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Eccoci al nostro secondo appuntamento con obiettivo dieta con "QuestaVoltaIoCiRiesco". Io naturalmente faccio il tifo per tutti e accompagnerò idealmente i partecipanti, con alcuni [...]
Slowfood, km zero, filiera certa. Rischiano di non avere valore nulla se poco salutari additivi chimici – per conservare, insaporire, modificare – ancora rientrano nelle etichette [...]
Ingredienti: per 4 persone 1 fagiano pronto per la cottura 40 g di pancetta tesa 2 peperoni gialli 1 cipolla 1 dl di brodo di pollo olio extravergine di oliva [...]
Ingredienti: per 4 persone 200 g di fagioli bianchi 2 cipollotti 1 foglia di alloro succo di limone olio extravergine di oliva sale In realtà il fagiolo [...]
Stefania Ruggeri e Chef Rubio ci svelano i segreti de La Nuova Cucina Mediterranea con 40 ricette semplici e gustose per perdere peso e mantenersi in forma. I sostenitori e gli amanti della [...]
Reperibile tutto l'anno, racchiude nel suo grumolo compatto e carnoso, una miniera di nutrienti essenziali.A indicare la freschezza dell'ortaggio, sono il colore bianco e la superficie liscia [...]
Una dieta quotidiana basata su cibi semplici e poveri di grassi: nel passato non c’era altra scelta. In questo modo però l’uomo è riuscito a evitare le patologie alimentari che ora [...]
Stamattina ho mandato il seguente sms a mia sorella: "in un'ora ho, nell'ordine: allattato Bianca, fatto una doccia, lavato i capelli, programmato il post di oggi, fatto due scatti per [...]
Lo so… ci sono tante ricette di torte pere e cioccolato, così come ci sono tanti compleanni, ma questa è veramente equilibrata nel gusto e perfetta nella consistenza. Non è per niente [...]
La cistite è un'infiammazione delle parti intime molto diffusa fra le donne e difficile da eliminare definitivamente. Per sconfiggerla non servono solo i farmaci, ma anche e [...]
Buongiorno, buon lunedì e buon Saint Patrick’s daya tutti!Sabato abbiamo concluso il nostro menù messicano, decisamente carnoso, mentre iniziamo questa settimana con una ricetta agli esatti [...]
Siete pronti a seguirmi? Dopo la storia del Pan di Spagna partiamo mettendoci subito alla prova con ricette sperimentate e di notevole successo. Che tipi siete? Da super colazione? O osservatori [...]
Ingredienti: per 4 persone 1 dentice o altro pesce di 1 kg 2 limoni olio extravergine di oliva 2 kg di sale grosso Il dentice è un pesce marino di grosse [...]
Anna S., Venezia: Ho letto che secondo alcuni risultati scientifici gli spinaci aiutano a dimagrire, è vero?Non è proprio cosi, per rispondere alla tua domanda dobbiamo trasferirci in Svezia, [...]
CARBONARA DI ASPARAGI Carbonara di asparagi INGREDIENTI: 360 g di fusilli, 300 g di asparagi selvatici, 1 spicchio d’aglio, 80 g di pecorino stagionato, 4 uova, sale e pepe PREPARAZIONE [...]
Ideata da Slow Food Campania con la collaborazione di Slow Food Italia e del Centro Studi internazionale di Slow Food, la prima edizione di Leguminosa, tenutasi a Napoli, dal 7 al 9 marzo [...]
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Buongiorno!E' stato presentato ieri a Milano, presso la Feltrinelli in Corso Buenos Aires 33, il libro “La nuova dieta mediterranea”, realizzato da Gabriele Rubini (aka chef [...]
Non potevamo non tornare a parlare di cibi irricevibili. Troppi i suggerimenti, le suggestioni e gli incubi causati dalla prima selezione. Per il sequel però ci spostiamo più in direzione [...]
I volontari di Associazione Vegani Italiani Onlus presentano il Concorso di Cucina Vegan “Tradizione Regionale, Gusto Vegano”. L’obiettivo di questo concorso è dimostrare che la dieta [...]
Dico sempre che Giuditta sia una buona forchetta. Mangia (quasi) sempre tutto ed assaggia con piacere le cose buone.Piano piano ci stiamo abituando alle cose più consistenti, in modo da [...]
Come fare il dado di carne in casa. Dieci buoni motivi per non usare il ‘dado da brodo’ industriale. Contiene glutammato. Il glutammato è un esaltatore di sapidità, ovvero un [...]
Facile scrivere del rapporto tra gastronomia e libri, consolidato dalla storia: dai trattati agricoli, di convito, fino ai testi di improbabili ufficiali gentilcuochi sono le scripta – [...]
Ciao a tutti! Ieri sera, dato che ho preso la decisione che fino a sabato a pranzo farò un po’ di dieta crudista, mi sono concessa una piccola leccornia!Ingredienti: 150 gr. spaghetti [...]
Mia nonna non sa cucinare.Proprio non le è mai piaciuto. Non che sia una nonna completamente inutile nel tramandare antiche tradizioni, ma quella della cucina proprio non è mai stata la sua [...]
WE è un progetto di Expo Milano 2015 varato dal Ministero degli Affari Esteri e dalla Fondazione AArnoldo e Alberto Mondadori. WE parla di cibo, ovviamente. Di nutrimento. Ma lo fa mettendo [...]
