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Su TikTok c’è chi lo chiama “Champagne dell’Ohio“: vino fermo tramutato in frizzante grazie alla Sodastream. Didier Chopin, 56 anni, va meno per il sottile, o se preferiamo non ama [...]
Dopo aver esplorato le migliori opzioni senza glutine a Napoli e in altre città italiane, torniamo in Campania per scoprire due delle isole più amate del Mediterraneo: Ischia e Capri. Acque [...]
Custodire la tradizione della dieta mediterranea grazie e attraverso la tecnologia: questa è una delle sfide poste dal Ministero del Made in Italy con il lancio di Azzurra, l’avatar digitale [...]
Ritorna Intrawine, la rassegna stampa di Intravino, dopo qualche mese di pausa ma con un’edizione estiva speciale. Come sempre tanti link e diverse segnalazioni con notizie e [...]
Con questa ricetta i fagioli vengono belli freschi e saporiti: sono così buoni che vorranno fare tutti il bis. Molti pensano che i fagioli, e più in generale i legumi, non siano un ingrediente [...]
“Ah che cheld, un cheld che e suda la lengua in boca“, anche se non conoscete il dialetto bolognese di certo avrete capito il significato di questa frase: fa caldo, un caldo bestiale [...]
Pagnotta alle olive con bigaAnche in queste giornate roventi non rinuncio ad accendere il forno. Anzi, entro certi aspetti, privilegio questo tipo di cottura quando fa molto caldo. Infatti, con [...]
Non solo dico addio alla muffa, ma avrò la cucina super profumata. Questo prodotto in dispensa è stato una svolta: ecco qual è e come usarlo. Quelle macchie di umidità che si formano sulle [...]
di Carlo Macchi Anche lo scorso anno, in questo periodo, dedicammo un articolo ai bianchi italiani d’annata e non, basandoci sulle degustazioni che stavamo facendo per la guida vini di [...]
Era tanto che non facevo il gelato in casa ed ecco un gusto super buono con caffè e dulce de leche. Praticamente sembra un Gelato al cappuccio e caramello. Per fare un ottimo gelato ho [...]
Venezia si prepara a ospitare uno degli eventi gastronomici più raffinati dell’estate 2025. Giovedì 24 luglio, il ristorante Oro dell’Hotel Cipriani, A Belmond Hotel, Venice, ospita la [...]
Non ci sono soltanto i soliti noti che puoi accusare per averti portato ad avere la pancia gonfia. Tra i responsabili del gonfiore addominale c’è anche un ingrediente amato da tutti, che [...]
Le banane al cioccolato sono sfiziosissime e se le provi diventeranno la tua passione come sono diventate la mia: ecco la ricetta per realizzare questa delizia super croccante. A volte basta [...]
Prepara con me una mousse di limoni facilissima e fresca, con una nota croccante che è la fine del mondo: vedrai che dessert del dopocena pazzesco! A casa mia i limoni non possono mancare mai [...]
Un nuovo prestigioso accordo commerciale rinsalda il rapporto tra il gruppo SNG Hotels dell’imprenditore Salvatore Naldi e il colosso dell’hotellerie mondiale Marriott International con un [...]
Troppo buona la torta cappuccina con mandorle e confettura all’amarena: ti svelo subito la ricetta tradizionale modenese. La torta cappuccina è una specialità tipica della cucina [...]
Facile, se così si può dire, realizzare ottimi gelati artigianali sulle strade più battute delle grandi città. Lo si faccia a Pignola di Basilicata, ben lungi dall’occhio di bue della [...]
La memoria si fa a tavola con i cibi giusti. Se porti in tavola questi alimenti, allenerai il tuo cervello senza nemmeno rendertene conto e vedrai che risultati. Quando parliamo di alimentazione [...]
di Christian Cutino In molti identificano le ostriche in Europa con la Francia, ma se vi dicessi che il proliferare dell’ostrica concava a cui oggi siamo abituati è una storia tutta [...]
Come annaffiare le piante mentre sei in vacanza con 3 metodi fai da te a costo zero: così non si rovinano e crescono sane e forti. Chi a casa o sul balcone ha tante belle piantine profumate sa [...]
Non è un primo piatto, ma in realtà un piatto unico a basso contenuto calorico e alto tasso di godimento nel piatto L’insalata di riso insieme a quella di pasta è il piatto più [...]
Dove non arriva il buonsenso, arrivano le pubblicazioni scientifiche. È stato necessario ricorrere a uno studio per dimostrare che i cambiamenti climatici hanno un impatto notevole sul cibo che [...]
Una preparazione semplice e che al tempo stesso ti garantirà un sapore tendente all’infinito? È la pasta cremosa con gamberetti, a dir poco superlativa. Pasta cremosa con gamberetti, è [...]
Negli ultimi tempi, complice la massiccia diffusione sui social media come TikTok, è cresciuto esponenzialmente l’interesse verso una bevanda casalinga, etichettata come “cortisol [...]
I pomodori ripieni delle monache sono davvero squisiti: ci aggiungo pure 2 patate e porto in tavola un piatto completo. I pomodori ripieni sono un grande classico del periodo estivo. Si possono [...]
