dirà, è un aspetto che riguarda molto da vicino la tua salute. La stagione estiva richiede spesso delle [...]
di Chiara Giorleo Visitare un’azienda cioccolatiera significa sfiorare le corde dell’infanzia, ma anche scoprire la complessità di un prodotto amato universalmente, che solo in età adulta [...]
Conchiglioni e farcia di ricotta deliziosa, avvolti nel sugo e poi cotti in forno: guarda qui che primo spettacolare ti faccio fare oggi, pure veloce! Nella cucina di Buttalapasta oggi voglio [...]
Questa che vi proponiamo oggi è una grande golosità molto semplice da realizzare e dato che, come ben sanno i nostri assidui lettori, in questo spazio durante i giorni di fine luglio, [...]
A casa mia vanno tutti matti per questo dolce morbido al limone: nemmeno il tempo di portarlo a tavola che mi assalgono. Ci sono tanti dessert che si possono preparare nel periodo estivo, ma [...]
Questa è forse la migliore ricetta del giorno da seguire se si vuole portare in tavola un piatto a base di salmone da 10 e lode, il pesce che piace anche ai bambini si prepara in pochissimi [...]
